內容簡介
本書主要介紹休閑食品的生産工藝與配方,原料上包括榖物、豆類、果仁、肉禽、果蔬等,製作方法上包括膨化、油炸、乾製、醬鹵、蜜製、浸漬等,口味涉及酸甜、椒鹽、麻辣、香辣、怪味、燒烤味、復閤味等。本書內容豐富,操作簡單,實戰性很強。本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
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