種地書

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蔡珠兒 著
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你会得到大惊喜!!
出版社: 有鹿文化事業有限公司
ISBN:9789866281310
商品编码:16016460
包装:平裝
出版时间:2012-03-02
用纸:胶版纸
正文语种:繁體中文

具体描述

编辑推荐

  讀《種地書》,體會自然真好!人生真好!

  很少人知道,珠兒的寫作法,其實是鐵杵磨針的苦修式書寫,她總要將每一個字、每一個感受與思惟,放在最妥切的位置。寫作對她來說,既快樂,又折磨,似像愛情,也像人生。

  這近七年來,珠兒頗寫了一些篇章,但都不曾出書;最重要的原因,就是珠兒對自己寫出來的作品「母性不強」,總是不滿意,總是還想再修再改。另一個原因,就是前兩年,她的身體有了一些狀況,需要處置與靜養。那時,她和先生汪浩剛在香港愉景灣換了新家,有一塊地可以耕種,剛當起「都市農婦」的珠兒,只好放任田園將蕪。

  所幸,珠兒康健歸來!重返農婦生活的珠兒,回到了自己的地,享受果菜成長的喜悅,還有大地的氣力!珠兒,這一次,終於在大家連拐帶騙兼恐嚇並曉以大義之下,結集出版《種地書》了。

  種地,正是回到最根本的生活態度。種地,正為了自己收穫自己栽;果菜長出來了,珠兒分享給朋友的,不只夜雨的春韭呢,還有心中的惦記。

  《種地書》是珠兒的書寫,名作家傅月庵跨刀統籌,名設計家楊雅棠整體設計;其中圖片、攝影、編輯、裝禎之完成和氣韻,實乃美不勝收、不可方物!

  如果,你問我《種地書》說些甚麼呀。
  我會想說,讀過《種地書》,我們將無比真切的體會到:自然真好!人生真好!這個人間,有人有植物真好啊!

  期待珠兒新書多年的朋友,對不起!但現在,我們總算「連本帶利」,以《種地書》呈獻給對生命好奇並讚歎的,你!(文/有鹿文化總經理兼總編輯許悔之)

内容简介

各方喜愛讚譽的《紅燜廚娘》,終於7年後,我們又等到了她……
她是蔡珠兒!全新作品《種地書》!
首次呈現珠兒的攝影,文字與影像並茂的生活好書
關於飲食,她走遍全球;關於植物,她俯拾可談;
關於旅行,她興味盎然;關於生活,她心有所感。
她在小島種地。
晴耕雨讀。日裡夜裡。
揀瓦礫,播種籽;讀一本書,喝一杯茶。
曾經,廚房是她的聖壇,書房即她的解放。
而今,多了幾畦地,汗滴下土,芽萌出綠。
春夏秋冬,有如時而至的,有無常侵擾的;
關於土地關於食物關於安居關於旅人
關於肉身之衰關於生活與生命。
她在小島種地。天地悠悠。日復一日。
◎每次都挑戰書寫深度與廣度的蔡珠兒,7年後全新大作《種地書》,除美食外,更寫下一篇篇世間樂趣讓你一探窺究。
「傻婆荷蘭豆」章節記錄了珠兒下田當農婦的趣味與興味;「暖紅色瑪麗亞」章節一段段出走、環遊世界的探險;「馬場維修記」隨筆出生活的手記;「叮叮見聞」長住香港的珠兒,融入這社會的多年觀察,她筆下的香港硬是個道理;「時間的逃犯」記錄時代變遷的社會樣貌、人物書寫、風土體驗,以及最引人入勝、大呼過癮的蔡式美食書寫…..全都在《種地書》,最受矚目的話題新作!
◎蔡珠兒的美食書寫,有其溢於紙上的色香味、有歷史考究的淵源、有食物與人的關係,更有全球化食物的生態鏈批判,這龐雜全面的食物與美味書寫,非一般美食書籍之單選項能望塵莫及。
這深厚的功力,大內高手的底蘊。蔡珠兒首次揭露其寫作思維:「我都是用寫論文的方式來寫散文的。」「我寫文章看重結構,還要收集和消化資料,步步為營,層層推演,真的跟寫論文沒什麼兩樣。」
◎名作家傅月庵、名設計者楊雅棠聯手整體編輯設計,最堅強的金三角陣容打造出最受矚目的話題新作。

作者简介

  蔡珠兒,台灣南投人,在台北長大。台大中文系後擔任記者多年,1990年代赴英國伯明罕大學,攻讀文化研究,現旅居香港。喜翻弄廚鏟,晴耕雨讀。凝情鑄字,風格自成。曾獲第二十屆吳魯芹散文獎,並為兩岸三地所矚目。著有《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等多本散文集。

精彩书评

  蔡珠兒文筆令人驚豔,凡屬文字都充滿色香氣味,幾乎有躍動的生命藏在其中。……她逼真的文字彷彿就是一具攝影機,把蒸、熬、燜、烤、煮、炒的廚藝動作,全部攝入文字裡。在鍋裡蹦跳的食材,簡直歷歷在目。文字在進行時,富有音樂性。在抑揚頓挫的節奏裡,好像聞到酸甜苦辣的滋味。文字的張力發揮到極致,沒有一位散文家能望其項背。」
  ——陳芳明《台灣新文學史》

目录

傻婆荷蘭豆
.挑燈夜耕
.傻婆荷蘭豆
.舞孃殺手
.紅鳳碧荽
.小咬
.難以自拔
.紫花小院
.肥師奶
.自食其果
.湯米有佛性
.老蔡種瓜
.他請人吃蒸鴨
.紅耳鵯度小月
.說桔
.桃花與中文
.西蘭香芹
.菜田有條龍
.我好土
.嫁果子
.春夏嚐新
暖紅色瑪麗亞
.神都住在山上
.夜鬼卡巴
.走馬看人
.月桂黃油菌
.暖紅色瑪麗亞
.威尼斯怎麼樣
.曼珠沙華
.萬壽宮--南半球的華麗傳奇
馬場維修記
.那一天
.菜刀在書桌上
.家奴與心賊
.馬場維修記
.我比華爾街正常
.少了幾塊油.
.濕傘請放門口
.二毛子鬧鬼
叮叮見聞
.上環夢華錄
.每樣來一隻
.鳳凰走春
.魔幻四韻
.晚上有牛
.叮叮見聞
.君體快活嗎
.帕西人的黃昏
.他們在吃松露
.黑色賦格曲
.天香樓--半世紀風華
時間的逃犯
.逃兵自白書
.市井之徒備忘錄
.市場癲婆
.一頓喝三碗
.時間的逃犯
.許多香
.桃子果醬
.女人狗肉
.他吃大豆腐去了
.艾之味
後記

精彩书摘

  【內文節選一】
  【輯一】傻婆荷蘭豆
  老蔡種瓜
  身長七十三公分,體重七公斤半,見到的都來掐一掐,抱一抱,呵呵,我說的不是小孩,是我種的瓠瓜。
  晚春種下瓠瓜苗,有兩株欣欣向榮,攀枝引蔓開了花,到了夏末,卻突然枯黃萎死。我心痛不已,趕緊亡羊補牢,拿出在建國花市買的瓜種,一口氣全播了,菜園籬邊種了十來株,剩下兩株,隨手插在前院。
  真是有鬼,我拼命呵護下肥,菜園的瓜苗就是無精打采,瘦瘦呆呆,反倒是前院那兩株,抽高怒長,肥壯活潑,等不及搭棚,它已經來勢洶洶,一溜煙
  ……

前言/序言


用户评价

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从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法

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少年时光里写满书本、漫画、电影。他梦想成为戏剧家,高中毕业后却进入大学农艺系,随后从文学院毕业。

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1947年出版第一部小说《通向蜘蛛巢的小径》,从此致力于开发小说叙述艺术的无限可能。

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1947年出版第一部小说《通向蜘蛛巢的小径》,从此致力于开发小说叙述艺术的无限可能。

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从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法

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少年时光里写满书本、漫画、电影。他梦想成为戏剧家,高中毕业后却进入大学农艺系,随后从文学院毕业。

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卡尔维诺从事文学创作40年,一直尝试着用各种手法表现当代人的生活和心灵。他的作品融现实主义、超现实主义与后现代主义于一身,以丰富的手法、奇特的角度构造超乎想像的、富有浓厚童话意味的故事,深为当代作家推崇,并给他们带来深刻影响。《我们的祖先》三部曲、《命运交叉的城堡》、《帕洛马尔》等达到惊人的艺术高度和思想深度。《意大利童话》最大限度地保持了意大利民间口头故事的原貌,艺术价值和学术价值兼具,是再现意大利“民族记忆”之深厚积淀的不可多得的作品。《美国讲稿》是卡尔维诺对自己近40年小说创作实践的丰富经验进行的系统回顾和理论上的总结与阐发。他的作品以特有的方式反映了时代,更超越了时代。

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从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法从怀孕的第一天开始,母体就伴随着阶段性的变化,除了期盼宝宝的诞生外,心中的不安也会渐渐找上门!本书收录怀孕、生产、育儿的详尽知识,让孕妇能安心度过孕期、顺利生产,也能全方位照顾宝宝,让宝宝健康长大。  医师阵容最强大 、经验分享最丰富  由最韩国最顶尖的医师团队,累积其上万次门诊经验,共同执笔经验分享,深获医师界强而有力的肯定推荐,不论是新手妈妈,或准备迎接第二个宝宝,都能有效利用书中的方法,安心的迎接新生宝宝!  问题解答最详尽  怎么知道自己怀孕了?初期要怎么避免流产?克服不孕有哪些特效方法?怀孕期间能否正常过性爱生活?孕期吃错药该怎么补救?生病时该怎么办?每一周,腹中的宝宝会有什么变化?  数十万新手妈妈最关心的问题,让你长期困惑不解的大小疑问,皆能在医师们的经验分享中,获得最完整的解答!  同时,我们将针对每个月宝宝和妈妈身体的变化、当月必须要做的事情、需要做的检查,以及3个时期中特别需要注意的疾病照顾、营养调理,以及生活和职场等问题,做最深入、最精辟的探讨。  图文全解对照,逼真呈现的孕产育整个过程  每个部分皆有详尽的文字介绍与彩色图片,不仅让你对怀孕过程及怀孕所要经历的检查事项完全了然于心,让你更加积极乐观面对,更在国内首次以实景呈现的方式再现怀孕分娩的全部过程,让你不再因为道听途说得到的孕产消息而忧心。 Part 1 怀孕的过程 Part 2 怀孕过程中出现的变化 Part 3 胎儿的成长过程 Part 4 怀孕过程中常见的症状 Part 5 全家人一起做好分娩准备 Part 6 跟丈夫一起经历的分娩过程 Part 7 不能自然分娩的情况 Part 8 新生儿的特征与基本检查 Part 9 新生儿的营养 Part 10 看护新生儿的方法 Part 11 新生儿常见的症状与治疗方法 Part 12 培养婴儿正确的饮食习惯 Part 13 针对不同症状的治疗方法

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卡尔维诺,意大利当代最具有世界影响的作家。于1985年获得诺贝尔文学提名,却因于当年猝然去世而与该奖失之交臂。但其人其作早已在意大利文学界乃至世界文学界产生巨大影响。

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