齣版社： 積木文化齣版社
ISBN：9789861207155
版次：1
商品編碼：16020280
包裝：平裝
開本：32開
齣版時間：2011-03-31
用紙：膠版紙
頁數：95
正文語種：中文
商品尺寸：20cm×21cm
具體描述
內容簡介
在巴黎，我們品嚐的是全法國與全世界的料理。巴黎餐館的天纔廚師，源自於他方，來自於各地：顛覆原本平凡的菜色，讓巴黎餐館的門前菜單上提供齣一道道結閤當季食材、無悖偉大傳統的變化菜色。
我們憑直覺與口耳相傳的風評，循童年記憶以及夥伴們提供的地址，以最隨性主觀、最不科學的方式挑選瞭二十五傢餐廳。當其他人高談著營業額與股票行情，他們談論的是諾曼地濃醇鮮奶油的味道、油滋滋臘肉的風味與古爾雪維尼白葡萄酒（cour cheverny）的香氣。一來到此處，無論坐的是大理石桌或是塑膠餐桌，我們馬上都有賓至如歸的感受。
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