　　郭眉扬（May，郭主编）复旦大学本科毕业后去了美国哥伦比亚大学，在那里获得精算硕士学位。之后成为美国再保险集团的精算师。机缘巧合，在朋友家的聚会上认识了刘文骏医生。终于跟随刘医生（未婚夫）的脚步移居新加坡。在刘医生指导下开始学习欣赏葡萄酒，吃货模式渐渐开启。
　　
　　刘文骏（Jeffrey，Dr.Lau）澳门长大的温柔贴心大男孩。18岁赴美国读大学。自带学霸属性，获得华盛顿大学生物学、医学两个博士学位、母语粤语，精通英文、普通话，因为吃货原因略通法文，因为想去南美洲做无国界医生而学了西班牙语，印度尼西亚语也够点菜用的。皇马球迷，认证葡萄酒品酒师（Certified Specialist of Wine）。现为新加坡国立心脏中心医生，据病人反映是新加坡国立医院中话*多的医生。

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精彩书评

　　★大饼配油条，能收服“奇葩”的当然得是“jipin”……作为一个旁观者，我可以感受到暖暖的爱意伴着食物的热气在空气中流淌，在唇齿间流连，因此，我乐得闭上嘴不说话，端起一杯红酒，在绵绵细语中领略他们对生活的感悟，并带着一点点八卦的心，感受爱情的养成。
　　——华东师范大学博物馆学讲师、美学历史普及者胡盈
　　
　　★那些美食之所以好吃，餐厅之所以在记忆中特别，是因为与你吃这餐的人在生命的某一阶段出现，且与你在冬日清冷映着雪色的月光下并行过一段，安慰了你那干疮百孔、冷冷凄凄、一吹由前胸凉到后背的心吧。
　　——吃货以及文艺女青年蝈蝈
　　
　　★全球化的迷人之处在于：一种食物离开本土后在一个新的地方获得新生命，它们和移民一起在新土地上扎根、成长、传播。
　　而Jeffrey写的就是那些在这片新土地上的食物们的新生命…一
　　所有的美食都离不开人及其维系的感情。所有印象深刻的美食记忆都是因为当天那场畅快的交谈，或者有趣的朋友，或者心爱的恋人，不会仅仅是因为食物。
　　——著名网红、美食达人、《百日早餐不重复》作者小雨
　　
　　★我也想吃里面的狂野鸡翅膀！还有下次试试榨菜配霞多丽白葡萄酒，可以当全新混搭料理。
　　书中美食令人饥肠辘辘，而更诱人的是作者们充满期许的未来。随作者走访尝鲜的同时，不禁联想有一天自己也能找到停靠的港湾，放慢时间，把平凡的日常都咀嚼成山珍海味。
　　还有，求言情偶像剧改编版权！
　　——戛纳电影节获奖短片《天下为公》导演、北京妞、纽约客高歌

爱是我们唯一的语言
序一
序二：两个令狐冲
第一章时间的味道：老王牛肉面
第二章把笑容挤进韩国菜的神奇福音：大学城韩烧店
第三章令人生360。改变的餐厅：360阁楼酒吧
第四章酒是免费的好喝：Edgewild酒窖餐厅
第五章渴望施予的弱者：我和我认识的Bames-Jewish Hospital饭堂
第六章纯口味不如重口味：熊猫“很快”连锁店
第七章走不完的参观路：百威啤酒厂
第八章什么？圣路易斯有要排队的餐厅？Pappy's烧烤店
第九章孤单，但不寂寞：懒斗士咖啡馆
第十章深夜里的纵情摇摆：Steak'n Shake连锁店
第十一章往上堆的笑逐颜开：Cheesecake Factory连锁店
第十二章 Ole!Ole!Ole！水牛的狂野翅膀
特别章
第十三章 Cielo：深夜里的灯火
第十四章 Cracker & Barrel：麦田里的守望者
第十五章我是打不倒吃不死的死忠饕客：WH茶餐厅
第十六章印度之家：在咖喱中间找平衡
第十七章假的芝士真不了：“一摸便杀”比萨连锁店
第十八章令人崩溃的瑞士火锅：The Melting Pot
第十九章家庭的味道：甜西红柿里的追逐
第二十章加油站的热狗比较了解我：Busch棒球场援助消费
第二十一章异乡里的故乡：JOOJOO韩国餐厅
第二十二章 “一粒米”的迷思：绿叶茶坊
第二十三章在我家，节俭是一种美德：Casa Gallardo墨西哥餐连锁店
第二十四章让你珍惜每一口的finedining体验：Famlhaus
第二十五章令人晕眩的红酒巧克力搭配：Bissinger's巧克力专门店
第二十六章悠闲的日子很关：公园里的占美
第二十七章相交的平行线：首尔花园
第二十八章眉扬厨房
第二十九章鸟人、一风堂与山头火
第三十章牢骚一晚：在小野花餐厅酒吧（Wild Flower Restaurant & Catering）喝酒才是我们的正职
第三十一章每星期六营业的免费小食街：Whole Foods MarKet，World Market，Trader Joe's和The Wine Merchant
第三十二章 “教堂鸡”：与鸡有关，与宗教无关
第三十三章意大利山下的西班牙式浪漫：Modestotapas
第三十四章旷工员工的福乐园：Joy Luck Buffet
第三十五章和巧克力马天尼永远的一夜情：珀丽巧克力酒吧
后记一
后记二

前言/序言

　　这本书记录了美国密苏里州圣路易斯市不同特色的餐厅。
　　等等，先别把书放下，最少先看完这一篇。这书讲的不只是餐厅。
　　在写《美闻手札》*的初段，郭主编和我商量：“这本书到底应该怎样定位？如果能够放在书店里卖，它应该放在哪一区？美食？旅游指南？游记？散文？”
　　我一直没回答她。其实从一开始，我对这本书就有了一个很明确的定位：主题，其实是爱情。
　　书里记录的，是我和郭主编由初相识（《时间的味道：老王牛肉面》），到彼此相处而不局促（《相交的平行线：首尔花园》），到加深了解（《让你珍惜每一口的finedining体验：Farmhaus》），到友达以上，恋人未满的阶段（《令人崩溃的瑞士火锅：The Melting Pot》），直到相互委身，“相娱以没——相互娱乐直至人生尽头”（《每星期六营业的免费小食街：Whole Foods Market，Word Market，Trader Joe's和The Wine Merchant》）的历程。用的文字，也渐渐地由轻幽默、冷笑话，一步一步演化成我最拿手的、无可救药的重口味（《令人晕眩的红酒巧克力搭配：Bissinger's巧克力专门店》）。一路以来，多得了郭主编对我的包容和放纵，让这计划能够成事。毕竟，一本以爱情为主题的书，却充斥着“耻毛”“一粒米鸡鸡”“签名内裤”“纵情摇摆”等欠缺高雅的字眼，这对于有文字洁癖的郭主编，不是一件容易的事。
　　当然，我们渴望这书给读者们的观感，是乐而不淫，言之有物。我们也倾注了生活教会我们的点滴，浓缩在这有限的篇幅里。单单可口的食物不足入我们法眼：我们希望文章里的食物、食肆和发生在其中的故事，满足口腹之余也能丰富内心。
　　但亲吻读者“尊臀”（kiss the readers'asses）却一直不是我们写这书的原意。我看金庸的《笑做江湖》，里面有一段讲到青梅竹马的男主人翁令狐冲和他的小师妹岳灵珊，在五岳大会上比剑：“……出剑转慢，眉梢眼角，渐渐流露出昔日青梅竹马的柔情。这与其说是‘比剑’，不如说是‘舞剑’，而‘舞剑’两字，又不如‘剑舞’之妥帖，这‘剑舞’却又不是娱宾，而是为了自娱。”
　　在写这书的时候，我也是满满的这种“自娱”的心态：我能怎样透过文字，让郭主编更加认识我？我不止一次提到了自己的软弱，因为我觉得在软弱当中我学习到了更多，改变得更多。我也把人生中的各种不风光和出糗事的回忆搬出来，希望能把这些事描绘、结集成为将来两人的共同回忆。书里提到了很多我的家人和朋友：这不单是因为他们的故事赞，也因为透过养育我的家人和我所结交的朋友，大概能进一步了解我从哪里来，是个怎样的人，并且明白我这个性、癖好的由来。至于书名中的“美”“闻”，固有“居美所吃所闻”的意思，也是我俩名字“眉扬”和“文骏”首字的谐音。
　　因为过去的一些人生经历，我特别不喜欢那些伪善、弄虚作假、假道学、装好人的人。所以，在这书中，我们用最真诚的文字，把我们的生命体会，化墨成书，献给对我们最重要的人：各位素未谋面、亲爱的、尊敬的读者。
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