店鋪： 浩海書香圖書專營店
齣版社： 中信齣版社
ISBN：9787508652801
商品編碼：19134323303
具體描述
| 書名 | 價格 | 齣版社 |
1.救命飲食：中國健康調查報告 | 49 | 中信齣版社 |
2.救命飲食2:全營養與全健康從哪裏來? | 49 | 中信齣版社 |
3.失傳的營養學 遠離疾病（修訂版） | 38 | 江西科學技術齣版社 |
4.彆讓不懂營養學害瞭你（完整中文版 新修訂版） | 29.8 | 北京齣版社 |
編輯
此商品有兩種封麵，隨機發貨。
內容簡介
1983～1989年間，在美國康奈爾大學坎貝爾教授、英國牛津大學理查德·佩托教授、中國疾病控製中心（原中國醫學科學院）陳君石、中國醫學科學院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授的共同主持下，於中國的24個省、市、自治區的69個縣開展瞭3次關於膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學研究。這也是有史以來規模zui龐大的關於膳食、生活方式與疾病死亡率的流行病學研究。在這項研究的基礎上，坎貝爾父子著就瞭這本《救命飲食：中國健康調查報告》。這是一本真正能挽救你生命的書，對因經濟高速發展而飲食習慣發生巨變的中國人來說，必須加以關注！ 科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥、心髒病、糖尿病、多發性硬化病、腎結石、骨質疏鬆癥、高血壓、和老年癡呆癥等的患病概率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調整飲食來進行控製和治療。坎貝爾教授認為：以動物性食物為主的飲食會導緻慢性疾病的發生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等）；以植物性食物為主的飲食zui有利於健康，也zui能有效地和控製慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。坎貝爾博士發自良心建言“死亡，是食物造成的！”
那麼，到底要怎麼做纔能保持健康呢？
目錄
序言一 勇氣挑戰 序言二 勇氣與正直序言三 他讓我們活得更健康
引言
一部分 中國健康調查及營養研究
第1章 什麼問題?如何解答？
醫生決定如何進行的考量要點，通常是基於金錢。
第2章 蛋白質王朝
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