【新华书店正版书籍】新手家常菜 美食生活工作室 凉菜热菜煲汤食谱书籍 菜谱书家常菜大全图解

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店铺: 学贯中西图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543678521
商品编码:25673308006
丛书名: 巧厨娘新手家常菜
开本:16开
出版时间:2012-01-01

具体描述




 

新手下厨 先上一课

8D1课:认识这些原料

8烹饪常用的原料

10烹饪常用的调料

12D2课:备好常用工具

12刀具

12砧板

13锅具

13勺子、锅铲

14实战课:学一些基本烹调技法

14火候

14油温

15烹调预热处理


 

这是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜和汤煲三部分。本书菜品按照难度等级进行划分,每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

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