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薄灰 著



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发表于2024-11-26

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图书介绍

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553780078
版次:1
商品编码:12180786
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-04-01
用纸:铜版纸
页数:208
字数:100000


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图书描述

产品特色

编辑推荐

  宝贝6个月了,怎样给TA添加初次辅食?
  按月龄添加辅食,蔬菜鱼肉怎样排序?
  2岁以后,怎样做花式营养餐?
  ……
  作为会做美食,会摄影的二宝妈妈,薄灰不仅养出了两个乖乖吃饭的小宝贝,还用摄影记录了两个宝宝成长的动人瞬间,女儿爱吃的烘焙小点,儿子吃的一口辅食……在妈妈的快门下,宝贝们绽放着阳光般温暖的笑脸。
  因为全身心投入的爱,食物更富有想象力。薄灰每天除了和家人们一起带好宝贝们,她还会花上好几个小时收集美食灵感,创造新颖的菜谱,营养、颜色、味道……孩子们每天进步、美食书持续畅销还有粉丝们的深情拥护,在探索幸福的路上,薄灰步履不停。
  周末,薄灰常会带着大宝去狂书店。有一次,她邂逅了一个小读者在书架前翻看自己的美食书,指着书上的五谷虾球说:“好漂亮,妈妈,做这个,做这个!”原来美食中的爱意是可以分享和传递的,带着这份惊喜和鼓励,薄灰的美食图越拍越美,让人看着图片都会流口水。
  这本书分享了薄灰甄选的辅食食材和它们的童话造型,沿着她用心浇筑的爱与美食之路,希望每一位妈妈都能让宝贝爱上吃饭。

内容简介

  越来越多的家长开始厘清一个观念:挑食不是孩子的错,提高妈妈的喂养智能很关键!
  辅食讲营养,营养餐更要玩花样。薄灰为自家宝宝做的近70道辅食、50多道营养餐全部分享给你!遵循全球喂养新观点,从安全低敏的食材,到精美造型,妈妈只要翻翻书,照着做就行。这些成就宝贝成长好营养的辅食方案,拥有超20年专业临床经验营养科主任左小霞医生看了都连连称赞。全书食谱由左老师亲自审定,以老师的专业知识为宝宝的健康护航。
  喂孩子吃饭是件“压力山大”的事儿?养好两个乖宝的薄灰告诉你孩子不挑食的秘密:茄汁虾丸、红薯瘦肉糙米粥、瓢虫三明治……高颜值,巧搭配,就算是泥泥糊糊,当妈的能把做成小兔拔萝卜造型,做出海底世界的小丑鱼,宝贝一定会拿着小勺子,美滋滋地享用妈妈做的美食。
  文艺靓妈的快门定格了一道道美食,人气插画师让百来种可爱的食材扭出各种各样的俏皮姿势,“手牵手”的小豆豆,“翻筋斗”的香菇,“深蹲”的冬瓜,“跳踢踏舞”的鸡蛋……原来,喂养经可以跟童话书一样精彩。
  手指一动,就能全球购,但是亲妈做的辅食总是“金不换”!成长只有一次,珍惜宝贝给妈妈的成长机会。跟着薄灰做营养辅食,亲子营养餐,会吃的宝贝,从小就懂得快乐!

作者简介

  薄灰,本名王庆庆,江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。
  爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。
  喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的好方式。
  已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝Z爱吃》《Hello!烤箱》《薄灰:四季食鲜》……

内页插图

目录

辅食制作全攻略
我家宝宝从6个月开始添加辅食/12
让宝宝慢慢适应/13
6个月的宝宝能吃蛋黄吗/14
辅食中盐、糖要不要加/14
用什么油做辅食最好/15
……
6个月 初体验,舔舔小嘴开动啦
猪肝泥/20
鳕鱼泥/22
葡萄汁/24
橙汁/25
草莓泥/26
……

7个月 来点混合泥泥
香米糊/34
玉米鸡肉泥/36
胡萝卜山药泥/38
红豆米糊/39
胡萝卜米糊/40
苹果米糊 / 41
……
8~9个月 粥和汤,好好喝
鸡胸肉软粥/60
西蓝花蛋黄汤/62
胡萝卜小米粥/64
菠菜鸡肉粥/65
红枣莲子米糊/66
南瓜糙米糊/67
……
1岁后 碗里更有童话味道
尼莫鱼南瓜/100
香橙蒸蛋/102
橙汁冬瓜/103
小兔胡萝卜南瓜/104
焗番茄奶酪饭/106
瓢虫三明治/108
……
2岁啦 肉肉肉,一口一个香
凤梨虾球/126
香菇酿肉/128
丝瓜烩虾球/130
豌豆彩椒虾仁/131
胡萝卜鸡肉丸子/ 32
柠檬鸡片/134
……
欢迎你,百变主食君
阿波饭团/154
小猪金枪鱼饭团/156
海绵宝宝蛋包饭/158
蛋包饭/160
南瓜杂粮软米饭/162
……
妈妈的花样小零食
迷你一口华夫饼/190
番茄吐司小披萨/192
小熊口袋三明治/193
愤怒的小鸟吐司/194
……

精彩书摘

  辅食中盐、糖要不要加
  作为一个“美食控”,我对做饭做菜有一定的“强迫症”:菜品颜值要高,口味要诱人。但是宝贝要吃的食物,需要这么“折腾”吗?——越简单越好!
  实际上,宝贝所需要的盐,食物本身含有的量就足够了,不需要在辅食中额外添加。因为宝宝的肾脏发育还不够成熟,吃了加盐的辅食很可能加重肾脏负担,也会使得宝贝的口味越来越重,摄入的盐越来越多。而在食物中加糖很容易造成孩子蛀牙。其余一些“重口味”的调料就更别提啦。养好“小吃货”,做妈的一定也不能“任性”啦。
  玉米鸡肉泥
  准备好:
  鸡肉30克
  玉米粒50克
  这样做:
  1玉米洗净,沥干水分,放入沸水中煮熟;
  2将煮熟的玉米捞出,放入料理机中,加入少量白开水,搅打成玉米泥;
  3鸡肉洗净,放入锅中,加入清水,煮熟;
  4将煮熟的鸡肉捞起,切成小块,放入料理机中,加入少量白开水,搅打成鸡肉泥;
  5将玉米泥和鸡肉泥按照2︰1的比例混合,拌匀即可。
  红豆米糊
  准备好:
  红豆30克
  熟米饭1碗
  温水适量
  这样做:
  1红豆提前浸泡一晚;
  2锅中加开水与红豆同煮(水:红豆=3:1),大火煮开转小火,煮至红豆软烂;
  3将煮熟的红豆与熟米饭一起放入搅拌机里,加入适量温水,搅打成稍黏稠的红豆米糊即可
  尼莫鱼南瓜
  准备好:
  南瓜150克
  海苔1片
  奶酪1片
  黄瓜皮适量
  这样做:
  1将南瓜洗净,去皮切成块,放入锅中蒸至熟软,取出捣成泥;
  2用勺子在盘子中将南瓜按压成尼莫小鱼的形状;
  3用奶酪剪出鱼身上的花纹,再用干净的笔帽压出圆形奶酪片用作水泡和鱼眼睛;
  4用海苔剪出鱼眼珠,再将黄瓜皮剪成水草状作装饰即可。
  小狮子玉米
  准备好:
  玉米1根
  奶酪1片
  鸡蛋1个
  海苔1片
  黑芝麻少许
  调料:
  盐少许
  橄榄油1汤匙
  这样做:
  1将玉米切成2厘米厚的段,放入锅中煮熟;
  2鸡蛋取蛋黄,加盐打散,油锅烧热,下蛋黄液煎成蛋饼,将蛋饼切成比玉米直径略小的圆形,作小狮子的脸;
  3将奶酪切出2个大圆和1个小圆,用作小狮子的嘴巴和鼻子,再将海苔剪出2个小圆点用作眼睛;
  4将黑芝麻点缀在奶酪片上,用作胡须即可。
  (被称为“森林之王”的狮子原来可以这么萌,圆圆的脸蛋似乎也很上镜呢!宝贝,想不想听妈妈和你说小狮子辛巴的故事?那你要乖乖吃饭!)
  ……

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用户评价

评分

刚买的烤箱马上买的书,美味食品就靠他啦,好评!!

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放在购物车里很久的一本书,终于这次京东活动拿下了。超出意外,除了稀松平常的甜点烘培,还有一些家常实用烤箱烘培菜谱。比如烤栗子,烤红薯,烤菌菇,烤土豆,烤鸡翅,烤鱼烤虾,这些看上去稀松平常,但很实用!大赞

评分

最近爱上用烤箱,爱上烘焙

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内容还是不错的,排班也OK,封面颜值很高

评分

書的質量很好,很有用

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很好哈哈哈哈哈姐姐

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一直信赖京东自营,物优价廉物流快,打折促销活动多!

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京东plus会员良心好评,自从用了京东,再也不去超市了,也再也不用别的电商了,因为京东秒杀一切电商平台!产品满分,服务满分,售后满分,物流满分特别说一下物流速度真的很快,问我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。然后是包装令人满意,京东自己logo的包装袋和纸盒,还可以再利用重点是产品真的非常好,打开包装惊艳到了,各种高大上,比实体店便宜多了好吧!京东购物这么久,没有一次失望过,产品全五分,整个购物过程非常满意,无论是服务还是产品本身都五分,会推荐朋友们来的,希望能推出更多优惠。即使是第三方商家的东西我都很信任因为京东的平台非常可靠总之很满意的一次购物,会继续买买买!期待更多折扣,期待双11,双12,京东618

评分

书还不错,步骤也很细致。

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