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严太国著

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发表于2024-05-19

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图书介绍

店铺：智胜图书专营店

出版社：西南财经大学出版社

ISBN：9787550411081

商品编码：21888228852

包装：平装

出版时间：2013-06-01

图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	插花艺术畅销书籍时尚生活正版
作者	严太
定价	22.00元
ISBN号	9787550411081
出版社	西南财经大学出版社
出版日期	2013-06-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

《插花艺术》是示范校建设酒店服务与管理专业选修教材。全书根据重庆女子职业中学酒店服务与管理专业的人才培养方案，结合行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，将插花技能职业活动整合成前厅插花、客房插花、餐厅插花3个教学单元，选取教学内容，力求达到理论知识、实际操作、技能考核和岗位实习融为一体的目的。全书主要内容包括大堂花、会议桌花、花束、胸花、卧室瓶花、门把手花、花篮、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每个单元包含多项任务，由制作准备、制作步骤、制作实训和实训考核、知识链接、思考题等项目构成。该教材立足于实际能力的培养，让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务，构建相关理论知识，发展职业能力，使学生掌握各种插花技能，加深对专业知识、技能的理解并提高其应用能力，培养学生的综合职业能力，并为学生可持续发展奠定良好的基础。书中对花材准备、插制步骤有详细介绍和说明，便于学生迅速掌握。
　　《插花艺术》适合于中等职业学校酒店服务与管理专业学生，还可以作为插花艺术爱好者自学用书。