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小雨麻的副食品全紀錄: 158道寶寶超愛的當令食譜, 過敏兒這樣吃也沒問題! (2015增修版)

小雨麻的副食品全紀錄: 158道寶寶超愛的當令食譜, 過敏兒這樣吃也沒問題! (2015增修版) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


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小雨麻 著,陳怡今/插畫 译



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发表于2024-03-28

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图书介绍

出版社: 親子天下出版
ISBN:9789863980599
商品编码:16073225
包装:平裝
出版时间:2015-04-29
用纸:胶版纸
页数:292


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图书描述

内容简介

2015年,超強增定版!!!
寶寶副食品參考用書指名度很高!好評優秀,再版不斷
小雨麻掏心掏肺,感恩支持,無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容

◎針對近兩年讀者疑問,真心回應讀者的20個關鍵Q&A;
◎超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表
◎更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法
◎添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料
◎特別整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表
◎超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼

跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,
掌握建立食欲的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。
關鍵又短暫的黃金副食品階段
副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。
掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。
建立味覺的第一步,就此打開食物五感
寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!
媽媽開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。

?特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議
?依時令、依階段,提供158道寶寶超愛吃的四季食譜
?無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?
?省時省力好用工具大公開
?手指食物、冰磚製作全攻略
?很高鐵、很高鈣、很高維生素C食物在哪裡?
?特別提供「副食品紀記錄表使用說明」

作者简介

■作者簡介

小雨麻
成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名部落格格主,也是建築師。生了小雨過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。
☆~Rainy?小雨~☆媽咪的媽媽經
http://rainymom0306.pixnet.net
https://www.facebook.com/RainyMom

現任
親子天下寶寶季刊專欄作家
靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家

副食品經歷
2013-2014
著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大
聯合晚報、網站BabyLike報導
飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪
很高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座
台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座
2012
《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家
很高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作
很高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作
2011
入選PTT媽寶版精華區副食品達人
入選中時嚴選優格家庭親子類
台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作
第六屆全球華文部落格大獎優秀親子家庭部落格決選入圍
2009
受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章

陳怡今

精彩书评

◎聯合推薦
李思儀
黃瑽寧

目录

PART0、2015全新內容篇:17個副食品關鍵QA + 4個超實用專題
◎17個副食品關鍵QA
依月齡整理的寶寶副食品食材表
食材食譜索引表
蔬果時令表
◎4個超實用專題
專題1:從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量
專題2:用馬克杯做副食品
省時備料,操作馬克杯食譜更簡單
專題3:副食品第一階段的五個製作基本法
專題4:自製方便的調味料
自製調味料應用

PART1、觀念篇:自己準備副食品,吃得好也要吃得巧
◎階段1:四到六個月,寶寶開始吃副食品囉~
副食品冰磚全攻略
◎階段2:七到八個月,寶寶總算乖乖吃副食品~
◎階段3:九到十一個月,寶寶長牙囉~
◎階段4:一歲囉,寶寶可以和大人一起吃飯~
小雨麻說讚的無毒食材

PART2、工具篇:工欲善其事,必先利其器
◎食物碎化工具
◎分裝與保存
◎烹煮省時好幫手
二十分鐘上菜囉!
◎好用餐具大公開
◎餐椅
帶著新鮮副食品去旅行
「四要、四不、一沒有」,為孩子建立良好的餐飲習慣
寶寶這樣吃,媽媽收拾好輕鬆

PART3、食譜篇:輕鬆做,四季副食品全收錄
◎春季
洋蔥:1洋蔥湯/2感冒雞湯/3洋蔥雞丁/4小漢堡三明治 番茄:5番茄蘋果汁/6鄉下濃湯/7羅宋湯/8番茄肉醬義大利麵 香蕉:9香蕉泥/10香蕉優格/11焦糖香蕉片/12法式香蕉捲 紅蘿蔔:13紅蘿蔔蘋果米糊/14紅蘿蔔香蕉泥/15紅蘿蔔濃湯/16紅蘿蔔起司燉飯 玉米:17玉米濃湯/18法式玉米濃湯/19歐姆蛋/20墨西哥式玉米烤餅 *夏季

冬瓜:21冬瓜奶飲/22冬瓜茶/23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯 絲瓜:25絲瓜清湯/26香菇絲瓜粥/27枸杞絲瓜湯/28蛤蠣絲瓜麵線 鳳梨:29鳳梨奶飲/30鳳梨奶凍/31鳳梨苦瓜雞湯/32鳳梨飯 水梨:33梨子蘋果汁/34梨子粥/35木耳雪梨湯/36冰糖燉梨 小黃瓜:37小黃瓜湯/38小黃瓜米糊/39小黃瓜鑲肉/40散壽司 *秋季

芋頭:41芋頭鹹粥/42芋香西米露/43蜜芋頭/44烤芋片 蓮藕:45蓮藕茶/46蓮藕粥/47蓮藕肉片湯/48蓮藕脆片 青江菜:49青江菜糊/50青江菜紅蘿蔔雙色粥/51青江菜豆腐煎餅/52小餃子 南瓜:53南瓜米糊/54南瓜濃湯/55南瓜玉米粥/56南瓜紅蘿蔔糙米餅 芥藍菜:57芥藍菜泥/58蘑菇炒芥蘭/59水炒芥蘭羊肉/60蠔油芥蘭 *冬季

馬鈴薯:61蘋果奶香馬鈴薯泥/62起司馬鈴薯餅/63馬鈴薯燉肉/64烤洋芋片 白蘿蔔:65雙色蘿蔔湯/66蘿蔔糕/67清燉蔬菜牛肉湯/68蘿蔔鑲肉關東煮 很高麗菜:69很高麗菜泥/70奶白很高麗菜粥/71很高麗菜蒸蛋豆腐/72很高麗菜捲 蘋果:73蘋果汁/74蘋果薯泥/75蘋果燕麥粥/76蘋果派

花椰菜:77花椰菜泥/78雙花菜濃湯/79蘑菇花椰菜/80香草蕈菇焗花椰菜 PART4、營養篇:父母關心的日常及營養食材

◎日常食材
米食:81米湯、米糊/82米糊/83米粥/84軟飯/85糙米漿/86造型飯糰/87一口燒賣/88珍珠丸子 小麥:89魚湯麵線/90自製歐式麵包/91自製吐司/92吐司餅乾 黃豆:93自製豆漿/94自製豆腐/95豆腐蒸蛋/96無麥麩與蛋白米蛋糕 豌豆、米豆、綠豆、紅豆:97豆沙奶飲/98蘋果豆泥/99綠豆小米粥/100紅豆紫米粥 魚肉:101洋蔥魚湯/102蘋果蒸魚/103鮭魚米餅/104自製寶寶魚鬆 雞肉:105雞肉泥/106蘋果雞/107香草洋蔥雞丁/108海南雞飯 豬肉:109蔬菜豬肉湯/110小漢堡排/111香鬆飯/112豬肉丼 牛肉:113蔬菜牛肉湯/114滑蛋牛肉粥/115牛肉丸子/116清燉牛肉麵 蛋:117蒸蛋/118蛋煎豆腐/119烤布丁/120法式吐司 海燕窩:121蘋果凍飲/122奶香凍飲/123冬瓜凍飲/124菊花茶凍 香菇:125野菇濃湯/126香菇小丸子/127薑燒野菇肉片飯/128野菇雞肉燉飯

◎營養食材
很高鈣食物:129味增湯/130紫米芝麻糊/131黑芝麻奶凍/132山粉圓甜湯
很高鐵食物:133紫菜蛋花湯/134黑糖牛奶餅乾/135枸杞黑糖凍/136木耳蓮子湯
很高C食物:137綠豆芽炒韭菜/138紅甜椒濃湯/139彩椒蒸蛋黃/140吐司披薩
寶寶甜點:141蔬菜米餅/142紅蘿蔔南瓜米餅/143蘋果米餅/144芝麻牛奶米餅
145無奶蛋葡萄乾 黑糖蛋糕/145無奶蛋餅乾/147無奶蛋鬆餅/148無奶蛋杏仁瓦片
149小饅頭餅乾/150香蕉蛋糕/151可麗餅/152千層蛋糕
很高湯:153蔬菜很高湯/154昆布柴魚湯/155雞很高湯/156香菇雞湯/157豬骨湯/158洋蔘枸杞虱目魚湯

附錄
副食品記錄表與使用說明

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用户评价

评分

不错。。。。。。。。

评分

一直都想买这本书,内容丰富,对我做辅食有帮助

评分

好评。。。。。。。

评分

很全,很不错,解决了大问题

评分

图个方便

评分

这部书关注很久,买到手感觉物有所值!

评分

书是旧的!!!真恶心!!!还有折边!!!!!

评分

因为评价的东西太多,所以决定写一篇万能评价贴,如果是这篇帖子出来评价的商品,说明没有质量问题,物流快递方面也OK,基本四星左右的评分,五星要有超棒的购物体验才会评上,万能贴评价的属于中规中矩的吧。京东自营还是值得信赖的。

评分

非常好,值得买

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