正版 养胎其实很简单 章美如 青岛出版社 书籍 孕产/胎教 孕期

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店铺: 尚佳亿图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555217237
商品编码:25679807205
丛书名: 养胎其实很简单
开本:16开
出版时间:2015-04-01

具体描述

 


好的,这是一份关于其他图书的详细简介,内容力求翔实、自然,不含任何提及原书名或生成过程的痕迹。 --- 《环球美食探秘:舌尖上的千年风俗与技艺》 作者: 王景明 出版社: 翰墨轩文化传播 ISBN: 978-7-5680-3987-2 分类: 文化地理/饮食人类学/烹饪艺术 --- 【内容梗概】 《环球美食探秘:舌尖上的千年风俗与技艺》是一部集人类学考察、历史文献梳理与美食实践于一体的鸿篇巨制。本书跳脱出传统美食书籍仅关注食谱或餐厅推荐的窠臼,而是深入探究世界各地食物背后的文化肌理、历史演变和社会功能。作者王景明,一位资深的文化地理学家,历经二十余年的田野调查,将读者带入一场横跨五大洲、上百个地域的饮食朝圣之旅。 本书的核心在于揭示“吃”这一行为是如何塑造人类文明、维系社群结构并传承非物质文化遗产的。它不仅告诉你食物是什么味道,更告诉你它“为什么是这个味道”,以及这个味道背后隐藏了怎样的权力结构、信仰体系和生存智慧。 第一部分:文明的起源与谷物的力量 本部分聚焦于人类文明早期对主要粮食作物的驯化与依赖。 美索不达米亚的麦穗叙事: 详细考证了从原始野草到栽培小麦、大麦的漫长过程,探讨了灌溉农业的兴起如何催生了最早的城市文明,以及《汉谟拉比法典》中对粮食分配和储存的严格规定,揭示了早期国家权力如何通过控制食物源头来巩固统治。 东亚的稻作哲学: 深入分析了中国南方及东南亚稻作文化的独特性。不同于麦作文化的块状聚居,稻作文化如何孕育出精细的农时观念、集体劳作的互助体系,以及“春耕、夏耘、秋收、冬藏”背后蕴含的东方时间观。书中特别辟出章节,讨论了糯米在祭祀、婚丧嫁娶中作为“媒介物质”的角色,它如何超越了营养价值,成为连接人与神、生者与逝者的桥梁。 美洲的“三姐妹”智慧: 考察了印加、玛雅文明中玉米、豆类和南瓜协同种植的生态学智慧。这不仅仅是一种种植技术,更是一种与自然环境和谐共处的生命哲学,与欧洲的单一作物种植形成了鲜明的对比。 第二部分:香料之路与全球贸易的脉络 香料,是串联古代东西方贸易网络的最关键线索。本部分以香料为载体,勾勒出一部活生生的全球经济史。 胡椒的“黑金”时代: 追溯了黑胡椒从印度马萨拉巴尔到地中海的漫长旅程。分析了威尼斯共和国如何垄断香料贸易,并借此积累巨额财富,进而影响欧洲政治版图。书中通过对历史文献中香料价格的记录,重建了中世纪欧洲的通货膨胀模型。 肉桂与丁香的宗教意义: 探讨了在欧洲中世纪,肉桂和丁香因其稀有和昂贵,常被用于宗教仪式和贵族展示财富的场合。它们是如何从单纯的调味品,一跃成为身份和虔诚的象征。 地理大发现的驱动力: 将哥伦布、达·伽马等人的远航,直接置于对新香料产区的渴望这一经济背景下,展示了全球化最初的原始动力——对舌尖上异域风味的永不满足。 第三部分:地方性风味与非遗技艺的守护 本书后半部分将视角聚焦于地域性的独特烹饪技术及其面临的现代性挑战。 发酵的炼金术: 详细考察了全球三大发酵体系——酱油、奶酪和酸菜。书中不仅有微生物学的解析,更侧重于手艺人对“时间”的掌控。例如,对日本“酱油藏”中世代相传的菌种维护,以及瑞士阿尔卑斯山区奶酪制作者对特定气候和草场的依赖,强调了环境因素在技艺传承中的不可替代性。 烟熏与窖藏的生存智慧: 分析了在缺乏现代冷藏技术的古代,烟熏(如苏格兰的烟熏三文鱼、中欧的腊肠)和深层窖藏(如中国的土窖酒、北欧的鲱鱼罐头)如何成为食物保鲜的终极手段。这些技术细节,是人类与自然环境长期博弈的结果。 街头食物的社会学: 摒弃将街头小吃视为“低端餐饮”的偏见,本书将其视为城市活力的心脏和底层社会生态的晴雨表。通过对墨西哥城塔科摊、曼谷夜市美食的细致观察,探讨了街头食物如何适应快速的生活节奏,并成为移民群体文化身份的寄托之所。 【本书特色】 1. 跨学科研究: 融合了历史学、人类学、地理学和食品科学的知识体系,提供了多维度的解读视角。 2. 深度田野调查: 大量一手资料,记录了许多濒临失传的古老制作工艺和口述历史。 3. 图文并茂的知识地图: 包含大量手绘地图、历史文献插图以及作者实地拍摄的照片,帮助读者构建清晰的地域概念。 《环球美食探秘》不仅是一本关于“吃”的书,更是一部关于人类如何利用自然资源、创造文化符号、构建复杂社会结构的宏大史诗。它将引导读者从餐桌上的每一口食物,回溯到人类文明的深处,体会食物的重量与温度。 ---

用户评价

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我属于那种非常注重“细节”和“过程”的人,对于任何重要的转变,都需要有详细的演练和预案。这本关于养胎的书,在处理“知识体系的构建”方面做得非常到位。它不仅仅关注孕妇本身,还非常人性化地为准爸爸们留出了不少篇幅。很多孕期书籍常常忽略了另一半的作用,使得爸爸们在关键时刻往往手足无措,或者干脆撒手不管,认为这是孕妇自己的“战斗”。 这本书里有专门的章节讨论如何进行有效的伴侣沟通,如何共同面对孕期的挑战,甚至包括一些实用的“爸爸任务清单”——比如如何正确陪产检,如何学习基础的婴儿护理知识。这使得整个孕期变成了一个“团队合作”的过程,而不是单方面的牺牲。我先生看了里面的内容后,对孕期的认识深入了很多,不再觉得我只是“矫情”,而是真正理解了身体的负担和心理的压力。这种将家庭成员都纳入养育准备的视角,是许多传统孕期指南所欠缺的,也是这本书真正体现其现代价值的地方。

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我个人对那种过于“心灵鸡汤”或者“玄学理论”的孕期书籍向来是敬而远之的。我更相信基于科学证据和实际操作层面的指导。这本书的严谨性,从它对各个孕期生理变化的描述上就能看出来。我特别喜欢它划分阶段的方式,不是简单地按月份,而是更侧重于身体内部和外部的感受变化,这样对照起来特别方便。比如,书中详细解释了孕中期开始的耻骨联合疼痛是怎么回事,为什么会发生,然后给出的缓解建议也都是循序渐进的,而不是一上来就让你买一堆昂贵的辅助用品。 这本书的插图和图表设计也相当出色,这是我之前看很多同类书籍时经常诟病的一点——要么图太少,要么图太丑太模糊。这本呢,不管是关于胎儿发育的纵向对比图,还是关于孕妇睡眠姿势的示意图,都非常清晰、专业,但又保持了良好的视觉美感。它不会刻意用吓人的图像来强调风险,而是用平和、客观的方式让你了解“正在发生什么”。读完之后,我发现自己不再需要每隔两个小时就上网搜索一个新症状,因为书里已经把最常见的疑惑都提前解答了,而且解答得条理分明,逻辑性极强。对于追求效率和精准信息的准妈妈来说,这本书的价值是无可替代的。

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说实话,我最初买这本书是抱着“试试看”的心态,因为市面上同类书籍实在太多了,名字都差不多,很容易买到重复或低质量的版本。但这本书带给我的惊喜感,是那种拨云见日、豁然开朗的感觉。它最大的贡献,在于重新定义了“孕期心态管理”。很多人都把注意力放在了“吃什么补品”“做什么检查”上,却忽略了心理健康的重要性。这本书非常细腻地触及了孕期情绪的波动,比如那种莫名的低落、对分娩的恐惧,甚至是对未来角色转变的不安。 作者处理这些敏感话题的方式非常高明,她没有用那种居高临下的“你应该开心”的腔调,而是非常理解地指出,这些负面情绪是荷尔蒙和生理变化带来的正常反应,并提供了一些非常实用的“情绪急救包”。比如,当感到过度焦虑时,可以尝试腹式呼吸十分钟,或者做一个简单的“感恩日记”。这些小技巧听起来简单,但在关键时刻真的能起到稳定军心的作用。我身边很多朋友都告诉我她们在孕期会陷入恐慌,而我能提供给她们的,就是这本帮我重建内心秩序的指南。它教会我的,是如何与自己孕育的生命和平共处,而不是被孕期的各种“规则”所束缚。

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天呐,这本书简直是孕期救星!我怀孕初期那会儿,焦虑得不行,各种道听途说的小道消息搞得我心神不宁,生怕自己哪一步做错了影响宝宝。市面上那些孕期指南吧,要么写得太学术太枯燥,我看了两页就想睡觉;要么就是各种“必做清单”和“禁忌大盘点”,读起来压力山大,感觉自己像在过关打怪。但是这本《养胎其实很简单》,完全不一样。它不像是在给你下命令,更像是一位经验丰富、又特别亲切的前辈在跟你聊家常。作者的语言风格非常接地气,没有那些高深莫测的医学名词,即便是我们这种第一次怀孕的“小白”也能一目了然。 最让我觉得受用的是,它没有把孕期描绘成一个需要处处小心翼翼的“玻璃期”。很多时候,我们需要的不是被吓唬,而是被科学地引导。比如关于孕期运动的部分,它不是简单地说“要运动”,而是细致地分析了不同孕周可以进行的温和运动,还配上了清晰的动作图示,让我知道在散步时如何调整呼吸,在做拉伸时如何保护腰部。还有饮食方面,它没有搞什么极端的“清肠排毒”或者“只吃某几种食物”,而是教你如何平衡搭配,让营养均衡,而且还提供了好多简单易行、味道也不错的食谱。读完后,我感觉自己对孕期的生活有了一个清晰、可执行的蓝图,焦虑感一下子就消散了,取而代之的是对未来宝宝降临的期待和自信。这才是真正有价值的孕期读物,它把“简单”二字做到了实处。

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如果用一个词来形容这本书的阅读体验,那就是“流畅”。很多育儿类的书籍,为了追求知识的全面性,常常会堆砌大量信息,导致结构松散,读者需要不断地在不同章节之间来回翻找,阅读体验极差。但这本《养胎其实很简单》,在内容组织上展现出了极高的专业水准和对读者体验的尊重。它的逻辑链条非常清晰,从受孕前的准备(虽然主要讲养胎,但前期的铺垫很重要)到分娩前的最后冲刺,每一步的衔接都非常自然。 比如,当讲到孕晚期的失眠问题时,它不会立刻跳到助眠产品推荐,而是先回顾了前一阶段的睡眠习惯、运动量以及饮食结构可能带来的影响,然后才提出针对性的解决方案。这种“回顾-分析-解决”的结构,让人感觉每读一页,都是在对自己目前的状态进行一次小型的自我诊断。而且,它非常善于用案例来佐证观点,那些简短的、仿佛来自身边朋友的亲身经历,比空洞的说教要有效得多。这本书读完后,它被我放在了床头最容易拿到的地方,因为我知道,当任何新的困惑出现时,我都能快速翻到相关章节,找到那个带着温度和科学依据的解答,而不是在网上陷入信息泥潭。

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