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生活食尚编委会著

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发表于2024-12-20

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图书介绍

店铺：北京爱阅图书专营店

出版社：吉林科技出版社

ISBN：9787538480771

商品编码：15107373070

品牌：爱阅读品

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-09-01

用纸：铜版纸

页数：192

正文语种：中文

图书描述

内容简介

吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。

作者简介
生活食尚编委会是由九位国内营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾、韩密和、高玉才、马长海、夏金龙、齐向阳组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。

Part 1 浓香畜肉炖好汤
肉羹太阳蛋
雪耳肉片汤
砂煲独圆汤
冬瓜炖排骨
慈姑排骨汤
榨菜狮子头
豆芽煲排骨
粟米炖排骨
水煮肉片
莲藕骨头汤
蟹粉狮子头
番茄排骨汤
海参排骨煲
桃仁炖猪腰
当归炖猪腰
卤煮肥肠
参归猪肝汤
罗汉果煲猪蹄
酸菜羊肉丸子
泡萝卜炖猪蹄
虫草花龙骨汤
牛肉杂菜汤
红汤牛肉
酸辣牛筋汤
淮杞煲牛尾
羊肉香菜丸子
当归生姜炖羊肉
腐竹羊肉煲
羊肉炖茄子
羊肉圆菠菜汤
羊杂汤
Part 2 鲜嫩蔬菜煮靓汤
……
Part 3 软滑禽蛋出美味
Part 4 菌藻豆品汤味美
Part 5 鲜嫩水产烩浓汤
索引一
索引二

编辑推荐
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