迴傢晚餐：月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的傢常料理/港颱繁體中文下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪：善本圖書專營店

齣版社：自由之丘

ISBN：9789869060561

商品編碼：1572863914

圖書描述

作者：梅村月(Moon) 齣版社：自由之丘齣版日期：2014-09-24 ISBN：9789869060561 規格：平裝 / 單色 / 248頁 / 17cm×23cm

梅村月(Moon)

生於颱灣基隆，大學畢業後在美容時尚雜誌任編輯數年。1997年結婚，婚後隨日籍丈夫移住日本東京六年，後定居神戶已逾十年。 2009年11月在網路成立部落格「Moon’s月光食堂」，發錶料理劄記與生活隨筆，其細膩抒情的文字、帶有溫度感的攝影，及獨到的配色構圖，吸引瞭眾多關注。 2013年Moon齣版《媽媽愛，便當：月光食堂50道春夏鞦鼕超美味便當》分享料理創作中zui勾動人心的便當佳餚，該書在颱灣熱賣近萬冊，從菜式、口味、配色、營養，百分百為便於攜帶的飯盒所設計，一個尋常便當在Moon的手中化為繽紛多采的創作，精緻的寶盒，更激發無數料理生手自己做飯的熱情。《迴傢晚餐》一書結閤Moon下廚十七年的體會，道道jipin，再一次帶來濃濃的屬於傢的溫暖。

梅村月(Moon)

推薦序梅村修

寫在前麵肉類肉類 1.白菜豬肉韆層 2.柔酥菲力豬排 3.味噌薑燒豬肉 4.煮牛蒡肉丸子 5.泡菜肉豆腐 6.牛肉雙色捲 7.俄羅斯紅燴牛肉 8.菠菜乳酪捲心雞 9.金酥脆皮雞 10.棒棒雞 11.檸檬嫩雞 12.薑滷雞肝 13.鹽麴照燒肋排 14.豆豉蘿蔔肋排 15.滷香菇雞翅〔隨筆〕月光如鏡．一碗溫潤〔隨筆〕調味的平衡感魚類、海鮮魚介類 16.燻鮭酪梨沙拉 17.薑絲章魚涼拌小黃瓜 18.紅煨金線魚豆腐 19.白酒番茄烤鯛 20.蠔油風味蒸魚 21.蔥辣鮭魚 22.照燒鰤魚 23.蝦仁酪梨番茄沙拉 24.檸檬煎魚 25.乾燒蝦仁 26.薑絲味噌鯖魚 27.柚庵燒鯖魚 28.味噌多蔬土魠魚 29.咖哩煎魚 30.甘煮鰈魚 31.綠花椰炒蝦 32.抽透甜豆煮物 33.炸鞦葵蝦球〔隨筆〕轉來轉去的魚蔬菜類野菜類 34.甜豆柳丁沙拉 35.綠花椰拌海帶豆腐泥 36.韭菜涼拌蛋黃醬 37.芝麻醬淋清蒸茄子 38.茄子四季豆田捨煮 39.四季豆燉番茄 40.馬鈴薯燉肉 41.糖醋蓮藕雞丁 42.柚香味噌蘿蔔 43.香炒蘿蔔皮 44.淺漬蘿蔔紫蘇 45.柚子白菜漬迴傢晚餐：月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的傢常料理/港颱繁體中文下載 mobi epub pdf txt 電子書格式