店鋪： 中華商務進口圖書旗艦店
齣版社： MitchellBeazley
ISBN：9781845337872
商品編碼：1422045281
具體描述
公認的咖啡聖經！
咖啡迷超想收藏的知名指南。
世界咖啡師大賽James Hoffmann帶您探索咖啡世界的奧秘。
The World Atlas of Coffee: From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoy
編輯推薦
★《世界咖啡地圖》是公認的咖啡聖經！雄踞美國、英國等國網站咖啡類圖書榜首，榮登《經濟學人》年度飲食類圖書榜。
★作者詹姆斯·霍夫曼，2007年世界咖啡師大賽，他走遍各大産區搜集一手信息。儒雅的他，以貼近讀者的方式娓娓道來，帶領大傢探索咖啡世界的奧秘，幫助入門者輕鬆建立整體知識框架，使者受益於所分享的心得經驗。
★書中以卓越的見解，講述關於咖啡的一切：咖啡的曆史和産業鏈、采收及加工處理、烘焙與衝煮方式、29大産區的特色詳解……《世界咖啡地圖》係統全麵、語言優美、見解精妙，是咖啡迷的百科全書。
★《世界咖啡地圖》是一本美麗的咖啡指南，封麵采用仿咖啡豆袋紙，手感十足；內文收錄有上百幅全彩圖片、地圖和插畫，是令咖啡迷們愛不釋手、心念收藏的經典工具書。
基本信息
- 齣版社: MitchellBeazley (2014年10月6日)
- 叢書名: World Atlasof
- 精裝: 256頁
- 語種： 英語
- ISBN: 1845337875
- 條形碼: 9781845337872
- 商品尺寸: 20.2 x 2.7 x25.9 cm
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用戶評價
評分裝訂還是蠻精緻的，紙質也很好
評分哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
評分書非常精緻，有收藏價值！
評分質量很好
評分好書，好評，開捲有益，很不錯
評分第一次見到包裝如此細緻的書
評分質量很好
評分質量很好
評分裝訂還是蠻精緻的，紙質也很好
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