作 者:何若天 主编 定 价:78 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2015年09月01日 页 数:382 装 帧:平装 ISBN:9787518601011 ●篇能营光合作用的光合细菌
●光合细菌的生物学特性
●光合细菌的种类与分布
●第二节光合细菌的颜色、细胞形态与大小
●一、光合细菌的颜色
●二、光合细菌细胞的形态与大小
●第三节光合细菌的生理生态特性
●一、光合细菌的细胞繁殖方式
●二、光合细菌的生长规律和氧对其生长的影响
●三、光合细菌的运动方式
●四、光合细菌是怎样进行光合作用的
●五、光合细菌的营养需求
●第二章光合细菌的分离与培养
●光合细菌的富集与分离方法
●一、富集培养法分离光合细菌
●二、光合细菌的纯化分离方法
●三、光合细菌的鉴定
●第二节光合细菌的增殖和扩大培养
●一、光合细菌的增殖培养
●二、光合细菌的扩大培养
●部分目录
内容简介
《农用益生菌生产与应用手册》由广西大学专家编著。主要内容包括：能营光合作用的光合细菌，复合家族的有效微生物群(em)，身上具芽孢的芽孢杆菌，硝化细菌和反硝化细菌，5406抗生菌(细黄链霉菌)菌肥等5篇25章。本书全面系统地介绍了近年来农用益生菌开发研究的新技术、新成果和新经验，集科学性、实用性和针对性于一体，内容新颖，文字通俗易懂，适合菌肥生产厂管理者、技术人员阅读，亦可供高等院校相关专业师生阅读参考。
《农用益生菌生产与应用手册》—— 您的农田健康与丰收指南 在日益追求绿色、健康、可持续农业的今天，农用益生菌正扮演着越来越重要的角色。它们是能够为作物生长带来积极影响的活体微生物，不仅能改善土壤结构，增强作物抗逆性，还能显著提高产量和品质，同时减少对化学农药和化肥的依赖。然而，对于许多农户和农业从业者而言，如何科学、高效地生产和应用这些宝贵的益生菌，仍然是一个充满挑战的领域。 《农用益生菌生产与应用手册》正是应运而生，旨在成为您最值得信赖的农田健康与丰收的得力助手。本书并非一本枯燥乏味的学术论文集，而是一本以实践为导向，内容详实，条理清晰的实用指南，它将带领您一步步走进农用益生菌的奇妙世界，从原理到实践，从实验室到田间，为您提供全方位的知识和技术支持。 第一部分：农用益生菌的奥秘——原理与基础 在正式探讨生产与应用之前，我们首先需要建立对农用益生菌的深刻理解。本部分将为您系统地介绍： 什么是农用益生菌？ 我们将从微生物学的基本概念出发，明确定义农用益生菌，区分它们与其他微生物的区别，并深入解析它们在土壤生态系统和植物生长过程中的作用机制。您将了解到，这些微小的生命体是如何通过一系列复杂的生化反应，为农作物创造一个健康、有利的生长环境的。 益生菌的种类与功能： 农用益生菌并非千篇一律，它们种类繁多，各具特色。本书将详细介绍目前在农业领域应用最广泛的益生菌种类，例如： 固氮菌： 如根瘤菌、解磷菌等，它们能够将空气中的氮元素转化为植物可吸收的形式，显著减少氮肥的使用。 解磷菌和解钾菌： 它们能够分解土壤中难溶性的磷、钾元素，提高养分利用率，促进作物生长。 植物生长促进根际细菌 (PGPR)： 这是一类非常重要的益生菌，它们能够产生多种植物生长激素，如赤霉素、细胞分裂素、生长素等，刺激根系生长，提高作物抗逆性，并产生抗菌物质，抑制病原菌。 真菌类益生菌： 如木霉菌、枯草芽孢杆菌等，它们在分解有机质、抑制土传病害、提高作物抗性方面发挥着至关重要的作用。 乳酸菌、酵母菌等： 它们在发酵有机肥、改善土壤微生态环境等方面也有独特的贡献。 您将了解每种益生菌的主要功能、适宜的生长环境以及它们协同作用的潜力。 益生菌对土壤健康的影响： 土壤是植物的根基，土壤健康直接关系到作物的生长。本部分将深入探讨益生菌如何改善土壤结构，提高土壤的透气性和保水保肥能力；它们如何促进有机质的分解和转化，为植物提供丰富的营养；它们如何抑制土壤中的有害微生物，减少病虫害的发生；以及它们如何提高土壤的缓冲能力，增强土壤的自我修复能力。 益生菌与作物生长的关系： 益生菌并非直接为作物“输送养分”，而是通过多种途径间接促进作物生长。您将了解到益生菌是如何通过分泌植物生长激素来促进根系发育、枝叶繁茂；如何提高作物对水分和养分的吸收效率；如何增强作物自身的抗病、抗虫、抗旱、抗寒等逆境抗性；以及它们如何影响作物的品质，如提高维生素含量、改善口感等。 第二部分：农用益生菌的生产——从菌种选育到规模化制备 了解了益生菌的原理之后，我们便进入了生产环节。本部分将为您提供一套完整、可操作的益生菌生产流程，帮助您实现规模化、高质量的益生菌制备： 菌种的选育与鉴定： 菌种来源： 我们将介绍如何从自然环境（如健康土壤、植物根系）中分离和筛选具有优良特性的益生菌菌株，以及如何利用商业化的优良菌种。 菌种鉴定： 掌握常用的菌种鉴定方法，包括形态学观察、生化鉴定、以及分子生物学鉴定技术，确保您所使用的菌种的纯度和准确性。 菌种保藏： 学习科学的菌种保藏方法，如低温保藏、冻干保藏等，保证菌种的活性和遗传稳定性，为后续生产提供稳定的原料。 培养基的配制与优化： 基础培养基： 介绍不同类型益生菌适宜的基础培养基组成，包括碳源、氮源、无机盐、生长因子等。 培养基优化： 学习如何根据特定菌种的需求，调整培养基的配方，提高菌体产量和活性，降低生产成本。 无菌操作技术： 强调无菌操作的重要性，详细介绍灭菌方法、环境控制以及操作规程，防止杂菌污染，保证产品质量。 液体发酵技术： 发酵罐的选择与准备： 介绍不同规格和类型的发酵罐，以及发酵罐的清洗、消毒和灭菌方法。 发酵参数的控制： 详细讲解发酵过程中温度、pH值、溶氧量、搅拌速率等关键参数的监测和控制方法，以及如何根据不同菌种的生长特性进行优化。 接种与发酵过程管理： 掌握正确的接种方法，以及在发酵过程中如何及时监测菌体生长情况，发现并解决潜在问题。 固体发酵技术： 固体基质的选择与处理： 介绍适合进行固体发酵的基质，如麦麸、米糠、锯末、秸秆等，以及基质的预处理和灭菌方法。 发酵工艺流程： 详细阐述固体发酵的接种、培养、翻拌、出料等各个环节的操作要领。 固态发酵的优势与应用： 分析固态发酵在生产某些特定益生菌产品中的优势，如发酵周期短、成本低等。 后处理与产品形态： 菌体收集与浓缩： 介绍离心、过滤等方法，用于收集发酵液中的菌体。 产品形态： 讲解如何将益生菌制备成不同形态的产品，如液体菌剂、固体粉剂、颗粒剂、包膜剂等，以及各种形态产品的特点和适用范围。 干燥技术： 介绍喷雾干燥、冷冻干燥等技术，用于提高益生菌产品的贮藏稳定性。 第三部分：农用益生菌的应用——科学施用与效果最大化 生产出优质的益生菌产品只是第一步，如何科学、合理地应用，才能最大限度地发挥其作用，是实践的关键。本部分将为您提供详细的农用益生菌应用指南： 益生菌制剂的选择与鉴别： 产品类型： 介绍市面上常见的各类农用益生菌制剂，包括液体菌剂、固体菌剂、生物有机肥、微生物菌肥等。 产品质量鉴别： 提供鉴别益生菌产品质量的方法，如查看生产日期、保质期、菌含量、杂菌率等关键指标，以及识别假冒伪劣产品。 菌株信息的解读： 了解产品包装上标注的菌株信息，选择与您作物和土壤条件相匹配的益生菌。 施用方法与时机： 土壤处理： 讲解如何将益生菌剂与土壤进行混合，用于基施、沟施、穴施等，以及适宜的施用量和频率。 种子处理： 介绍种子包衣、拌种等方法，提高种子发芽率和幼苗抗性。 叶面喷施： 讲解如何稀释益生菌剂进行叶面喷施，促进作物生长，增强抗逆性。 灌根施用： 介绍通过滴灌、喷灌等方式将益生菌剂施入土壤，直接作用于根系。 施用时机： 详细分析不同作物生育期，不同土壤条件下的最佳施用时机，以及如何结合农事活动进行施用。 益生菌与化肥、农药的配合施用： 协同增效： 讲解益生菌如何与化肥、农药配合使用，减少化肥农药的用量，提高肥效和药效。 避免拮抗： 强调需要避免的禁忌组合，例如某些广谱性杀菌剂可能会杀死益生菌，以及某些化肥的施用方式可能影响益生菌的活性。 科学配比： 提供合理的配比建议，最大化增效作用，降低潜在风险。 不同作物及不同土壤的适用性： 作物类型： 针对不同的作物（如蔬菜、谷物、果树、经济作物等），分析其对益生菌的需求特点，提供针对性的应用方案。 土壤类型： 讲解在不同土壤类型（如沙质土、粘质土、酸化土、盐碱土等）中，如何选择和应用益生菌，以达到最佳效果。 效果评估与问题解决： 效果观察： 指导您如何观察益生菌施用后的效果，如作物生长状况、抗病性、产量、品质等。 常见问题分析： 针对应用过程中可能出现的常见问题，如效果不明显、菌株失活等，进行原因分析，并提供相应的解决策略。 田间试验设计： 引导您进行简单的田间试验，对比不同施用方法和剂量的效果，积累实践经验。 第四部分：农用益生菌的未来发展趋势与挑战 随着科技的进步和农业的不断发展，农用益生菌的应用前景将更加广阔。本部分将展望未来，并探讨相关挑战： 益生菌的研发新方向： 基因工程、合成生物学等前沿技术在益生菌研发中的应用，以及多菌种协同作用的研究。 智能化与精准施用： 结合物联网、大数据等技术，实现益生菌的智能化生产、精准施用和效果监测。 法规与标准： 探讨农用益生菌产品相关的法规、标准以及监管体系的建设。 市场推广与普及： 如何更好地将益生菌技术推广给广大农户，克服认知障碍和技术壁垒。 可持续农业目标： 益生菌在实现生态农业、有机农业、减少碳排放等方面的潜力。 《农用益生菌生产与应用手册》不仅是一本书，更是您在绿色农业道路上的一位良师益友。无论您是经验丰富的农业专家，还是刚刚起步的农业爱好者，本书都将为您提供宝贵的知识和实用的技术，帮助您掌握农用益生菌的核心秘密，科学有效地进行生产和应用，最终实现作物健康生长，土壤生机勃勃，产量与品质双丰收的绿色农业目标。翻开这本书，开启您的农田健康与丰收新篇章！
第四段评价： 坦率地说，这本书的知识密度高得惊人，以至于我这个自认为对发酵工程领域有所了解的从业者，在阅读过程中也需要频繁地停下来，消化吸收其中的信息量。它不像市面上很多流行的快餐式指南那样，只是告诉你“怎么做”，而是深入探究“为什么这样做”。例如，在讨论菌剂的货架期稳定性时，它不仅列出了低温储存的要求，还引入了氧化还原电位（ORP）作为预测微生物衰亡速率的辅助指标，这种多维度交叉分析的方法论，体现了作者卓越的系统思维。不过，正是这种极端的专业性，可能对完全的初学者构成了相当大的门槛。如果缺乏基础的微生物遗传学和生物反应器操作背景，直接面对其中的高阶数学模型和复杂的酶动力学描述，可能会感到吃力。它更像是一本面向高级工程师或研究人员的案头宝典，而不是面向初级技术工人的操作手册。