書名: | 寶寶輔食添加每周計劃 | ||
作者: | 童笑梅 | 開本: | |
YJ: | 49.8 | 頁數: | |
現價: | 見1;CY=CY部 | 齣版時間 | 2016-11 |
書號: | 9787122279040 | 印刷時間: | |
齣版社: | 化學工業齣版社 | 版次: | |
商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點,精選200餘款寶寶輔食食譜,配以詳細的製作過程圖,幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。
在每個月齡開篇,都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等,並且給齣瞭喂養方案,方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐,讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化,讓寶寶愛上吃飯。
針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議,讓寶寶不打針、不吃藥,飲食調理恢復好體質。
童笑梅,北京大學D三醫院兒科主任,主任醫師,研究生導師。
現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業WY會主任WY、中華醫學會兒科分會新生兒學組WY、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任WY、北京醫學會兒科學分會CW和北京醫學會圍産醫學分會WY。
從事兒科專業工作30餘年,長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究,積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病,早産兒管理和兒童發育評估等,熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作,參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。
目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國D代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《GJ兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。
鬍敏,兒童健康指導師、國傢GJ營養師,中國農業大學營養與食品安全碩士。 大眾營養知識普及撰稿人,近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗,近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐,為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普,並組織相關活動。
D一章 寶寶,來吃輔食嘍
添加輔食,從6個月開始/ 016
輔食添加有順序,給媽媽一張貼心時間錶/ 016
自己做,還是買現成的/ 018
抓住輔食製作要點,誰都能笑傲廚房/ 018
輔食餐具,媽媽可彆挑花眼/ 020
主食(母乳、配方奶)和輔食怎麼配閤?/ 021
菜泥果泥,好於菜汁果汁?/ 022
咀嚼訓練+口味引導,讓寶寶愛上吃飯/ 023
過敏、厭奶、腹瀉、便秘……媽媽韆萬彆抓狂/ 024
輕鬆度過斷奶期/ 026
寶寶長牙啦,媽媽注意/ 027
補鐵補鈣補鋅……到底該怎麼補?/ 028
一招判斷輔食添加效果/ 030
寶寶不愛吃蔬菜,媽媽這麼辦/ 032
良好飲食習慣讓寶寶受益一生/ 033
這些錯誤飲食觀念,很多年輕媽媽也有/ 034
D二章 6個月,米粉是D一口ZJ輔食
每周輔食添加攻略/ 038
一周食譜舉例/ 039
媽媽要注意的問題/ 040
1.寶寶不同階段米粥,米與水的比例/ 040
2.進食量由少到多/ 040
3.從淡味到甜味/ 040
4.水果由熟到生/ 041
5.腹瀉、便秘、厭奶/ 041
6.關於米粉/ 041
含鐵嬰兒米粉/ 鬍蘿蔔米粉/ 042
大米湯/ 番茄米湯/ 油菜米湯/ 043
米 糊/ 蘋果米糊/ 圓白菜米糊/ 044
紅薯糊/ 南瓜糊/ 045
小米粥/ 南瓜小米粥/ 046
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白蘿蔔藕粉羹/ 047
D三章 糊嚮泥過渡的7個月,小手自己來
每周輔食添加攻略/ 050
一周食譜舉例/ 051
媽媽要注意的問題/ 052
1.有的寶寶已經長牙/ 052
2.適量給予粗糧/ 052
3.關於肉/ 052
4.食欲減退、厭食/ 053
5.食物種類和製作花樣的配閤/ 053
鬍蘿蔔南瓜泥/ 土豆蘋果泥/ 054
紫薯泥/ 香蕉泥/ 055
菠菜泥大米粥/ 鱈魚汁大米粥/ 056
鱈魚肉泥/ 鱈魚豆腐泥/ 057
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058
燕麥粥/ 雞汁燕麥粥/ 059
雞汁白蘿蔔泥/ 雞肉土豆泥/ 060
菠菜泥爛麵條/ 061
D四章 8個月,嘗試加蛋黃啦
每周輔食添加攻略/ 064
一周食譜舉例/ 065
媽媽要注意的問題/ 066
1.三餐定時/ 066
2.關於蛋黃/ 066
3.不喂湯泡飯/ 067
4.挑食、偏食、積食/ 067
蛋黃菠菜泥/ 蛋黃米糊/ 068
蛋黃疙瘩湯/ 蛋黃小白菜爛麵條/ 069
豬裏脊肉末鬍蘿蔔濃湯/ 070
豬裏脊肉末粥/ 070
番茄牛肉湯/ 牛肉汁蒸山藥泥/ 071
豆腐豬肉丸子湯/ 072
西藍花魚丸湯/ 雞蓉豆腐丸子/ 074
糙米漿/ 草莓糙米粥/ 075
五彩薯泥球/ 076
D五章 9個月,小嘴動動操
每周輔食添加攻略/ 080
一周食譜舉例/ 081
媽媽要注意的問題/ 082
1.吐齣食物/ 082
2.便秘/ 082
3.手抓食物/ 083
4.關於蝦/ 083
魚肉薯泥糕/ 084
翡翠蝦球/ 086
青菜碎蝦丸湯/ 087
蛋黃蝦皮粥/ 番茄絲瓜蝦皮粥/ 088
菠菜豬血羹/ 菠菜豬肝粥/ 089
什錦豆腐羹/ 090
香甜水果羹/ 銀耳羹/ 091
蔬菜肉末麵/ 彩椒雞絲麵/ 092
手撕鴨肉/ 繽紛蔬果沙拉/ 093
卡通米糕/ 094
雙色蒸糕/ 095
D六章 10個月,自己用勺吃飯香
每周輔食添加攻略/ 098
一周食譜舉例/ 099
媽媽要注意的問題/ 100
1.寶寶自己吃飯的準備工作/ 100
2.幫寶寶學會使用勺子/ 100
3.製作更能吸引寶寶的輔食/ 101
彩虹雜蔬軟飯/ 102
手抓軟米飯/ 103
南瓜拌軟飯/小餛飩 / 104
什錦小軟麵/ 貓耳朵/ 105
紫菜手捲/ 106
香煎小土豆餅/ 108
金槍魚土豆泥/ 109
多蔬碎攤蛋黃/ 110
蒸素三丁/ 111
D七章 11個月,顆粒大點也不怕
每周輔食添加攻略/ 114
一周食譜舉例/ 115
媽媽要注意的問題/ 116
1.優選天然、健康食物/ 116
2.關於加工食品/ 117
3.嘗試帶餡食物/ 117
4.培養正確的飲食習慣/ 117
豆腐湯圓/ 118
豆腐蒸餃/ 119
蛋包飯/ 120
香菇肉末飯/ 121
肉醬麵/ 肉末蒸茄子/ 122
魚片青菜粥/ 魚鬆粥/ 123
海鮮豆腐羹/ 蝦仁蒸豆腐/ 124
豌豆燜飯/ 豌豆蘑菇湯/ 125
玉米蔬菜湯/ 玉米漿/ 126
玉米銅鑼燒/ 127
D八章 1~1.5歲,能吃整個雞蛋啦
每周輔食添加攻略/ 130
一周食譜舉例/ 131
媽媽要注意的問題/ 132
1.輔食不可喧賓奪主/ 132
2.不能和大人吃得一樣/ 132
3.可以吃整蛋瞭,不要貪多/ 133
4.斷夜奶/ 133
嫩滑全蛋羹/ 134
豬裏脊肉末蒸蛋羹/ 太陽蛋/ 135
厚蛋燒/ 136
五彩蝦仁蛋炒飯/ 138
紅棗燉蛋/ 荷包蛋麵/ 139
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140
紅燒雞腿/ 清蒸小排/ 141
香煎三文魚/ 清蒸鱈魚/ 142
鮁魚餃子/ 龍利魚柳湯麵/ 143
番茄藕餅湯/ 144
絲瓜肉丸湯/ 海帶排骨湯/ 146
奶香核桃黑米糊/ 山藥杏仁羹/ 147
苦瓜釀肉/ 148
小炒西
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