插花艺术 畅销书籍 时尚生活 正版

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严太国 著



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发表于2024-11-29

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图书介绍

店铺: 智胜图书专营店
出版社: 西南财经大学出版社
ISBN:9787550411081
商品编码:21888228852
包装:平装
出版时间:2013-06-01


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图书描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名插花艺术 畅销书籍 时尚生活 正版
作者严太
定价22.00元
ISBN号9787550411081
出版社西南财经大学出版社
出版日期2013-06-01
版次1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装开本:16开重量:0.4
版次:1字数:页码:
  插图

  目录

  内容提要
《插花艺术》是示范校建设酒店服务与管理专业选修教材。全书根据重庆女子职业中学酒店服务与管理专业的人才培养方案,结合行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,将插花技能职业活动整合成前厅插花、客房插花、餐厅插花3个教学单元,选取教学内容,力求达到理论知识、实际操作、技能考核和岗位实习融为一体的目的。全书主要内容包括大堂花、会议桌花、花束、胸花、卧室瓶花、门把手花、花篮、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每个单元包含多项任务,由制作准备、制作步骤、制作实训和实训考核、知识链接、思考题等项目构成。该教材立足于实际能力的培养,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务,构建相关理论知识,发展职业能力,使学生掌握各种插花技能,加深对专业知识、技能的理解并提高其应用能力,培养学生的综合职业能力,并为学生可持续发展奠定良好的基础。书中对花材准备、插制步骤有详细介绍和说明,便于学生迅速掌握。
  《插花艺术》适合于中等职业学校酒店服务与管理专业学生,还可以作为插花艺术爱好者自学用书。

  编辑推荐

  作者介绍

  序言

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