店铺： 学贯中西图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543678521
商品编码：25673308006
丛书名： 巧厨娘新手家常菜
开本：16开
出版时间：2012-01-01
具体描述
新手下厨 先上一课
8D1课：认识这些原料
8烹饪常用的原料
10烹饪常用的调料
12D2课：备好常用工具
12刀具
12砧板
13锅具
13勺子、锅铲
14实战课：学一些基本烹调技法
14火候
14油温
15烹调预热处理
这是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜和汤煲三部分。本书菜品按照难度等级进行划分，每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
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