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内容简介

《有机化学》是在1994年出版的《有机化学》的基础上修订而成的。全书共分二十二章，以官能团为主线，按脂肪族和芳香族化合物混合体系进行介绍。内容包括各类有机化合物的结构、反应及其有关机理、合成、用途、测定有机化合物结构的物理方法（UV，IR，1H—NMR、13C-NMR和2DNMR，MS）、杂环化合物（生物碱）、周环反应、有机合成以及天然产物——碳水化合物、蛋白质和核酸、类脂化合物、萜类和甾族化合物等。在阐述每一章内容时，着重突出每类化合物的结构与其性质的关系，并结合各类重要有机反应的机理及有关的立体化学进行介绍，尽量联系到有机物或有机反应与生物体的关系。为让读者加深对本教材的学习和理解，作者特编写了《有机化学习题与解答》与之配套。

目录

修订版前言
第一章 绪论
1.1 有机化学及其重要性
1.2 有机化合物的特性
1.3 有机化合物中的化学键——共价键
1.4 研究有机化合物的一般方法
1.5 有机反应的类型
1.6 有机化合物的分类
习题

第二章 烷烃
2.1 烷烃的同系列、通式和同分异构现象
2.2 烷烃的命名
2.3 烷烃的结构
2.4 烷烃的物理性质
2.5 烷烃的反应
2.6 烷烃的来源和用途
习题

第三章 烯烃
3.1 烯烃的结构
3.2 烯烃的同分异构和命名
3.3 烯烃的物理性质
3.4 烯烃的反应
3.5 烯烃的来源
习题

第四章 二烯烃和炔烃
4.1 二烯烃的分类和命名
4.2 共轭二烯烃的结构——共轭效应第三章 烯烃
4.3 二烯烃的物理性质
4.4 二烯烃的反应
4.5 炔烃的结构
4.6 炔烃的同分异构和命名
4.7 炔烃的物理性质
4.8 炔烃的反应
4.9 炔烃的来源
习题

第五章 脂环烃
5.1 脂环烃的分类和命名
5.2 脂环化合物的结构
5.3 脂环化合物的立体异构现象
5.4 脂环烃的性质
5.5 脂环烃的来源
5.6 构象分析
习题

第六章 有机化合物的波谱分析
6.1 结构式与波谱
6.2 紫外光谱（UV）
6.3 红外光谱（IR）
6.4 核磁共振谱（NMR）
6.5 质谱（MS）
习题

第七章 芳香烃
7.1 苯的结构
7.2 苯衍生物的命名和异构现象
7.3 苯及其衍生物的物理性质
7.4 苯及其衍生物的反应
7.5 苯环上取代基的定位效应和规律
7.6 芳烃的来源
7.7 萘
7.8 蒽和菲
7.9 致癌烃
第八章 立体化学
第九章 卤代烃
第十章 醇 酚 醚
第十一章 醛 酮 醌
第十二章 羧酸及其衍生物
第十三章 取代羧酸
第十四章 胺和其他含氮化合物
第十五章 含硫、磷和硅有机化合物
第十六章 杂环化合物、生物碱
第十七章 周环反应
第十八章 有机合成
第十九章 碳水化合物
第二十章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第二十一章 类脂化合物
第二十二章 萜类和甾族化合物