鮮花帝國——鮮花育種、栽培與售賣的秘密/〔美〕艾米 斯圖爾特著 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名:鮮花帝國——鮮花育種、栽培與售賣的秘密

原價：40.00元

作者:〔美〕艾米 斯圖爾特著，宋博譯

齣版社：商務印書館

齣版日期：2014-4-1

ISBN：9787100101691

字數：

頁碼：285

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品標識：23472006

編輯*

用鮮花，映射一個龐大而無形的産業鏈；用鮮花，揭示隱藏於繁榮貿易背後的秘密——歡迎來到“花花”世界探秘作者奔走於世界各地，探索令人眼花繚亂的“花花”世界，以及隨之産生的誘人産業背後的故事。本書是作者艾米 斯圖爾特的成名之作，作品獲得媒體廣泛關注和贊譽。作者在此書中引領讀者走進她的秘密花園，揭秘花卉産業的神秘幕後。作者從一個私人花園齣發，生動而詳細的講述花卉在種植的過程中如何更好的實現收獲花朵的完美狀態，一個花園園主要身兼遺傳學傢、土地專傢和花農，纔能使花朵更飽滿美艷，還講述瞭植物學的很多有趣的掌故，比如一個*傢開發的轉基因藍色玫瑰、關於*受歡迎的百閤的曆史傳說、厄瓜多爾的玫瑰與Tiffany鑽石的關聯等等，在花卉産業的每一個環節，她都有獨具慧眼，感性而生動的筆觸下又不乏對植物學專業、商業技術的解析。

內容提要

或許將花稱為商品或者人工製品實在有失浪漫，但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的産業，鮮花都是實驗室製造、試管育種、工廠種植、機器收割，接著被打包裝箱、拍賣齣售，然後搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米 斯圖爾特追隨育種者、遺傳學傢、種植者和供應商的腳步，親眼目睹他們創造、生産和銷售花卉，這些花的花形更大、色彩更艷、莖杆更強韌，遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場，從歐洲到拉美，《鮮花帝國》深入探討瞭這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。
作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈，從根本上改變瞭人們對花卉的看法，同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段，書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵，都有重要的藉鑒意義。

目錄

前言
*章育種
*節飛鳥、蜜蜂與駝毛刷
第二節塑造完美
第二章種植
第三節意大利紫羅蘭與日本菊花
第四節溫室花房
第五節荷蘭國花如何徵服世界
第六節赤道繁花
第三章銷售
第七節禁忌之花
第八節荷蘭式拍賣
第九節花店、超市與未來花市
後記：情人節
切花的養護前言
*章育種
*節飛鳥、蜜蜂與駝毛刷
第二節塑造完美
第二章種植
第三節意大利紫羅蘭與日本菊花
第四節溫室花房
第五節荷蘭國花如何徵服世界
第六節赤道繁花
第三章銷售
第七節禁忌之花
第八節荷蘭式拍賣
第九節花店、超市與未來花市
後記：情人節
切花的養護
走訪市場與種植商
統計數據
注釋
參考書目
捲尾語

作者介紹

艾米 斯圖爾特在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目“早安美國”（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目“周日晨報”（Sunday Morning）等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國傢藝術基金會2006年度*具創造寫作奬”在內的多項殊榮。

文摘

暫無

媒體*

位居非小說類書籍排行榜首，語言生動，內容翔實，讓讀者獲益匪淺。..如要追本溯源，《鮮花帝國》當與安東尼 伯爾頓（Anthony Bourdain）的《廚房機密檔案》（Kitchen Confidential）和邁剋爾 波倫（Michael Pollan）的《植物的欲望》（The Botany of Desire）同屬一類圖書。
——《今日美國》
事實令人驚訝而又充滿趣味。而大自然作傢斯圖爾特的精心構思，更是讓《花國秘語》成為少有的非小說類圖書，吸引讀者不斷讀下去。
——《*美國人》
極其動人心弦..采用快節奏的敘事方式..（斯圖爾特）是位無拘無束的愛花人，同時也是一位勇氣可嘉的調查記者..《花國秘語》引人入勝並且令人大開眼界。
——《西雅圖郵訊報》
艾米 斯圖爾特如她所說，是個‘園藝傢和熱情的買花人’，但同時也是一位齣色的作傢。她的園藝知識、滿腔熱情以及行文風格貫穿於《花國秘語》始終。
——《裏士滿時訊報》