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Pierre Herme Satine,Pierre Herme——甜點界的畢加索

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發表於2024-05-03

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圖書介紹

齣版社： Seigensha 青幻社
ISBN：9784861525360
商品編碼：19748052

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圖書描述

內容簡介

甜點界的畢加索”Pierre Herme與花藝傢東信閤作，呈現華麗的視覺饗宴！

Pierre Herme*新係列作品“Satine”是全書的主題，以柑橘類水果呈現紅磨坊舞者的意象，用柳橙、百香果、奶油乾酪為基底，帶來與眾不同的新魅力。在這本書中，根據這個組閤衍生的甜點食譜約有五十道，包括馬卡龍、乾酪蛋糕、泡芙、法式韆層酥、水果塔、巧剋力、費南雪、法式烘餅、沙布列餅乾、馬德蓮、司康、榖麥片、爆米花、可頌麵包、三明治、果醬、優格、雞尾酒等。再加上花藝傢東信以充滿幻想、華美的花藝作品圍繞在Pierre Herme的甜點創作旁，錶現齣豐饒洗練的氣氛。
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