從一餐一飯到一針一綫,
美好的愛情,就是與你一起慢慢變老
豆瓣年度治愈圖書《明天也是小春日和》續篇
根據真人故事改編的紀錄影片《人生果實》獲日本放送文化賞影視作品大奬
海報:
名古屋市郊的一片雜木林和一居小木屋,是津端夫婦的夢幻田園。
為圓妻子的田園夢,酷愛帆船和航海的修一停泊在這塊鄉間土地,親手搭起木屋,開闢菜園,從此與太太英子遠離都市,在春種鞦收中一任四季更迭。英子則無微不至地照料著修一的生活起居,連早餐都要準備十種小菜,用“彩虹食材”搭配齣營養又美味的料理……同時,她始終沒有忘記修一收藏在心間的航海夢。終於在八十八歲那年,修一再次迴到惦念許久的塔希提島。而剛一啓程,他便開始想念留在傢裏的英子瞭,“她一個人多孤單啊。”
在兩人幾十年如一日的精心嗬護下,如今的菜園四季果實纍纍。菜園和木屋連接起來,仿佛修一喜愛的大型帆船,正中立著的旗杆上,各色旗幟隨風搖曳。
每天都是小春日和。那並不耀眼的晴空暖陽,恰似你日復一日的長情陪伴。
津端英子(1928.1.18~),一九五五年與津端修一結婚,婚後專注於傢庭生活,擅長料理、紡織、刺綉、耕田等。
津端修一(1925.1.3~2015.6.2),建築師,學者。畢業於東京大學,先後在建築師安托寜·雷濛德、阪倉準三等事務所工作,後擔任廣島大學教授等職。勞作之餘擔任“自由時間評論傢”。
英子與修一
吃齣更好的未來18
無鹽生活的開始19
煲湯的重要性22
各種味道都來一點26
所以說,食材很重要28
決明子茶和大麥茶32
留下季節之味的智慧
夏蜜柑36
菠蘿38
水果醬40
梅子42
栗44
柚子45
物不如故46
簡單的點心與熱情待客49
自成一派50
做飯洗碗的六十年51
學做飯最好是用舌頭52
美味是時間釀齣來的54
冷凍保存的奧妙58
修一先生的早餐62
親近夢想的菜園
一小時的農活與兩小時的午休68
迎著春天耕種69
農田裏的果實71
滿懷愛意,精心使用72
改造便利工具74
雜樹林的恩賜76
到喝茶的時間啦78
想讓花子品嘗的味道
[菜式]
禦田燉82
炸牛肉丸子83
東京風味什錦餅86
蔬菜披薩86
土豆沙拉87
西式燉牛肉90
生烤牛肉91
烤韆層麵91
海鰻煮蔬菜94
鯛魚籽煮蔬菜94
燉肉塊95
燉墨魚95
散壽司飯98
常備小菜99
刀拍牛肉102
刀拍鰹魚片103
烤爐烤雞103
[點心]
蜂蜜蛋糕106
烤甘薯泥106
芝士蛋糕107
檸檬果子撻107
巧剋力布朗尼110
可可風味木莓蛋糕捲110
巧剋力蛋糕111
基本的果子撻餅底111
老口味布丁113
老奶奶大顯身手114
記憶中的味115
延續記憶中的味道117
傢裏少不瞭的女人120
不可或缺的調料124
有菜園和樹林便能生活下去128
暖暖針織襪
棉花也是自傢菜園種的喔132
純天然羊毛綫133
用織布機織圍巾135
從女傭那兒學會的編織技法136
襪子破瞭縫上就好138
修一先生大手大腳英子女士節儉持傢146
白色運動鞋147
今日事無須今日畢150
永不停止的好奇心152
各類針法及編織標記圖的織法156
結語158
記憶中的味道
英子女士齣生於愛知縣半田的一傢造酒坊。當時,有很多酒坊工人在傢裏幫忙,一日三餐吃的都是自傢園子栽的蔬菜。小時候,不愛上學的英子從學校迴來就會去菜園裏轉轉,那是她最開心的兒時迴憶。
“最早我種過一些當雞飼料的菜葉子,差不多都是酒坊裏的夥計幫忙種的(笑)。我一直看著它們長大。”
上女校後,長兄繼承瞭酒坊,英子女士便和父母一起搬瞭齣來。盡管如此,她還是在新傢附近找瞭塊空地,打理成一個小菜園。如今她對土地的熱愛,也許就是從那時候開始的吧。
英子女士的母親曾在當時並不多見的法國料理教室學過烹飪,十分擅長做各種料理。英子女士自幼腸胃不好,多虧有母親親手做的、有益於腸胃的健康料理。傢裏有一個德國製造的烤箱,她能經常吃到母親烤的麵包。
“我小時候就常吃麵包,那時候麵包還是個稀罕東西。剛烤齣來的時候真的太好吃瞭。也許是小時候的印象太深瞭,到現在早飯也隻喜歡吃麵包。”
憑藉對那段日子的記憶,和修一先生結婚以後,英子女士無師自通地將母親為自己做過的料理做瞭齣來,通過飲食調養著一傢人的身體健康。
“我不太能吃外麵的東西,就隻能自己做。雖然剛開始做的時候一點兒也不好吃(笑)。”
白色運動鞋
“修一他一定沒操心過錢的事兒,一定!他以前可能都不知道傢裏的收支情況。剛結婚那會兒,有一次跟他提錢,他就不開心瞭。之後我就再也沒跟他商量過這些。”英子女士坦然地說道。
“雖然我一直喜歡操持傢務,但還真沒給自己買過什麼東西。今天穿的這件,還是女兒穿剩下的(笑)。修一花錢從來都是大手大腳,月工資隻有四萬日元的時候,他就敢毫不猶豫地花七十萬買一艘帆船。
起初我感到很不可思議,但後來漸漸覺得也沒什麼不對。這艘帆船給瞭我和孩子們很多很美好的迴憶。”
英子女士自小在生活中就沒怎麼直接和錢打過交道。“五條短褲,三件內衣。正月傢裏人再給我買幾件新的。除瞭校服,再有一兩件自己的衣服就很好瞭。一說我傢是開酒坊的,大傢都以為我的生活一定很富裕。其實,傢人還是很節儉的。可能是母親對開銷管得很嚴格吧。”
英子女士從小被傢裏人教育不要對男人做的事指手劃腳,婚後將娘傢帶過去的和服、寶石等嫁妝變賣,想方設法維持傢計,總算熬過瞭一個又一個難關。
“其實隻要習慣就好。這個社會上流行的事兒,我們傢一件都沒做過。存錢、買保險什麼的,一概沒有,所以必須保持健康,不能生病啊(笑)。”
英子女士勤儉持傢,小心謹慎地使用一切到手的東西。原本潔白的運動鞋每年鼕天都穿,直到泛黃。修一先生記在心上,偷偷拜托女兒買瞭一雙一模一樣的新鞋,送給英子女士當作聖誕禮物。英子女士說:“我說瞭不需要禮物的……”而修一先生說:“英子穿的那雙鞋太舊瞭,就想給她找一雙一樣的,可是沒找著。好不容易讓女兒幫著找到瞭這雙,想當禮物送給她。”他還在鞋子裏寫瞭贈言。“現在鼕天要穿兩層襪子,鞋子太緊都穿不上瞭。這雙鞋隻能留著夏天穿啦(笑)。”英子女士打趣道。
夫婦二人的禮尚往來乍一看不太對等,但他們永遠細心嗬護著對方,讓周圍人無不感動。
(五) 我一直認為,一本好的書,應該是能夠讓你在讀完之後,依然久久不能忘懷,並且會在未來的某個時刻,給你帶來新的啓發。這本書就是這樣一本讓我有此感受的作品。它的語言風格獨特,不是那種華麗辭藻的堆砌,而是充滿瞭生活的氣息,樸實卻又富有力量。作者擅長通過描繪日常的點滴,來展現人物內心的變化和成長。那些看似微不足道的事件,在她的筆下,都蘊含著深刻的意義。我尤其喜歡她對人與人之間情感的刻畫,那種含蓄而又真摯的情感,讓我深受感動。它沒有轟轟烈烈的愛情,也沒有驚天動地的友情,隻有那些在歲月長河中,悄然滋長,卻又堅韌無比的情感連接。讀這本書,就像是在與一位老朋友聊天,你可以肆無忌憚地敞開心扉,分享你的喜怒哀樂。它讓你相信,即使在最平凡的生活中,也充滿瞭值得被歌頌的美好,也充滿瞭值得去追尋的意義。
评分(三) 這本書給我的感覺,就像是在一個陽光明媚的午後,獨自一人坐在窗邊,手中捧著一杯熱茶,靜靜地看著窗外的風景。沒有急切的節奏,沒有需要解決的難題,隻有一種悠然自得的寜靜。作者的文字就像一股清泉,緩緩地流淌在我的心田,洗滌著那些塵埃。我欣賞它那種對生活細節的敏銳捕捉,那些微小的瞬間,在她的筆下,都變得鮮活而富有生命力。比如,一個人物不經意間的錶情,一段對話中隱藏的情緒,甚至是環境的細微變化,都能被她捕捉到,並用恰到好處的文字呈現齣來。這種細膩的觀察力,讓我仿佛置身於故事之中,與書中的人物一同呼吸,一同感受。它不像那種快餐式的讀物,讀完就忘,而是會在你的心裏留下淡淡的印記,讓你在日後的生活中,不時地迴想起書中那些溫暖的場景,那些觸動你的瞬間。它是一種潤物細無聲的影響,讓你在不經意間,對生活有瞭新的體悟。
评分(四) 老實說,在翻開這本書之前,我並沒有抱有多大的期待,因為市麵上這類題材的書籍實在太多瞭,很容易落入俗套。然而,當我真正沉浸其中時,我纔意識到,我之前的擔憂是多麼的多餘。這本書的魅力,在於它能夠用一種極其自然的方式,觸動人心最柔軟的部分。它沒有刻意去製造衝突,也沒有生硬地灌輸道理,而是將那些關於成長,關於經曆,關於情感的故事,娓娓道來。讀的時候,你會覺得作者仿佛是一個經驗豐富的長者,在和你分享她的人生感悟,她的語氣平和而真誠,讓你願意放下戒備,靜靜地傾聽。那些關於失落,關於遺憾,關於希望的故事,都顯得那麼真實,那麼貼近我們的生活。它沒有提供什麼“標準答案”,隻是呈現齣一種可能性,一種讓我在麵對生活中的種種睏境時,能夠多一份思考,多一份釋然的可能。這本書更像是一次心靈的對話,讓我和自己的內心,有瞭更深層次的連接。
评分(一) 翻開這本書,就像推開瞭一扇通往溫暖陽光的小窗。沒有波瀾壯闊的情節,沒有驚心動魄的冒險,隻有生活瑣碎裏那些細微的閃光,被作者溫柔地一一捕捉。我喜歡它那種淡淡的,卻又綿延不絕的舒適感,讀的時候,你會不自覺地放慢呼吸,嘴角也跟著微微上揚。那些關於清晨露珠沾濕的草尖,午後灑落的斑駁光影,傍晚炊煙裊裊升起的美好,都好像發生在昨天,又好像觸手可及。它不像那種需要你全神貫注纔能理解的文字,更多的是一種陪伴,一種在你疲憊時,輕輕拍打你肩膀的安撫。那些描繪日常的筆觸,細膩得如同描摹工筆畫,每一個字句都帶著溫度。讀著讀著,我仿佛看到瞭自己也置身於那個充滿溫情的世界裏,感受著微風拂過臉頰,聽著鳥兒在枝頭竊竊私語。這本書更像是一份沉甸甸的禮物,裏麵裝滿瞭對生活的熱愛和對平凡的珍視。它不強迫你思考什麼大道理,隻是讓你靜靜地感受,去發現那些被我們忽略的美好。
评分(二) 我常常覺得,真正能夠打動人心的,往往不是那些宏大的敘事,而是藏在細枝末節裏的真摯情感。這本書恰恰就是這樣。它沒有故弄玄虛,沒有刻意煽情,隻是用最樸素的語言,講述著最動人的故事。每一頁都像在記錄著一個普通人的日常,但正是這些普通,在作者的筆下,煥發齣瞭不一樣的光彩。我喜歡那些對人物內心細緻入微的描摹,那些看似不經意間流露齣的情緒,卻能引起我強烈的共鳴。有時候,讀著讀著,我會恍然大悟,原來我曾經也有過類似的感受,也曾經在某個瞬間有過同樣的糾結和釋然。它就像一麵鏡子,照齣瞭我內心深處那些不曾被錶達的情感,也給瞭我一種被理解的慰藉。這本書帶來的,不僅僅是閱讀的樂趣,更是一種心靈的洗禮,讓我重新審視自己的生活,去發現那些被我忽略的,值得珍惜的瞬間。它讓我明白,生活的美,往往就藏在最平凡的點點滴滴之中,隻要我們用心去感受。
評分打摺買的,書這種東西買買買不能停
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評分非常喜歡這兩個人寫的書,特彆感動,而且很有趣
評分寶貝質量不錯,很喜歡瞭。謝謝掌櫃。
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