谷物：如何拥有一片森林 中信出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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英国Cereal编辑部 著

图书标签:

• 自然
• 生态
• 环境
• 森林
• 农业
• 可持续发展
• 土地利用
• 生态修复
• 生物多样性
• 气候变化

店铺： 中信出版社官方旗舰店

出版社： 中信出版集团

ISBN：9787508676197

商品编码：13282234610

品牌：中信出版（Citic Press）

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-06-01

用纸：胶版纸

页数：132

正文语种：中文

　　★《谷物》正在，漫步林中，遇见未来。
　　城市清单：绿色环保城市新加坡/宜居天堂温哥华/书香小镇瓦伊河畔海伊；
　　景点清单：威尔士布雷肯山国家公园/林湖/托菲诺；
　　特色街区清单：多样化社区盖市镇/艺术中心吉尔曼营房；
　　生活好物清单：多肉植物/墨镜系列/LE LABO香草。
　　现在就翻开书，来场轻松闲适的纸上旅行吧。在身体到达之前，先让眼睛和心灵饱餐一顿。
　　已出版：《谷物：这里有另一种时间》 《谷物：深陷温柔生活》《谷物：空之禅》《谷物：城市恢弘而寂静》《谷物：光的研究》
　　★《谷物》(Cereal)是什么？
　　《谷物》（Cereal）是一系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国，美丽且有性格。《谷物》遵循“有趣且简单”的甄选标准，不同于旅行指南或手册，提供的是深度阅读体验，以丰富和提高人们的生活品质。
　　内在气质加上外在形象，世界丰富而立体，跃然纸上。中文版每季一本。
　　★你将从《谷物》得到……
　　好风景、好生活、好时光、好心情。
　　每本《谷物》分4个章节。3个地点：深度挖掘这些地方zui值得了解的东西。1个插曲章节：介绍丰富我们生活经验的人物、品牌或产品。
　　精心打磨的文字、美丽的图片和设计，为你创造安静的时空，也为你的生活提供更多灵感。
　　★为什么叫“谷物”？
　　它译自英文书名“cereal”，在英国，这是人们从小时候起，每天早上醒来都会吃到的脆脆的、带着奶香味的食物。它包装盒上的文字和图片，也在每个早晨的同一时间，带给人们很多知识和乐趣。而在中国，谷物也是zui基本的食物。《谷物》希望像这些对所有人而言都非常重要的食物一样，成为大家的好生活里必不可少的精神食粮。

　　★《谷物》（Cereal）是一系列专注旅行与生活的读物。提供的深度阅读体验，也是视觉盛宴。它根植于我们对旅行、对阅读、对世间一切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。
　　《谷物：如何拥有一片森林》是《谷物》系列的凉夏特辑。这一次，我们跟随作家和摄影师的镜头来到了绿色环保的城市国家新加坡，壮美幽深的威尔士布雷肯山国家公园，以及坐拥无边海景的温哥华。同时，继续探索那些独一无er的街巷小镇、现代社区，如吉尔曼营房、海伊堡、盖市镇等。在这里，既有绝世美景，也有多彩生活。
　　★插曲部分以时尚为主题，介绍丰富我们美好生活的魅力小物，如墨镜、多肉植物和LE LABO香水香草演绎。

1. 新加坡共和国
滨海湾花园
未来项目
吉尔曼营房
军营里的现代艺术
绿色建筑
让城市越来越环保
夏日气氛
影像志
2. 布雷肯山， 威尔士
布雷肯山
无尽空山
小山湖传说
湖女
瓦伊河畔海伊
威尔士的书香小镇
I插曲
ALPINES
墨镜系列
多肉植物
室内绿植
檀木33 号
LE LABO 香水视觉演绎
3. 温哥华， 加拿大
温哥华之树
自然华盖
玻璃之城
映照天气
zui初的语言
四张地图上的不列颠哥伦比亚语
盖士镇
一个社区的变迁
托菲诺
离岛

　　英国Cereal编辑团队，由设计师、摄影师、作家等创意家们组成，他们热衷于探索未知，发现美好。相信旅行并不是走马观花、到此一游，而是生活的一部分。他们不追逐流行，只忠于内心的选择。

　　如果说一本杂志可以定义一个年代的美学的话，这本来自英国布里斯托的《Cereal》可谓是城市小清新系的大革新者。大面积留白（白得是超白），谨慎而雅致的字体（比如Adobe Garamond），极低的图片对比度，精妙而考究的静物摄影（拍摄小心翼翼，生怕惊动了上面的一粒尘埃），所谓美食界有Noma，杂志界有《Cereal》。
　　——令狐磊的杂志发现室《全球绝美杂志清单》
　　定位于“Travel and Style”（旅行与风格）的半年刊《Cereal》，按城市来介绍各地的人、物与去处，以非常清新自然的视觉方式呈现，是继大红大紫的清新生活杂志《Kinfolk》之后又一本风格相近的生活刊物。
　　——《外滩画报》
　　你能在不少时装店、买手店里看到这本高冷的旅行杂志。杂志采用了极细的字体，介绍的目的地既飘渺又鲜为人知，格调格外的高冷。
　　——《好奇心日报》
　　去一座陌生的新城市旅游，哪里好玩，哪里好吃，往往会需要你花费很长的时间去做攻略，如果没有当地人或者导游的介绍与指引，你还很可能会遭遇迷路的情况。不过不用担心，Cereal杂志为你整理了包括餐厅、商店、酒店、景点在内的各城市指南，其中每个城市的每个地方，都经过编辑的精心挑选。这本杂志带领你远离陷阱，并且探索更多只有当地人才知道的好玩之地。
　　——搜狐
　　《小山湖传说》
　　他与她初见时，她是坐是立已不可考；小山湖（即林湖，LlynyFanFach）的水是轻拍着她的裙角，还是幻术般将她承托于水面之上，如今我们也无从得知了。有人说她那时正在梳理她长长的金发，光亮的湖面便是她的妆镜。历代说书人众口一词地称赞她的美貌，认为她比他们见过的所有女子都更美丽。
　　倘若这个男人知道故事的结局，他当时一定会扭头就跑——我们都知道这类故事难得善终——但正如调查地下室莫名敲门声的保姆一样，受故事情节的驱使，他的好奇心胜过了理智。被迷得神魂颠倒的他摇摇晃晃走上前去，把自己的三明治递给了湖女。“
　　不，”她拒绝了，他的惨淡收场本就在意料之中，“ 你的面包太硬了—我可没那么容易被抓住。”扑通一声，她消失在深水之中。
　　在叙述者口中，一些细节极其生动逼真，一些细节却很模糊。于是我们虽然知道了这个男人住在布林恩·斯威登农场，但却搞不清楚他的名字。或许他叫莱瓦塔，身材魁梧，正当壮年？抑或是他叫格温，一个刚成年的小伙子，和寡母生活在一起。今天，人们步行到这里是为了独处的清静，小山湖仿佛是被环抱在一座天然形成的露天剧场里，而我们的主人公当时重返这儿却是为了找伴侣。（他自己的或者是他母亲的）小心机被加进了故事里，他的口袋里有一块未烘焙的面团。
　　东方初白，水面刚开始闪闪发光时他就来了，直等到日落西山，水面漆黑一片时才离开。湖女情意绵绵地等待着，直到他信心消磨殆尽，准备返家时才现身。很明显，她对自己的故事了如指掌，知道他再来一次结局也不会有什么改变。所以当那块湿面团被推到她面前时，她生硬地回复道：“
　　不，你的面包是湿的。我不喜欢你。”又一圈水花，她再一次消失无踪。不用我说你也知道，第三天他又来了，抱着一条烤得软乎乎的无懈可击的面包。湖女直到半夜才现身，在瓢泼大雨里（
　　某个时候一定会下雨，毕竟是在威尔士）迈着沉重的步伐。你一定能猜到，当她出场时，不仅他的面包合了她的胃口，她也同意了他结结巴巴的求婚请求。但答应归答应，她也提出了一个条件：“
　　我可以嫁给你，”
　　尼菲尔希（湖女的名字）沉痛地点出了他们的宿命，“但只要你打我三次，我就会永远离开你。”我们的男主人公欣喜若狂，没有表现出丝毫的不安，无知而快乐。在经历了幽灵少女、冷酷的长辈们以及所剩无几的家畜等种种考验后，这对不幸的情人喜结连理。
　　他们把牛、山羊、猪、绵羊和其他所有一切都带到了新家—山脊上的一座奶厂里。她生了三个儿子。他们的生活美满幸福。但没过多久，命运的钟声响起了。三记拳头，一个接一个地应验了。有一种说法认为这其实是一个隐喻，指温和的凯尔特人在面对粗暴敏捷的撒克逊邻人时，内心所受到的文化冲击。尽管有人认为男主人公脾气火暴，但公认的看法是她因拒骑马而被甩了甩手套，在一个受洗仪式上因哭泣而被拍了拍肩膀，在一场葬礼上因大笑而被打了下胳膊。也许这些更多的是文化冲突的一种折射。当zui后一击落下时，尼菲尔希兑现了她的诺言。
　　“回家！”她哭着说，“回家！”然后穿越层层山峦回到她的湖里，随她而去的还有牛、山羊、猪、绵羊和其他所有一切，到处都是乱哄哄的叫声。当她跃入湖中时，她心神狂乱的丈夫也跟着跳了进去。尽管湖水接纳了他的身体，他的口鼻、肺部灌满了湖水，但他的灵魂却被拒绝了。zui后只留下三个儿子在湖边啜泣。对于很多人而言，故事到这里就结束了。但对于其他人，比如撒克逊修正主义者来说，故事还在继续，他们沉迷于较幸福的结局，即还有一个尾章。他们宣称……

　　……

好的，这是一本关于自然史、生态学和人类对环境影响的深度探讨著作的简介，这本书旨在引导读者重新审视我们与自然界的关系，以及如何在一个日益城市化的世界中，重新建立与土地和生命的连接。 --- 书名：大地之歌：重塑人类与自然的共生图景 内容简介： 《大地之歌：重塑人类与自然的共生图景》并非一本关于特定农作物种植的指南，也不是一本聚焦于单一森林管理技术的手册。它是一部宏大叙事，深入探究了人类文明的演进轨迹如何与地球的生态系统相互交织、相互塑造，并最终指向一个迫在眉ட்ட的未来抉择：是继续走向生态剥夺，还是选择一条真正可持续的共生之路。 本书的基调是沉静而富有洞察力的，它将带我们穿越数千年的历史长河，从早期农业革命的奠基石，到工业化浪潮对自然资源的无情攫取，再到当代全球生态危机的尖锐现实。作者以人类学家、生态历史学家和气候科学家的多重视角，构建了一个多维度的分析框架，揭示了现代社会对“自然”的物化和疏离心态是如何一步步累积，最终导致生态失衡的深层原因。 第一部分：失落的连接——从地方性智慧到全球化效率 在本书的开篇，作者首先描绘了一幅过去人类与土地紧密相连的图景。这不是田园牧歌式的怀旧，而是对那些在特定地域环境下发展起来的、深刻理解土壤、水文和生物多样性的地方性知识体系的考察。从美索不达米亚的灌溉系统到太平洋岛屿的海洋耕作技术，这些知识反映了一种对生态承载力的敬畏与顺应。 然而，随着技术进步和中央集权国家的兴起，效率和产量的单一目标开始压倒生态的复杂性。作者详细分析了“绿色革命”带来的巨大生产力飞跃背后的生态代价：土壤板结、地下水枯竭、生物多样性急剧下降。他认为，这种以抽象的“资源”概念取代具体“生命网络”的认知转变，是现代生态危机的哲学根源。书中并未直接讨论如何种植特定种类的谷物，而是探讨了农业模式的转变如何重塑了人类的社会结构和世界观。 第二部分：隐形的基础设施——地球系统的复杂性剖析 本书的第二部分转向对地球生命支持系统的深入解读。这里，作者将视角从人类活动扩展到宏观的生态过程。他以精准的科学语言，解释了碳循环、氮循环、水循环等关键生物地球化学过程的精妙平衡。但重点在于，他展示了这些循环是如何被人类工业活动所扰乱的，例如化石燃料的使用如何加速了碳的释放，以及大规模的单一种植如何破坏了土壤微生物群落——这被作者称为“大地的免疫系统”。 “森林”在这里并非仅仅被视为木材的来源，而是作为地球气候调节器、水源涵养地和生物基因库的综合体。作者探讨了森林砍伐对区域气候模式（如季风强度和降雨分布）的深远影响，强调了森林的价值远超其可交易的商品属性。通过对热带雨林和温带森林生态学案例的对比分析，读者将理解到一个健康的生态系统所具备的冗余性和恢复力，以及人类行为是如何削弱这种自然韧性的。 第三部分：重构人与地的契约——伦理、技术与未来范式 《大地之歌》的高潮在于对未来路径的探索和伦理呼唤。作者坚信，技术并非原罪，关键在于我们使用技术的目标和哲学。他批判性地审视了当前主流的可持续发展概念，认为许多方案仍然停留在“更有效率的剥削”的框架内，而非真正意义上的“和解”。 书中提出了“生态负责制”的概念，要求我们将环境成本完全内部化，并从“土地的租客”心态转变为“土地的守护者”。作者回顾了生态修复的成功案例，这些案例往往不是依靠高科技的干预，而是基于对当地生态历史的尊重和对物种间相互依赖性的深刻理解。例如，如何通过模仿自然扰动（如火或食草动物的活动）来促进生态系统的自我修复，而非简单地进行人工造林。 关于土地管理，作者探讨了从工业化农业向再生性农业（Regenerative Agriculture）转变的复杂性。这不仅仅是种植方法的改变，更涉及土地所有权结构、社区参与度以及食物消费模式的整体变革。他强调，真正的“丰饶”来自于健康的土壤和多元化的生物群落，而非依赖于外部投入的化肥和农药。 结语：学会倾听大地的声音 《大地之歌》的最终目的，是引导读者进行一场深刻的认知转型。它提醒我们，人类的福祉与地球的健康是不可分割的统一体。这本书没有提供简单易行的“十步计划”，而是提供了一套批判性的工具和历史的视野，帮助读者理解我们所处的生态困境的复杂性。它是一份对未来的深思熟虑的邀请：邀请我们放下对绝对控制的迷恋，重新学习如何与地球的节奏共舞，在每一个选择中，为下一代留下一片能够自我生长的、充满活力的世界。 这本书适合所有关心环境、食物系统、生态伦理以及人类文明未来走向的读者。它将挑战你既有的认知，并提供一种既脚踏实地又充满希望的视角，去理解我们如何才能真正成为地球家园的负责任成员。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目《谷物：如何拥有一片森林》一开始就勾起了我的强烈兴趣，它的命名方式本身就充满了诗意和哲学意味，仿佛预示着一场关于生命、关于自然、关于自我认知的探索之旅。阅读过程远超出了我的预期，这并非一本枯燥的科学论述，也不是一本简单的励志鸡汤。相反，它以一种极为细腻、触及心灵的方式，引导读者去思考“谷物”与“森林”之间看似不相关的概念。作者将“谷物”的生命力、其蕴含的能量和历史积淀，与“森林”的复杂性、多样性以及其作为生命栖息地的角色，巧妙地融为一体。我被书中对生命进程的深刻描绘所打动，仿佛能亲身感受到种子破土而出的顽强，感受树木在岁月长河中静默生长的力量。同时，它也促使我反思人类自身在自然界中的位置，以及我们如何才能真正“拥有一片森林”——这不仅仅是指物理上的拥有，更是精神上的融入与共存。作者的文字充满智慧，既有科学的严谨，又不失人文的关怀，让我在享受阅读乐趣的同时，也获得了许多关于生命意义的启示。它让我意识到，我们与自然之间的关系，远比我们想象的要更加紧密和深刻。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，当我拿起《谷物：如何拥有一片森林》时，内心是带着一丝好奇和疑惑的。我试图去理解一个如此抽象的书名背后究竟蕴含着什么。然而，阅读过程却是一场惊喜的洗礼。它不是一本教你如何“种出”一片森林的实用指南，也不是一本关于谷物遗传学的学术专著。相反，它更像是一扇窗，让我们得以窥见一个更广阔、更深邃的生命哲学。作者以其独到的视角，将看似平凡的“谷物”升华为一种生命力顽强的象征，一种承载着历史与未来的存在。而“森林”则被描绘成一个动态、智慧、充满链接的生命共同体，远非 static 的自然景观。阅读过程中，我反复被作者的洞察力所折服，他能够将复杂的生态概念、哲学思考以及对人类文明的反思，用如此简洁而富有感染力的语言表达出来。书中的每一个章节，都像是在开启一个新的维度，引导我去思考生命的本质，思考我们作为个体如何与自然环境共生共荣。它让我开始审视我们与土地的关系，以及在追求物质繁荣的同时，是否已经忽略了与生命本源的连接。这本书给我带来的，是一种深刻的自我认知和对世界的新视角，让我更加珍视生命的多样性和大自然的智慧。

评分☆☆☆☆☆

拿起《谷物：如何拥有一片森林》，我抱着一份对题目本身的好奇心，完全没有预设它会是一本如何的读物。然而，这本书所带来的体验，却是前所未有的。它不是一本讲解如何种植、如何经营的书，而是以一种近乎冥想的方式，引导读者去感受生命本身的宏大与细腻。作者将“谷物”这一看似平凡的农作物，提升到了生命力、历史传承乃至文明根基的高度，赋予了它深刻的哲学意蕴。而“森林”，也从具象的树木丛林，升华为一个充满智慧、生生不息的生命共同体。阅读过程中，我被作者流畅且富有诗意的笔触深深吸引，他能够将复杂的生命科学、生态学原理，以及对人类文明的反思，用一种极其通俗易懂却又发人深省的方式呈现出来。这本书让我有机会停下脚步，去重新审视我们与自然、与土地、与生命的关系，它促使我去思考，在追逐现代生活的同时，是否已经渐行渐远地遗忘了生命最初的模样。它给予我的，不仅仅是知识的增益，更是一种关于生命与存在方式的启迪，让我对自然多了一份敬畏，对生命多了一份理解。

评分☆☆☆☆☆

《谷物：如何拥有一片森林》这本书，绝对是那种会让你在合上书页后，仍然久久不能平静的作品。它并非以提供具体操作指南的方式来“教”你如何“拥有一片森林”，而是以一种更加宏大和深刻的视角，探讨了生命本身的哲学。作者将“谷物”这一看似朴素的存在，赋予了丰富的象征意义，它不仅仅是食物，更是生命力的源泉，是文明的起点。而“森林”则被描绘成一个充满活力、相互依存、蕴含着无尽智慧的生命系统。阅读这本书的过程，就像是在进行一场心灵的旅行，作者用优美且富有哲理的文字，引导我们去感受生命的律动，去理解万物之间的微妙联系。我被书中对自然界细致入微的观察和深刻的感悟所折服，它让我重新审视了自己与自然的关系，以及我们在这个星球上所扮演的角色。这本书的力量在于，它能够唤醒读者内心深处对生命本源的渴望，让我们在喧嚣的世界中，重新找到一份宁静和力量，去思考更深层次的问题。它给我带来的，是一种全新的认知，一种对生命更深层次的理解与尊重。

评分☆☆☆☆☆

这本《谷物：如何拥有一片森林》真是让我惊艳到了，完全颠覆了我对“谷物”和“森林”这两个词的既有认知。一开始我以为这会是一本关于农业种植或者林业管理的工具书，结果它却是以一种非常诗意和哲学的角度，探讨了人类与自然之间深刻的联结。作者仿佛是一位耐心的向导，带领我们穿越层层迷雾，去感受一颗种子从萌芽到参天大树的生命史诗，也让我们重新审视自己在这个宏大生命网络中的位置。书中对于“谷物”的解读，远超乎我最初的想象，它不仅仅是餐桌上的食物，更是生命力的象征，是人类文明的根基。而“森林”的概念，也从单纯的树木集合，升华为一个充满智慧、相互依存的生态系统，甚至是一种精神的栖息地。作者的文字优美而不失力量，时而如涓涓细流，细腻地描绘自然的微观之美；时而又如奔腾的河流，磅礴地展现生命的宏伟画卷。读这本书，我常常会陷入沉思，思考生命的起源，思考我们与土地的关系，思考如何在喧嚣的现代生活中，找回那份与自然和谐相处的宁静与力量。它不是简单地传递知识，更像是在唤醒一种久违的感知，让我们重新学会倾听自然的语言，尊重生命的律动。看完后，我仿佛能闻到泥土的芬芳，听到风吹过树叶的沙沙声，感受到阳光穿透林间的温暖。

评分☆☆☆☆☆

还不错

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢谷物系列！！！

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很经典的一本书，有空好好读一读

评分☆☆☆☆☆

每一期都不能错过，双十一买很划算

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

每一期都不能错过，双十一买很划算

评分☆☆☆☆☆

还是不错的！

评分☆☆☆☆☆

逢新便买 每早上班前都翻翻