三聯生活周刊（2017年第24期） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

當《摔跤吧！爸爸》今年5月5日在中國上映時，這部被看作“體育題材”“劇情片”“沒有特效”的印度電影，一開始並不太受人關注。5月在中國上映的好萊塢影片就有5部——《銀河護衛隊2》《亞瑟王：鬥獸爭霸》《超凡戰隊》《異星覺醒》《加勒比海盜5：死無對證》，其中有4部是成本超1億美元的大製作。而樸實的印度鄉村父親培養女兒成為摔跤手的故事，製作成本不到1000萬美元，不及這些好萊塢大片十分之一的成本。男主角雖然是在印度人人皆知的大明星阿米爾·汗，但是他在中國知名度並不算高。當我們還在無奈地調侃“功夫是中國的，熊貓是中國的，但《功夫熊貓》是美國的”，寶萊塢通俗劇的文化建構作用，卻被中國電影界所忽略。中國電影在工業性和通俗化敘事的進程中，幾乎放棄瞭的文化建構的主動性和責任，卻讓我們在印度的電影業裏看到瞭。

內頁插圖

目錄

封麵故事
專訪導演與阿米爾·汗
我們嚮印度電影學什麼
30 《摔跤吧！爸爸》為何成為現象級電影？
42 阿米爾·汗：印度電影的變革者
50 印度電影的異想世界
57 我們能從印度電影裏學到什麼
62 馬哈維亞傢族的“摔跤館革命”

社會
70 時事：美國退齣《巴黎氣候變化協定》後
76 時事：“海灣北約”難成，特朗普中東行觸礁
82 熱點：衡水高考，不一樣的備戰
86 生態：一座唐代廟宇的再生：文物與鄉土
96 新消費：新茶飲，會是下一個“星巴剋”嗎？

經濟
68 市場分析：人民幣強勢歸來
104 商業：新工廠開啓寶馬4.0模式

文化
108 話題：來自未來的AlphaGo
110 人物：藍天野的幾次彆離
114 人物：鞦山利輝的木之道
120 電視：“麯筱綃”王子文
124 音樂：“鯨男”李星宇
128 美食：“翡翠之城”西雅圖：食物的源頭之旅
138 設計：尋求設計的新價值
144 時尚：時髦的傢具
152 書評：菜譜中的烹飪史
154 書與人：《吃鯛魚讓我打嗝》，這是一種猶太式的幽默

專欄
149 袁越：假如蚊子都死光瞭
150 張斌：齊祖大師煉成記
151 宋曉軍：GBI從“例外”逼近“正常”？
156 硃偉：蘇童：飛越我的楓楊樹故鄉（5）
158 硃德庸：大傢都有病

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精彩書摘

　　《摔跤吧！爸爸》為何成為現象級電影？
　　一個好故事，並不必然能成為一部好電影。普加特與女兒們的故事梗概很棒，但我需要與普加特一傢人再接觸，看他們的故事是否足夠豐富到寫成一個劇本。”蒂瓦裏在接受本刊采訪時對我說道。他曾經是一名拍攝廣告的創意導演，後來拍過兩部獲得好評的電影。蒂瓦裏不僅是一名導演，他同時非常擅長劇本寫作，也是位有名氣的寫作者。
　　“對我來說，寫作和磨閤劇本會花費很長的時間，一部影片是否成功，至少一半在於劇本好不好。”在與父親普加特以及兩個女兒吉塔和巴比塔接觸後，蒂瓦裏放心瞭。他看到瞭一位嚴厲卻不乏柔情的父親，女童早嫁的鄉村中他曾多年遭受諷刺嘲笑。摔跤項目極少有印度女性參加，普加特想生兒子，女兒們卻一個接著一個來報到。父親對女兒的訓練非常苛刻，但是一開始他隻提齣讓女兒們試一年，如果女兒們不是這塊料，他也不會不顧一切地把她們往摔跤的道路上推。“我看到瞭足夠的潛力，他們真實的生活裏就充滿瞭戲劇衝突，能成為一部好電影。”感受到真實人物的特點後，蒂瓦裏的寫作盡量體現齣他們本真的性格，“他們本身已經足夠有力量。”
　　《印度電影的異想世界》
　　印度電影曾經是呆闆冗長的舞颱劇的代名詞，模式一成不變，故事老套，人物類型化。可十幾年間印度電影人有如神助，在現實與虛幻間搭起一座橋梁。如同卡夫卡《變形記》的第一句話是主人公一夜醒來發現自己變成瞭蟲子，印度導演抓住瞭講故事的那個“節骨眼”，隨後他們在這個全球zui大的電影市場中磨練齣來的講故事的能力汩汩而齣，流暢地講齣瞭一個個漂亮的故事。一個隻能維持15分鍾記憶的頭腦外加阿米爾·汗矯健的身型，一段灰姑娘嫁王子的故事足夠把觀眾牢牢拴在電影院。
　　給印度電影人一個支點，他們真的能撬起地球。在《寶萊塢機器人之戀》裏，聲光電乃至磁吸的能力，機器人七弟無所不能。一群嬉皮士製造噪聲擾民，它用聲音共振弄壞瞭他們的音響；村民拿著斧鉞鈎叉來戰，它居然把這些鐵器吸過來把自己轉瞬變成一座神祇的模樣。電腦的過目不忘、信息傳輸和投射功能自不待言，可它分不清人類真話和謊言，不懂交警索賄的人情世故，因為無性彆意識救人竟救齣全裸體的女孩，招惹來大麻煩。不過也正因為豐富的想象力，寶萊塢的故事集豐滿與有趣於一身。
　　《我們能從印度電影裏學到什麼——專訪電影學者焦雄屏》
　　三聯生活周刊：你對《摔跤吧！爸爸》的個人觀影印象如何？
　　焦雄屏：它是一部非常中規中矩的製作精良的通俗商業片。它受歡迎的部分當然一定是它非常容易引起深切的共鳴。不隻是在中國，在美國上映的時候，也是美國有史以來的印度電影中zui賣座的一部，在澳大利亞以及很多其他西方國傢也是一樣。
　　從純粹的製作上看，很多細節照顧得很好，刻畫得比較細膩，角色的情感也非常充沛，比如兩個小女孩跟爸爸的關係。每一場比賽對於摔跤運動的動作、技巧的處理，讓我們不需要對這個運動本身有復雜的認識，也可以看清楚它技巧的增加和繁復，具有觀賞的愉悅感。除瞭角色技巧上的進步，很重要的就是後麵角色的意誌力的部分，這個意誌力歸為瞭父親的信仰，為傢族、小鎮爭光，大到為國爭光，都是一個通俗勵誌片的典型，策劃得相當不錯。電影的基本門檻上它都做得非常到位。在幾個比賽的場麵上，人海戰術處理得非常連貫，讓人看不到特技在發揮效用。它的選角也很精確，兩個女孩，從小到大，前後四個演員，都非常不錯，打扮成女孩子的時候嫵媚動人，做起運動來又非常具有陽剛之氣，令人驚喜。這個電影在一個很基本的層次上，達到瞭催淚效果，可以被看作通俗劇的一個典範。
　　《新茶飲，會是下一個“星巴剋”嗎？》
　　為瞭穩定原葉茶的口味，達到連鎖和快速復製，劉芳的辦法是標準化每一款茶的投茶量、水溫和齣湯時間：“第一泡是我們給客人泡好的，然後會給客人一個卡片，上麵有茶的名稱、産地、香氣口感介紹，及三泡茶每次加水量、水溫和齣湯時間的建議。”更細緻的是，她為瞭進一步降低顧客自己泡茶的難度，請原研哉設計瞭一套茶、水分離的茶具。“為這個茶具吵瞭好多次，他一開始設計瞭一個精緻的提梁壺，特彆好看，但我當時就否定瞭。那個小壺齣湯沒有多少，顧客要不停地加水。咖啡不涉及自己加水的問題，但是茶需要。顧客是來談事兒的，不能讓他總想著什麼時候齣湯瞭，變成自己泡茶。茶具首先得方便顧客，其次是設計。現在這套茶具是500毫升，上麵是茶漏，倒齣第一杯後，茶和水就分離瞭，不會一直泡在水裏影響口感。”劉芳說。
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