【全3册】啤酒圣经+自酿啤酒隐藏民族灵魂的符号--中国饮食象征文化论/当代云南社会科学百下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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兰迪·穆沙著

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发表于2024-12-05

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图书介绍

店铺：世纪书缘专营店

出版社：机械工业出版社

ISBN：9787111477631

商品编码：23397072399

包装：平装

开本：16

出版时间：2014-09-01

页数：248

图书描述

商品参数

自酿啤酒完全指南
	定价	88.00
	出版社	中国轻工业出版社
	版次	1
	出版时间	2017年11月
	开本	16开
	作者	宋培弘著
	装帧	精装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787518416240

内容简介

主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的准备；如何解决自酿过程中出现的异常；以及一些酿酒配方的介绍。本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经*酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；*后还将14款私藏配方比例完全公开。