內容介紹
基本信息
| 書名: | 高效養肉用山羊 |
| 作者: | 熊朝瑞 | 開本: | |
| YJ: | 25 | 頁數: | |
| 現價: | 見1;CY=CY部 | 齣版時間 | 2016-11 |
| 書號: | 9787111544814 | 印刷時間: | |
| 齣版社: | 機械工業齣版社 | 版次: | |
| 商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄 序前言D一章概論D一節我國肉用山羊生産現狀一、我國肉用山羊分布概況二、我國肉用山羊生産概況D二節我國肉用山羊生産發展方嚮D二章山羊的生物學特性D一節山羊的行為特點和生活習性一、山羊的行為特點二、山羊的生活習性D二節山羊的消化特點一、消化器官的特點二、反芻機能特點三、瘤胃的消化特點D三節山羊對環境的適應性D三章肉用山羊品種資源與品種利用D一節肉用山羊品種資源一、地方品種資源二、培育品種三、引進品種D二節肉用山羊品種選擇與利用一、品種選擇與引種二、選種與選配三、純種繁育與雜交改良D四章肉用山羊高效繁育技術D一節山羊的生殖器官和生理機能一、公羊的生殖器官和生理機能二、母羊的生殖器官和生理機能D二節肉用山羊的繁殖規律一、性成熟與初配年齡二、發情與配種三、妊娠與分娩四、羔羊護理D三節人工授精技術一、準備工作二、采精三、精液品質檢查四、精液的稀釋五、精液的保存六、輸精七、影響肉用山羊人工授精受精率的因素八、提高肉用山羊人工授精受精率的方法D四節肉用山羊繁殖新技術一、發情控製二、排卵控製三、胚胎移植技術四、誘發分娩D五節提高繁殖力的途徑一、多胎山羊品種的利用二、實行密集産羔三、有計劃地控製配種季節四、保持羊群中繁殖母羊的適宜比例五、加強營養物質的供給六、繁殖新技術的應用D五章肉用山羊日糧供給技術D一節肉用山羊營養需要與飼養標準一、肉用山羊營養需要二、肉用山羊飼養標準D二節肉用山羊飼料種類一、青飼料二、粗飼料三、青貯飼料四、能量飼料五、蛋白質飼料六、礦物質飼料七、飼料添加劑D三節肉用山羊常用飼料的加工調製一、青飼料的加工調製二、粗飼料的加工調製三、能量飼料的加工調製D四節肉用山羊日糧配閤技術一、日糧配製的原則二、日糧配製的方法D六章肉用山羊飼養管理技術D一節飼養模式一、全放牧的飼養模式二、放牧加補飼的飼養模式三、全捨飼的飼養模式D二節山羊的四季放牧要點一、春季放牧二、夏季放牧三、鞦季放牧四、鼕季放牧D三節各類山羊的飼養管理一、種公羊的飼養管理二、繁殖母羊的飼養管理三、羔羊的飼養管理四、育成羊的飼養管理五、育肥羊的飼養管理D四節肉用山羊場日常管理技術一、閤理安排生産環節二、生産性能測定三、編號與建檔四、去勢五、修蹄、去角六、糞汙及病死羊處理D七章肉用山羊主要疫病防控技術D一節肉用山羊的保健與衛生一、健康檢查二、羊疫病防治綜閤措施三、給藥方法四、羊用藥應注意事項五、羊場常備藥物和器械D二節羊場衛生與防疫一、嚴格執行消毒製度二、製定閤理免疫程序,做好免疫接種工作三、驅蟲程序D三節肉用山羊常見疾病的防治一、病羊的識彆與診斷二、常見傳染病及其防治三、常見寄生蟲病及其防治四、其他常見病及其防治D八章肉用山羊場建設與經營管理D一節羊場選址與布局一、羊場選址二、羊場的規劃布局D二節羊捨類型與選擇一、羊捨建造的基本原則二、羊捨設計的基本參數三、羊捨建造四、羊捨建造的基本要求D三節羊場主要設施設備一、飼槽和飼草架二、藥浴設施三、青貯設施四、通風設備五、飼草料加工設備六、其他設備D四節羊場經營管理一、經營管理二、技術管理三、提高羊場經濟效益的主要途徑附錄附錄A肉用山羊繁殖生理指標附錄B肉羊標準化示範場驗收評分標準附錄C常見計量單位名稱與符號對照錶參考文獻
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《山羊的智慧:從繁育到市場的全方位指南》 引言 山羊,自古以來便是人類重要的經濟動物,以其適應性強、繁殖快、肉質鮮美等優點,在全球範圍內受到廣泛養殖。在中國,山羊養殖更是曆史悠久,是農牧民增收緻富的重要途徑之一。本書《山羊的智慧:從繁育到市場的全方位指南》旨在為廣大山羊養殖戶、養殖愛好者以及相關從業人員提供一套係統、實用、前沿的山羊養殖技術和經營管理經驗。我們力求以通俗易懂的語言,結閤豐富的實踐案例,深入淺齣地解析山羊養殖的各個環節,幫助讀者掌握科學的養殖方法,提高養殖效益,應對市場挑戰。 第一章:山羊品種的選擇與鑒彆 選擇閤適的山羊品種是成功養殖的第一步。本章將詳細介紹國內外常見的、適閤我國國情的優良山羊品種,包括其生長發育特點、繁殖性能、肉質品質、抗病能力以及適應性等方麵。例如,我們將會深入探討: 肉用型山羊品種: 如波爾山羊(其生長速度快、産肉量高,是當前國際上最受歡迎的肉用型山羊品種之一,尤其適閤育肥)、薩能山羊(産奶性能優良,但其肉用性能也得到瞭改良,體格高大,生長迅速,適閤作為肉用)、白山羊(我國本土品種,適應性強,繁殖力高,肉質好,經過改良後在肉用性能上也有顯著提升)等。 兼用型山羊品種: 兼顧産肉和産奶的品種,例如麻山羊(我國特有的地方優良品種,適應性強,繁殖力高,肉質優良,是發展特色山羊産業的重要品種)等。 在品種介紹的基礎上,本章還將指導讀者如何根據當地的自然條件、市場需求以及自身的經濟條件,科學地選擇最適閤自己的山羊品種。同時,我們將提供實用的山羊品種鑒彆技巧,幫助讀者辨彆純種與雜交、優良與劣質的山羊,避免在購種環節上濛受損失。內容將涵蓋: 外部形態特徵的鑒彆: 如體型、骨骼結構、被毛、頭部特徵、四肢等。 生産性能的評估: 通過瞭解其親本的生産性能、幼齡期的生長速度等。 常見品種的雜交優勢分析: 如何利用雜交來改良品種性能。 第二章:科學的飼養管理 科學的飼養管理是提高山羊生長速度、繁殖能力和健康水平的關鍵。本章將從以下幾個方麵進行詳細闡述: 1. 營養需求與飼料配方: 不同生長階段的山羊營養需求: 詳細分析羔羊期、育成期、育肥期、妊娠期、泌乳期等不同階段山羊對蛋白質、能量、維生素、礦物質等的具體需求量。 常用飼料的營養價值分析: 介紹粗飼料(如乾草、秸稈、青貯飼料)、精飼料(如玉米、豆粕、麩皮、餅粕類)以及礦物質、維生素添加劑的營養成分及利用率。 飼料配方的原則與方法: 結閤當地可獲得的飼料資源,指導讀者製定經濟、高效的飼料配方,以滿足山羊的營養需求。我們將提供不同生長階段、不同生産用途的參考配方,並講解如何根據飼料成分和山羊的采食情況進行調整。 飼喂方式與技巧: 介紹乾濕料喂養、定時定量喂養、自由采食等不同飼喂方式的優缺點,以及如何科學地調整飼喂量和飼喂頻率。 2. 飲水與環境管理: 飲水的重要性與需求: 強調清潔、充足飲水對山羊健康和生産性能的影響,並根據不同情況(如季節、活動量)給齣飲水量的建議。 飲水設施的選擇與維護: 介紹各種類型的水槽、飲水器,以及如何保證飲水的清潔衛生。 圈捨的選址與設計: 考慮通風、采光、排水、防雨雪、防風等因素,指導讀者建設或改造適閤山羊生長、易於管理的圈捨。 墊料的選擇與管理: 介紹麥秸、稻草、鋸末等不同墊料的優缺點,以及如何保持墊料的清潔乾燥,降低疾病的發生率。 溫度、濕度、通風的管理: 詳細講解如何根據季節和山羊的生長情況,調控圈捨內的溫度、濕度和通風,為山羊提供舒適的生活環境。 3. 日常護理與行為觀察: 日常檢查: 每天對山羊的精神狀態、采食情況、糞便、尿液、皮膚、被毛等進行細緻觀察,及時發現異常。 驅蟲: 介紹體內外寄生蟲的種類、危害以及科學的驅蟲方案(包括藥物選擇、驅蟲周期、操作方法等),並強調預防的重要性。 去角與修蹄: 講解去角和修蹄的必要性、方法和注意事項,以保證山羊的安全和健康。 第三章:山羊的繁殖與育種 提高山羊的繁殖率是擴大群體、增加産量的關鍵。本章將聚焦於山羊的繁殖生理、配種技術和科學育種。 1. 山羊的繁殖生理: 發情周期與識彆: 詳細介紹母山羊的發情周期、發情錶現(如焦躁不安、鳴叫、爬跨、外陰充血紅腫等),以及如何準確地識彆發情母羊。 公羊的性成熟與精液品質: 介紹公羊的性成熟時間、精液品質的影響因素,以及如何評估公羊的配種能力。 季節性繁殖特點: 分析不同品種山羊的季節性繁殖規律,並探討如何通過人工調控延長繁殖季節。 2. 科學的配種技術: 自然配種: 講解自然配種的流程、注意事項,以及如何進行閤理配種,避免近親繁殖。 人工授精: 介紹人工授精的技術原理、操作流程、精液采集與保存、輸精方法等,以及人工授精在提高繁殖效率、改良品種方麵的優勢。 配種時機的選擇: 如何根據母羊的發情錶現、公羊的體況等,選擇最佳的配種時機,提高受胎率。 3. 妊娠與助産: 妊娠診斷: 介紹妊娠診斷的方法,如觸摸腹部、超聲波檢查等。 妊娠期管理: 強調妊娠期母羊的營養供給、運動、防寒保暖等,確保胎兒健康發育。 臨産徵兆與助産: 識彆母羊臨産的徵兆,指導讀者如何在母羊難産時進行正確的人工助産,減少羔羊死亡率。 4. 羔羊的繁育與管理: 初生羔羊的護理: 羔羊齣生後的第一時間處理(如擦乾身體、清理呼吸道、臍帶消毒等),以及哺乳的重要性。 人工哺乳: 在母羊奶水不足或死亡的情況下,如何進行人工哺乳,羔羊的奶粉選擇、衝調方法、喂奶次數與量。 羔羊早期斷奶: 探討羔羊早期斷奶的可行性、最佳斷奶時間,以及斷奶後的飼養管理策略。 早期疾病防治: 重點介紹羔羊期易發的疾病(如腹瀉、肺炎、臍炎等)的預防與治療。 第四章:山羊的疾病防治 “預防為主,治療為輔”是山羊疾病防治的基本原則。本章將係統介紹山羊常見疾病的病因、癥狀、診斷、治療和預防措施。 1. 常見傳染病防治: 消化道傳染病: 如山羊傳染性角化性皮炎(羊痘)、山羊傳染性胸膜肺炎、山羊傳染性胃腸炎等。 呼吸道傳染病: 如山羊流感、山羊肺炎等。 皮膚病: 如疥癬、蟎病、真菌性皮膚病等。 寄生蟲病: 重點強調體內外寄生蟲對山羊生長和健康的影響,並提供科學的驅蟲方案。 2. 非傳染性疾病與常見病: 營養代謝病: 如缺鈣、缺磷、缺鎂引起的疾病,脂肪肝等。 消化不良: 如瘤胃積食、胃腸炎等。 中毒: 如飼料中毒、藥物中毒等。 外傷與意外: 骨摺、産傷等。 3. 疾病的診斷與治療: 臨床癥狀觀察: 如何通過觀察山羊的精神狀態、體溫、采食、呼吸、糞便等,初步判斷病情。 常用診斷方法: 介紹簡單的診斷方法,如觸診、聽診、體溫測量等。 常用獸藥的使用: 講解常見獸藥的藥理作用、適應癥、禁忌癥、劑量和用法,強調閤理用藥的重要性。 中獸藥的應用: 介紹一些療效確切、副作用小的中獸藥在山羊疾病治療中的應用。 4. 疫病防控與消毒: 免疫接種: 介紹國傢強製免疫和推薦免疫的疫苗種類、免疫程序、接種方法,以及如何建立有效的免疫屏障。 消毒技術: 介紹圈捨、用具、車輛、人員等不同對象的消毒方法和常用消毒劑,以及消毒的時機和頻率。 無疫區建設: 講解如何通過科學的管理,創建和維護無疫環境,降低疫病發生風險。 第五章:山羊養殖的經濟效益分析與市場營銷 成功的山羊養殖不僅需要精湛的技術,還需要良好的市場營銷策略。本章將從經濟效益分析和市場拓展兩方麵進行探討。 1. 養殖成本與效益核算: 固定成本與變動成本: 詳細分析種羊引進、圈捨建設、設備購置等固定成本,以及飼料、獸藥、人工、水電等變動成本。 收入來源: 分析商品羊銷售、種羊銷售、皮毛銷售、糞肥利用等收入。 盈虧平衡點分析: 指導讀者如何計算養殖項目的盈虧平衡點,從而科學地進行生産決策。 不同養殖模式的效益比較: 如散養、半散養、圈養、工廠化養殖等模式的成本效益分析。 2. 市場分析與定位: 當前山羊肉市場特點: 分析山羊肉的消費群體、消費習慣、價格波動規律、市場供求關係等。 品種選擇與市場需求對接: 如何根據市場對不同品種山羊肉(如嫩度、風味、營養成分等)的需求,調整品種選擇和養殖目標。 産品差異化策略: 探討如何通過提供特色産品(如生態散養羊、有機羊肉、特色品種羊肉等)來提升市場競爭力。 3. 市場營銷策略: 銷售渠道的拓展: 介紹直銷、批發、零售、電商平颱、閤作社等多種銷售渠道,以及如何選擇最適閤自己的銷售模式。 品牌建設與推廣: 講解如何打造有吸引力的品牌名稱、包裝設計、宣傳語,提升産品知名度和美譽度。 促銷活動策劃: 介紹節假日促銷、會員促銷、團購活動等多種促銷方式,吸引消費者。 客戶關係管理: 強調建立良好的客戶關係,提高客戶忠誠度,實現可持續銷售。 風險管理與應對: 分析市場價格波動、疫情影響、政策變化等潛在風險,並提供相應的應對策略。 第六章:可持續發展的山羊養殖 在追求經濟效益的同時,本書也將關注山羊養殖的可持續發展。 環保養殖理念: 提倡科學處理羊糞尿,實現資源化利用,減少對環境的汙染。 生態循環養殖模式: 探索將山羊養殖與種植業、沼氣工程等相結閤,構建生態循環農業模式。 綠色食品認證與追溯體係: 指導讀者瞭解和申請綠色食品認證,建立産品追溯體係,提升産品安全性和市場競爭力。 結語 《山羊的智慧:從繁育到市場的全方位指南》是一本集理論與實踐於一體的養殖寶典。我們相信,通過學習本書,讀者能夠掌握科學的山羊養殖技術,提升養殖管理水平,實現養殖效益的最大化,並為中國山羊養殖業的可持續發展貢獻力量。願本書成為您在山羊養殖道路上堅實的夥伴與嚮導。
我一直對發展農村經濟,特彆是特色養殖業很感興趣,而山羊養殖無疑是一個非常有潛力的方嚮。在瞭解到《高效養肉用山羊》這本書後,我便立刻購入,希望從中獲取一些關於如何科學、可持續地發展這一産業的知識。《高效養肉用山羊》這本書的價值,不僅僅體現在對養殖技術的傳授,更在於它構建瞭一個完整的、麵嚮市場的養殖體係。它從源頭開始,詳細介紹瞭如何進行市場調研,選擇最受歡迎的肉用山羊品種,並分析瞭不同品種的經濟價值和市場前景。然後,書中循序漸進地講解瞭從飼草種植、飼料加工,到科學育種、疾病防控,再到圈捨建設、疫病淨化等一係列完整的養殖流程。我特彆欣賞書中關於成本控製和效益分析的內容,它不僅提供瞭理論上的指導,還通過大量的案例分析,展示瞭如何平衡投入與産齣,如何規避風險,實現利潤最大化。對於我這樣希望將養殖業作為一項事業來發展的人來說,這本書提供瞭非常寶貴的戰略性指導,讓我對未來的規劃更加清晰和有信心。