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最新法國葡萄酒全書

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周寶臨 著

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發表於2024-05-24

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圖書介紹

齣版社： 書泉
ISBN：9789861218281
商品編碼：16061016
包裝：平裝
齣版時間：2013-05-01
頁數：420
正文語種：繁體中文

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圖書描述

內容簡介

　　前進生命之泉的故鄉濃醇滑順的口感與香氣，來自孕育葡萄的溫床隻有親自踏上那片土地，纔能感受那不息的生命力讓你的酒成熟，不要讓它死亡酒入舌尖，味蕾感受到的酸、澀、甜、醇，都是每一粒葡萄的生命錶現。到法國鄉間走一遭，你會發現，不同品種葡萄的迥然個性。氣候、土質、陽光、地形、和釀造的技巧與經驗，隻有上天眷顧與酒農們汗水，纔得以突顯它固有的特色，也纔能夠成為杯中佳釀。隨著《最新法國葡萄酒全書》的字裏行間，一探孕育齣生命之泉的溫床。看阿爾薩斯、香檳區、布根地、波爾多、隆河榖、羅亞爾河榖、普羅旺斯……等各産區是如何培育齣具有專屬特色的葡萄酒。

前言/序言


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