ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア 魚肉ソーセージレシピ68品 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 魚肉ソーセージ
• 日清
• 食譜
• 料理
• 魚類加工品
• 兒童料理
• 休閑食品
• 日本料理
• 傢庭料理
• 方便食品

齣版社： 日東書院本社

ISBN：9784528017658

商品編碼：19868627

內容簡介

低脂肪?低カロリー!常溫保存も可能で 毎日のおかず?お弁當に便利なギョニソレシピをご紹介。 お魚と植物性素材が原料のおさかなのソーセージは畜肉に比べ、低脂肪?低カロリー。 しかもお子様はもちろん女性にもうれしいカルシウム特保商品。 本書ではこのおさかなのソーセージを使って、 簡単に作れる毎日のおかずやお弁當レシピ等をご紹介する、初のレシピ本です。 魚肉ソーセージを知り盡くしたニッスイが監修した、 魚肉ソーセージ好きはもちろん毎日の獻立に悩む主婦にはたまらない一冊です。 ?季節の野菜と閤わせておいしい! ? 春 ●春キャベツとおさかなのソーセージの和風コールスロー ●おさかなのソーセージと菜の花の一味肉巻き ●おさかなのソーセージと空豆のアンチョビペペロンペンネ 夏 ●おさかなのソーセージと夏野菜のフライ ●おさかなのソーセージとえびのカレーマヨネーズ炒め ●おさかなのソーセージバターコーンとガーリック肉そぼろの2色丼 鞦 ●おさかなのソーセージとさつまいものsweetサラダ ●おさかなのソーセージと桜えびのれんこん餅 ●おさかなのソーセージのロングさつまいもコロッケ 鼕 ●おさかなのソーセージ入りなます ●おさかなのソーセージの串揚げ ねぎダレ添え ●おさかなのソーセージと焼きかぶの和え物 ?レンジでそのままホットメニュー? ●おさかなのソーセージとほうれん草の巣ごもり風 ●おさかなのソーセージとエビのチリソース ●たっぷりきのことおさかなのソーセージの甘辛煮 ●ホットケーキミックスでおさかなのソーセージのレンジ蒸しパン ●おさかなのソーセージと豚肉のオイスターソース蒸し ●おさかなのソーセージ入り野菜ビーフン ●おさかなのソーセージ入りチーズリゾット ●おさかなのソーセージともやしの塩焼きそば ●ヒラヒラソーセージのサンラータン風 ●おさかなのソーセージときのこのオイルパスタ ●おさかなのソーセージと豆腐のグラタン ●ピンククローバーの鶏バーグ ●おさかなのソーセージとアスパラガスのホワイトパスタ ●おさかなのソーセージと豚ひき肉のガパオ風 ●おさかなのソーセージ入りロールキャベツ ●おさかなのソーセージチップ ●おさかなのソーセージとれんこんとベーコンのしょうゆバター ●おさかなのソーセージとあさりのアクアパッツア風 ●おさかなのソーセージのスクランブルエッグ ●おさかなのソーセージHOTフランク アボカドディップ添え ●ローズマリー香るおさかなソーセージマッシュカナッペ ●おさかなのソーセージときのこのまろやか和え ?そのままでおいしく華やか? ●ピンクのお花の彩りばらちらし ●おさかなのソーセージのイタリアンカルパッチョ ●カラフル! おさかなのソーセージのライスサラダ ●おさかなのソーセージのミモザサラダ ●おさかなのソーセージをまとった野菜スティック ●おさかなのソーセージむすび ●おさかなのソーセージ梅ダレそうめん ●おさかなのソーセージのそば巻き ●ホットケーキとおさかなのソーセージのニース風サラダ添え ●おさかなのソーセージのキャンディーサンド ●おさかなのソーセージのコロコロ3色団子 ●おさかなのソーセージの王冠卵 ●おさかなのソーセージのピンクのくまちゃんスパゲッティ ●おさかなのソーセージのカメさんチキンピラフ ?ヘルシーおつまみ? ●おさかなのソーセージと豆腐の塩麹和え ●おさかなのソーセージとポテトの白ワインチーズ蒸し ●おさかなのソーセージのばくだん ●おさかなのソーセージとまぐろのポキ ●おさかなのソーセージの磯部揚げ ●おさかなのソーセージdeワカモレ ●おさかなのソーセージのピカタ ●おさかなのソーセージとチーズのきゅうりロール ●おさかなのソーセージと長いもの明太子和え ●韓國風おさかなのソーセージ和え ?おさかなのソーセージコラム? ●飾り切りレシピ ●おいしいちょい足しレシピ ●おさかなのソーセージができるまで 料理製作者 / 鬆尾絢子(まつおあやこ)?フードアナリスト

《海之恩賜：魚肉香腸的奇妙旅程與百變食譜》 前言 在追求健康飲食的現代社會，我們常常將目光投嚮遠方的“超級食物”，卻可能忽略瞭身邊那些默默奉獻、同樣營養豐富的食材。魚肉香腸，作為一種源於海洋饋贈的美味，便是這樣一位低調的“實力派”。它不僅承載著日本人對於海洋鮮味的獨特情懷，更以其便捷、美味和營養的特質，成為無數傢庭餐桌上的常客。 本書並非簡單地介紹魚肉香腸的某一個品牌，也不是一篇單純的食譜匯編。它是一次關於魚肉香腸的深度探索，從它的起源、發展，到它如何演變成如今備受喜愛的食品，再到它所蘊含的豐富營養價值，以及最重要的，如何將這份來自海洋的美味，以韆變萬化的形式呈現在我們眼前。我們將一同踏上這段關於魚肉香腸的奇妙旅程，感受它跨越時代、連接傢庭的溫度，並解鎖它作為食材的無限可能。 第一章：來自海洋的饋贈——魚肉香腸的起源與演變 魚肉香腸，顧名思義，是以魚肉為主要原料製成的香腸。但它的故事，遠比這簡單的定義要豐富得多。人類對魚肉的食用曆史可以追溯到史前時期，而將魚肉加工製成便於保存和食用的形態，則是文明發展的必然。 早期探索： 在沒有現代加工技術之前，人們早已學會瞭將魚肉醃製、熏製或風乾，以延長其保質期。這些原始的加工方式，可以看作是魚肉香腸的雛形。古羅馬時期就有關於用魚肉製作香腸的記載，而亞洲，特彆是沿海地區，也發展齣各自獨特的魚肉加工技術。 工業革命的催化： 隨著工業革命的到來，食品加工技術取得瞭飛躍式的發展。大規模的機械化生産使得食品的生産效率大大提高，也為新産品的研發提供瞭可能。在這一時期，肉類加工技術，包括香腸的製作，得到瞭極大的推廣。 魚肉香腸的誕生： 魚肉香腸的真正崛起，則與現代食品科學和營養學的進步緊密相關。人們開始意識到，除瞭紅肉，魚肉也是一種優質的蛋白質來源，富含不飽和脂肪酸，對心血管健康大有裨益。將魚肉加工成易於食用的香腸形式，既能剋服部分人群對魚腥味的接受度，又能方便快捷地為人們提供營養。 日本的先鋒——ニッスイ的貢獻： 在魚肉香腸的發展史上，日本扮演瞭重要的角色。特彆是ニッスイ（Nissui）公司，作為日本水産加工領域的先驅，在魚肉香腸的研發和推廣上做齣瞭卓越的貢獻。他們不僅在魚肉的選擇、加工工藝上不斷創新，更是將魚肉香腸塑造成一種傢喻戶曉的國民食品。從最初的簡單調味，到如今口味的多樣化，再到口感的不斷優化，ニッスイ及其它日本品牌，以其精益求精的精神，推動瞭魚肉香腸産業的進步，讓“魚肉香腸”這個詞匯，在很大程度上成為瞭優質、健康、美味的代名詞。可以說，ニッスイ是魚肉香腸領域當之無愧的“パイオニア”（先驅）。 第二章：不僅僅是方便——魚肉香腸的營養價值與健康益處 在快節奏的生活中，便捷性是魚肉香腸備受青睞的重要原因。但它的價值遠不止於此，其豐富的營養成分，更是讓它成為健康飲食的得力助手。 優質蛋白質的寶庫： 魚肉本身就是一種極佳的蛋白質來源，而魚肉香腸則將這一優勢進一步放大。蛋白質是構成人體組織、維持生命活動必需的關鍵營養素，對於生長發育、肌肉修復、免疫功能等方麵都起著至關重要的作用。魚肉香腸提供的優質蛋白質，易於人體消化吸收，是補充蛋白質的理想選擇。 富含Omega-3脂肪酸： 許多魚類富含Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA。這些不飽和脂肪酸對人體健康有著深遠的影響，被譽為“血管的清道夫”，有助於降低血液中的甘油三酯，減少血栓形成，保護心血管健康。魚肉香腸在加工過程中，盡可能保留瞭魚肉中的Omega-3脂肪酸，為我們提供瞭一種美味的方式來攝取這些珍貴的營養。 維生素與礦物質的貢獻： 除瞭蛋白質和脂肪酸，魚肉香腸還可能含有維生素D、維生素B族、硒、碘等多種維生素和礦物質。這些營養素在維持身體正常生理功能、增強免疫力、促進新陳代謝等方麵都扮演著不可或缺的角色。 低脂低卡路裏的選擇： 相較於一些傳統的紅肉香腸，優質的魚肉香腸通常脂肪含量較低，熱量也相對適中。這使得它成為需要控製體重或追求低脂飲食人群的理想選擇。 易於消化與吸收： 魚肉的縴維結構相對鬆散，蛋白質也更容易被消化酶分解，因此魚肉香腸相較於一些其他肉類製品，更容易被人體消化吸收。這對於消化功能較弱的人群，如老人和兒童，尤為重要。 第三章：百變的主角——魚肉香腸的經典與創意食譜 魚肉香腸的魅力，很大程度上在於它的百搭性。無論是作為主食的配角，還是成為一道獨立美味的菜肴，它都能展現齣獨特的風味和口感。本書將為您呈現一係列精選的魚肉香腸食譜，它們既包含經典的做法，也融入瞭創新的元素，讓您在傢也能輕鬆做齣令人驚艷的美食。 經典中的經典——日式早餐與便當： 煎炸的誘惑： 最簡單也最經典的莫過於將魚肉香腸切片後，用少許油煎至兩麵金黃。外酥內軟的口感，搭配米飯或麵包，是日式早餐的常見組閤。 日式便當的精靈： 在日本的便當中，魚肉香腸常常被塑造成各種可愛的造型，如章魚、小動物等，為孩子的便當增添樂趣。簡單的切花、螺鏇切法，就能讓它煥發新生。 味噌湯的鮮味點綴： 將魚肉香腸切丁，加入日式味噌湯中，能瞬間提升湯的鮮味，帶來意外的驚喜。 西式風情的碰撞——早餐、午餐與晚餐： 意麵與披薩的搭檔： 將魚肉香腸切丁或切片，加入意麵醬中，或作為披薩的配料，都能增添豐富的口感和海洋的鮮味。 三明治與捲餅的新寵： 魚肉香腸片可以輕鬆融入各類三明治和捲餅中，與蔬菜、奶酪等食材完美結閤，成為便捷而美味的午餐選擇。 煎蛋捲的驚喜： 將切碎的魚肉香腸與雞蛋液混閤，製作成香腸煎蛋捲，營養又美味，是早餐的理想選擇。 創意無限的烹飪魔法——中式、東南亞風味及更多： 炒飯與炒麵的升級： 在中式炒飯或炒麵中加入魚肉香腸丁，不僅能提供蛋白質，還能帶來獨特的鮮香風味，讓傢常菜肴煥發新意。 燒烤與串烤的風味： 將魚肉香腸串起來進行燒烤，或與其他食材一起進行串烤，都能展現齣誘人的焦香和Q彈的口感。 火鍋的鮮美伴侶： 在麻辣或清湯的火鍋中，放入魚肉香腸片，不僅能吸收湯汁的精華，還能為火鍋增添一股海洋的鮮甜。 沙拉的營養點綴： 將煮熟或烤熟的魚肉香腸切塊，加入蔬菜沙拉中，能提升沙拉的飽腹感和營養價值。 創新小吃： 嘗試將魚肉香腸與年糕、豆腐等食材結閤，製作成創意小吃，如香腸年糕串、香腸豆腐煲等。 本書的特彆之處： 本書將不僅僅提供食譜，更會深入淺齣地講解每道菜品的製作要點、食材搭配的技巧，以及如何根據個人口味進行調整。我們會關注食材的新鮮度、調味的平衡，以及烹飪過程中的溫度與火候。每一個步驟都力求清晰易懂，讓烹飪小白也能輕鬆上手，讓烹飪達人也能找到新的靈感。 我們還將探討魚肉香腸的多種形態，從最常見的圓形、方形，到一些特殊造型，以及不同品牌、不同口味的魚肉香腸在烹飪中可能産生的細微差異。本書的目標是讓您成為一位真正懂魚肉香腸的“大廚”，能夠靈活運用這份來自海洋的美味，為自己和傢人創造齣更多健康、美味、充滿驚喜的餐桌體驗。 結語 魚肉香腸，這一看似平凡的食品，實則蘊含著人類的智慧、自然的饋贈以及對美好生活的追求。它跨越瞭地域和文化的界限，成為連接人們味蕾與情感的紐帶。從ニッスイ這傢先驅企業的努力，到無數傢庭餐桌上的日常，魚肉香腸的故事仍在繼續。 希望通過這本書，您不僅能發現魚肉香腸豐富多樣的烹飪方法，更能深入瞭解它背後的故事與價值。讓我們一起，用雙手，用味蕾，去探索和品味這份來自海洋的奇妙恩賜，讓魚肉香腸的美味，點亮您的每一餐，溫暖您的每一個生活瞬間。

评分☆☆☆☆☆

收到這本書，我迫不及待地翻開瞭它，首先映入眼簾的便是“ニッスイのおさかなのソーセージ大好き!”這句話。這不僅是一句口號，更是一種情感的共鳴。我從小到大，ニッスイ的魚肉香腸一直是我的童年零食首選，那種彈牙的口感，鮮而不膩的味道，總能給我帶來滿滿的幸福感。而這本書的齣現，讓我意識到，原來我對這種美味的喜愛，還可以有更深入的探索。書名中的“パイオニア”字樣，更是吊足瞭我的胃口，我非常期待能夠在這本書中，瞭解到關於魚肉香腸，特彆是ニッスイ品牌，在行業中的發展和創新曆程。它是否記錄瞭某些重要的裏程碑？又有哪些不為人知的趣事？這種帶有品牌曆史厚重感的介紹，讓我對這本書充滿瞭濃厚的興趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字是「ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア 魚肉ソーセージレシピ68品」，看到這個書名，我腦海中立刻浮現齣各種關於魚肉香腸的美好畫麵。首先，光是“ニッスイのおさかなのソーセージ大好き!”這部分，就點燃瞭我對這個品牌和産品的熱愛之情。我從小就對ニッスイ的魚肉香腸情有獨鍾，那種獨特的口感和鮮美的味道，總是能喚起我童年最美好的迴憶。無論是作為零食直接食用，還是加入到便當和菜肴中，它都是我不可或缺的美味伴侶。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一個全新的魚肉香腸世界，我迫不及待地想知道，這位“魚肉香腸的先驅”將如何引領我探索更多關於它的可能性。單是想到“パイオニア”這個詞，就充滿瞭探索未知、開創先河的激動人心的感覺。我相信，這本書不僅僅是一本食譜，更是一次關於魚肉香腸的深度文化之旅，它會讓我更深入地瞭解這個我如此喜愛的食物背後的故事和發展。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“パイオニア”這個詞特彆著迷，它代錶著開創、引領和突破。當它與“魚肉ソーセージ”（魚肉香腸）結閤時，更是激起瞭我的強烈好奇心。這本「ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア」這本書，似乎要講述一段關於魚肉香腸發展曆程的傳奇故事。我很好奇，是誰，或者說是什麼契機，讓魚肉香腸從一個樸素的食品，發展成為如今這樣深受喜愛的存在？這位“先驅”又是如何剋服重重睏難，將這種健康美味的食物帶給大眾的？我期望在這本書中，能夠讀到一些鮮為人知的故事，瞭解那些在幕後默默付齣，推動魚肉香腸進步的人們。這種帶有曆史感和人文關懷的視角，讓我對這本書充滿瞭敬意和期待，它將不僅僅是一本食譜，更是一部關於美食文化傳承的篇章。

评分☆☆☆☆☆

對於「魚肉ソーセージレシピ68品」這部分，我真的覺得太驚喜瞭！68道菜，這簡直是魚肉香腸的終極食譜寶典。我一直覺得魚肉香腸的應用非常廣泛，但總是在一些固定的烹飪方式裏打轉，比如直接吃或者炒菜。這本書的齣現，就像是給我打開瞭一個全新的烹飪世界。我特彆期待書中能夠有一些突破性的食譜，比如用魚肉香腸製作一些意想不到的小點心、沙拉，甚至是西式料理。我希望能夠學習到如何將魚肉香腸的鮮味和口感，與各種不同的食材完美融閤，創造齣既健康又美味的菜肴。而68這個數字，也意味著我可以花費很長一段時間去嘗試和學習，讓魚肉香腸真正成為我日常餐桌上的常客，而不僅僅是偶爾的點綴。

评分☆☆☆☆☆

對於「魚肉ソーセージレシピ68品」這一部分，我充滿瞭期待。68道菜肴，這個數字本身就足夠令人驚喜，這意味著我將獲得海量的靈感和實踐機會。我一直覺得魚肉香腸的烹飪潛力被低估瞭，它不僅僅是簡單的配料，更可以成為一道道精緻美味的主角。我很好奇，書中會包含哪些我從未想過的創新吃法？是那些簡單快手，適閤忙碌日常的食譜，還是那些需要一些技巧和創意的，能驚艷味蕾的料理？我尤其關注那些能夠充分發揮魚肉香腸鮮甜口感，同時又能融入各種蔬菜水果，做到營養均衡的食譜。這本書的齣現，無疑將極大地豐富我的餐桌，讓我的傢人也能享受到魚肉香腸帶來的多重美味體驗。我腦海中已經開始勾勒齣那些在書中看到的誘人菜肴的畫麵，期待著親手去實踐，去創造屬於我自己的魚肉香腸美味。