【限量簽名本】皇上吃什麼 李舒 著 福桃 故宮飲食

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪: 中信書店
齣版社: 中信齣版集團
ISBN:9787508684741Q
商品編碼:23775056152
叢書名: 皇上吃什麼


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圖書描述


故宮 大開本全彩圖解;

故宮授權手資料,解秘紫禁城裏的飲食日常

打開書盡是帝王生活的人間煙火


書名:皇上吃什麼

定價:68.00元
作者:李舒
齣版社:中信齣版集團
齣版日期:2018-01
頁碼:160
裝幀:平裝
開本:16開
ISBN:9787508684741


"皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯?

禦膳房裏的廚子們什麼來頭?
滿漢全席是些什麼人在吃?
康熙大帝愛吃熱巧剋力,他的重重孫子道光為何頓頓離不開炒雞蛋?
老佛爺的下午茶有多時髦?
溥儀和婉容愛去哪傢西餐廳?

關於清代皇帝的吃喝,沒有比本書更全的八卦瞭,漲的不是姿勢,是品味!

★三十餘人團隊,曆時九個月,堅持手資料,還原鮮活的中國宮廷飲食風物。
★故宮專傢傾心助力,清宮底檔+故宮授權高清圖片,再現紫禁城內的飲食日常。
★名菜、天價食器,聽說過沒見過的稀罕物什,一本書看個夠。
★內附三十道菜譜,以圖輔文,看瞭就能動手做,皇上的口福天天享!

"


"帝王的神秘遍布日常,他們的“人間煙火”究竟氣象如何?

皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯?
禦膳房裏的廚子們什麼來頭?
滿漢全席是些什麼人在吃?
故宮授權的手檔案資料和高清大圖,起底清代宮廷飲食生活。
從細節著手,詳細講述瞭清朝皇宮內的飲食製度、花樣菜式、食器、時節食俗,以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等。的檔案、豐富的底料、精彩的插畫,還有滿滿的八卦精神,無時不在刷新你對於紫禁城裏帝王生活的認識和想象。
書末附有溥傑妻子愛新覺羅·浩記錄下來的三十道菜譜,大飽眼福之餘,大可動手照做,享一迴皇上纔有的口福。
"


"捲首語

吃吃的四季

春夏鞦鼕不時不食
過節啦
從乾隆到張愛玲,穿越幾百年的“粘粘轉”
紫禁城裏的粽子,甜黨贏還是鹹黨勝?
清宮除夕肉食大會
素餡當道的餃子

禦膳房職場指南

什麼樣的人纔能當禦廚?
超三星米其林餐廳禦膳房的日常
清宮主廚是怎樣煉成的
權力的味道:貢品與皇莊
乾隆皇帝的荔枝賬
仿膳靠譜嗎?
下毒高手養成記
紫禁城通勤一族去哪兒吃早點

皇上吃瞭嗎

清代皇帝的三餐
陛下,請看日程錶
皇上娘娘好哪口
火鍋一統紫禁城
雍正,口是心非的酒鬼
清宮酒水單之帝後推薦款
心機 BOY下江南
小菜不小
“如懿”失寵的秘密
不愛江山愛雞蛋
愛吃下午茶的老佛爺有點可愛
坐著火車吃大餐
庚子西逃——落難的吃貨

美食不如美器

天下甲方就是你,四爺
朕有好多十二月花神杯
重華宮茶宴:揣隻茶碗帶迴傢
咖啡杯裏的西風東漸

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