简便灵验一学就会药茶养生方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

书名：简便灵验一学就会药茶养生方

原价：25.00元

作者：李艳,王惟恒

出版社：人民军医出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787509175378

字数：184000

页码：137

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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李艳、王惟恒主编的《简便灵验一学就会药茶养 生方》是一本由多位资深中医学者凝心聚力联合打造 、并由国医大师李济仁教授亲自主审的药茶养生著作 。
全书考证搜集了古今养生药茶秘方、验方150余 首。
选方用药突出经典、实用、简便、易学、易用、 疗效可靠的特点。
教会人们明辨自身体质，根据不同体质选方用药 ，科学配制，正确服用。
这里有您所期待的药茶养生真传，这里有古今医 家秘藏的益寿良方。
展卷阅读，纸溢茗香，与君共享养生益寿之道。

目录

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药茶常识与养生保健
养生药茶纵横谈
药茶的制作与应用
科学饮茶与药茶养生
明辨体质饮药茶
平和质简易判定
气虚体质药茶调养
人参茶大补元气，补益脾肺
人参果露茶 大补元气，健脾益胃
四君子茶 益气强身，健脾养胃
洋参茶 益气养阴，生津止渴
参麦茶 益气敛汗
一味薯蓣饮 润肺补脾，益肾固肠
党参红枣茶 补脾益气，生津和胃
参苓白术茶 健脾益气，调中渗湿
黄芪茶 补气升阳，固表止汗
黄芪六一茶 补气，生津
灵芝茶 补中益气，强健筋骨
生脉茶 益气生津，养阴敛汗
活力补气茶 补气益元，健脾补肺
代参茶 益气健脾，养心安神
保元茶 补气保元，益卫固表
玉屏风茶 益气固表，扶正祛邪
血虚体质药茶调养
……
阴虚体质药茶调养
阳虚体质药茶调养
痰湿体质药茶调养
湿热体质药茶调养
气郁体质药茶调养
血瘀体质药茶调养
特禀体质药茶调养
养生延寿灵秘药茶

作者介绍

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文摘

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序言

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《舌尖上的古韵：寻味千年，调养身心》 在中国源远流长的养生文化中，饮食占据着举足轻重的地位。从古至今，中国人便懂得“药食同源”的道理，将寻常的食材升华为具有疗愈力量的珍馐。本书并非简单罗列食谱，而是带领读者踏上一场穿越时空的味觉之旅，深入探寻那些蕴藏在寻常烟火中的养生智慧。 第一章：草木精华，温润身心 本章将聚焦于那些我们生活中常见的草本植物，它们不仅为餐桌增添风味，更是大自然馈赠的天然良药。我们将一同认识那些被誉为“草木之魂”的植物，了解它们各自独特的性味归经，以及如何在日常饮食中巧妙地运用它们，达到温和调养身体的目的。 祛湿健脾的温柔力量： 探讨生姜、茯苓、白术等食材的药用价值。生姜，自古以来便是餐桌上的常客，它的辛辣不仅能驱散寒气，还能促进血液循环，温暖脾胃。茯苓，味甘淡，性平，归心、肺、脾、胃经，善于健脾渗湿，常用于缓解脾虚食少、腹胀泄泻等不适。白术，味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，益气健脾，燥湿利水，是治疗脾胃虚弱的常用药材。本书将介绍如何将这些食材融入汤羹、粥品，制作出既美味又具健脾祛湿功效的佳肴，例如“茯苓姜枣粥”、“山药薏米芡实羹”等。我们将详细讲解其制作步骤，以及适宜人群和注意事项，让读者在享受美味的同时，也能感受到草木精华的温润滋养。 润肺止咳的清润之选： 关注百合、川贝、梨等食材的润肺功效。百合，味甘，性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，是缓解肺燥咳嗽、失眠多梦的佳品。川贝母，味甘、苦，性微寒，归肺、心经，善于止咳化痰，尤其适用于干咳少痰、虚劳久咳。梨，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，能生津润燥、清热化痰。我们将介绍如何利用这些食材制作“冰糖炖梨”、“川贝百合银耳羹”等，这些甜品不仅口感清爽，更能有效缓解秋季的干燥和冬季的寒冷所带来的呼吸道不适。书中将提供详细的制作方法，包括选材、火候掌握以及搭配禁忌，确保读者能够制作出既安全又有效的养生甜品。 疏肝解郁的舒缓之道： 探索玫瑰花、薄荷、陈皮等食材的情志调理作用。玫瑰花，味甘、微苦，性温，归肝、脾经，具有活血散瘀、理气解郁的功效，常用于缓解情志不畅、月经不调。薄荷，味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹的功效，能帮助提神醒脑，缓解烦躁。陈皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经，理气健脾，燥湿化痰。我们将分享如何将这些香气馥郁的食材融入饮品和点心，例如“玫瑰花茶”、“薄荷柠檬水”、“陈皮红豆汤”，这些饮品不仅能带来愉悦的感官体验，更能帮助舒缓压力，调整情绪，达到内心的宁静。书中会特别强调如何根据不同季节和个人体质来选择和搭配这些食材，以达到最佳的调养效果。 第二章：五谷杂粮，稳固基石 主食是人体能量的主要来源，而五谷杂粮以其丰富的营养和温和的特性，成为养生餐桌上不可或缺的基石。本章将带领读者重新认识这些朴实却功效卓著的食材，了解它们如何为身体提供源源不断的动力，并帮助维持内在的平衡。 健脾益气的力量： 深入挖掘小米、糯米、燕麦等食材的价值。小米，味甘、咸，性凉，具有益肾、健脾、和胃的功效，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。糯米，味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻的功效，是制作传统糕点和滋补粥品的佳选。燕麦，富含膳食纤维，能有效降低胆固醇，稳定血糖，是现代人保持健康心血管和消化系统的理想选择。本书将提供制作“小米红枣粥”、“糯米八宝饭”、“燕麦牛奶羹”等食谱，这些食谱注重食材的天然搭配，旨在发挥各自的优势，达到健脾益气的效果。我们会详细讲解每种食材的营养成分，以及它们对不同体质人群的益处。 滋养补血的甘甜： 关注红豆、黑米、黑芝麻等食材的补益作用。红豆，味甘、酸，性平，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效，同时也能帮助补血养颜。黑米，又称“药米”，具有滋阴补肾、补血益气、健脾开胃的功效，其丰富的花青素更具抗氧化作用。黑芝麻，味甘，性平，归肝、肾经，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，对于缓解头发早白、记忆力减退有积极作用。我们将介绍如何将这些食材制作成“红豆沙”、“黑米糕”、“芝麻糊”，这些传统美食不仅承载着浓厚的文化气息，更是滋养身体、补充气血的天然良方。书中将深入浅出地讲解这些食材的药理作用，以及如何在制作过程中保留其营养精华。 清热降火的微妙平衡： 探索绿豆、大麦、荞麦等食材的清凉之性。绿豆，味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季消暑的常用食材。大麦，味甘、咸，性微寒，归脾、胃经，能健脾消暑，止渴除烦。荞麦，富含多种维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、增强免疫力的作用，其清凉的特性也有助于降火。本书将提供“绿豆沙”、“大麦茶”、“荞麦饼”等食谱，这些食谱旨在帮助读者在炎热的季节或身体上火时，通过饮食来达到清热降火、恢复平衡的目的。我们会强调食材的选择和处理方法，以确保其清凉而不伤脾胃。 第三章：根茎蔬果，筑牢防线 蔬菜和水果是膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源，它们不仅为身体提供必需的营养，更能帮助身体建立起一道坚实的健康防线。本章将带领读者探索那些深入大地、汲取天地精华的根茎类蔬菜，以及色彩斑斓、充满活力的蔬果，了解它们如何守护我们的健康。 健脾和胃的实在力量： 聚焦于山药、土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜。山药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，是著名的“食物中的人参”。土豆，味甘，性平，富含多种维生素和矿物质，易于消化吸收，是重要的能量和营养来源。胡萝卜，味甘，性平，富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，有益于视力健康和皮肤健康。我们将介绍“山药排骨汤”、“土豆炖牛肉”、“胡萝卜玉米粥”等食谱，这些食谱通过合理的搭配，充分发挥根茎类蔬菜的健脾和胃、补益身体的功效。书中将详细介绍每种蔬菜的营养价值，以及它们在不同烹饪方式下的表现。 增强免疫的天然屏障： 关注西兰花、菠菜、番茄等富含维生素的蔬果。西兰花，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化物质，具有强大的抗癌和免疫增强作用。菠菜，素有“蔬菜之王”的美誉，富含铁、钙、维生素A、维生素C，能补血养肝、润燥滑肠。番茄，富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、保护心血管、美容养颜的功效。我们将分享“番茄炒蛋”、“菠菜拌豆腐”、“西兰花炒虾仁”等简单易学的食谱，这些食谱旨在通过日常饮食，为身体提供丰富的维生素和矿物质，从而增强抵抗力，筑牢健康防线。书中会提供各种搭配建议，以实现营养的最大化吸收。 清热利湿的自然恩泽： 探索冬瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜。冬瓜，味甘、淡，性微寒，归肺、脾、膀胱经，具有清热利水、消肿解毒的功效，尤其适合夏季湿热体质的人群。黄瓜，味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，具有清热利水、解毒消肿的功效，常用于缓解口渴、咽干。苦瓜，味苦，性寒，归心、脾、胃经，具有清热解毒、降血糖、消暑解渴的功效，虽然味苦，却是重要的养生蔬菜。我们将介绍“冬瓜排骨汤”、“凉拌黄瓜”、“苦瓜酿肉”等食谱，这些食谱旨在帮助读者在湿热的环境中，通过饮食来达到清热利湿、舒缓身心的目的。我们会提醒读者在食用寒凉性蔬菜时，注意搭配温性食材，以免损伤脾胃。 第四章：药食结合，精进养生 在掌握了基础食材的养生之道后，本章将进一步探索那些被视为“食疗上品”的药食同源食材，以及如何将中药的智慧融入日常的烹饪之中，实现更精进的养生目标。 滋补强身的经典搭配： 介绍枸杞、红枣、当归等具有滋补作用的中药材。枸杞，味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，是常用的滋补佳品。红枣，味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。当归，味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通泻的功效，是妇科常用的中药材。我们将分享“枸杞红枣乌鸡汤”、“当归炖羊肉”等食谱，这些食谱将中药的滋补功效与食材的美味相结合，旨在帮助读者在日常饮食中，获得更好的身体滋养和调理。书中会详细说明各种药材的用量和炮制方法，以及其适宜的食用人群。 调理气血的精妙之道： 探索黄芪、党参、阿胶等补气养血的药材。黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。党参，味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺的功效，常用于气虚、血虚。阿胶，味甘，性平，归肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥的功效，是治疗血虚、虚劳咳嗽的良药。我们将介绍“黄芪炖鸡”、“党参红枣汤”、“阿胶红枣羹”等食谱，这些食谱旨在帮助读者改善气血不足、精神不振等问题，从而提升整体的健康水平。书中会强调这些药材的服用禁忌和注意事项。 疏通经络的智慧应用： 关注川芎、白芍、延胡索等活血化瘀的药材。川芎，味辛，性温，归肝、胆、心包经，具有活血行气、祛风止痛的功效。白芍，味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有养血柔肝、敛阴止汗、平抑肝阳的功效。延胡索，味辛、苦、温，归肝、心包经，具有活血散瘀、止痛的功效。我们将分享一些将这些药材用于食疗的案例，例如“川芎白芷炖鱼头”（侧重于缓解头痛）、“延胡索炖猪蹄”（侧重于缓解关节疼痛）等，这些食谱旨在通过温和的药食结合，达到疏通经络、缓解疼痛的目的。本书将强调这类食谱的适用性和使用剂量，以确保安全有效。 结语： 《舌尖上的古韵：寻味千年，调养身心》是一本旨在引导读者回归自然，通过日常饮食来调养身心的实用指南。我们相信，最健康的养生之道，就藏在我们身边的食材之中。通过本书，您将不仅学会制作美味的养生佳肴，更能深入了解中国传统养生文化的精髓，将这份古老的智慧融入现代生活，开启一段充满健康与活力的全新旅程。愿您在品味美食的同时，也品味出生命的本真与活力。