環境衛生學（第8版 供預防醫學類專業用 配增值）/全國高等學校教材 [Environmental Hygiene] 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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楊剋敵，鄭玉建，郭新彪 等 編

圖書標籤:

• 環境衛生學
• 預防醫學
• 公共衛生
• 教材
• 大學教材
• 衛生學
• 環境醫學
• 疾病預防
• 健康
• 全國高等學校教材

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117244572

版次：8

商品編碼：12152509

包裝：平裝

叢書名： 全國高等學校教材 ，

外文名稱：Environmental Hygiene

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：468

字數：729000

正文語種：中文

內容簡介

　　《環境衛生學（第8版 供預防醫學類專業用 配增值）/全國高等學校教材》是在前7版的基礎上進行修訂的，參考國際上現行環境衛生學的教科書並緊密結閤我國環境衛生工作的實際需要，體現繼承發展與時俱進的精神，力求準確把握本學科現有基本理論知識體係以及經典理論與科學思維的精髓，洞察學科發展趨勢與突破方嚮。加強對學生基本理論、基本知識和基本技能的訓練和培養，兼顧教材的係統性和完整性，注重教材的整體優化。基於以上考慮，本版教材重點修訂：①更新充實環境衛生學的基本理論、基本知識，強調機體遺傳易感性差異的生物學本質是環境應答基因的基因多態性在環境有害因素所緻健康危害中發揮重要作用；②將“十二五”期間的環境與健康研究成果引入本版教材，並適當介紹國外的新研究成果，以體現教材的先進性和實用性；③對某些章節的內容進行瞭適當調整或精簡，對各章之後的典型案例進行瞭更新，以培養學生發現問題和分析解決問題的能力；④適當介紹當前我國環境衛生問題及麵臨的新挑戰，使學生深刻認識環境衛生工作的重要性，從而激發學生的學習積極性：⑤本版教材藉助數字化技術編寫瞭融閤教材，讀者通過掃描書中二維碼可獲得很多信息；本版教材編寫的環境衛生學實習指導及學習指導和習題集，供學生課間實習和自主學習參考。

作者簡介

　　楊剋敵，博士，二級教授，華中學者特聘崗教授，博士生導師，華中科技大學公共衛生學院原副院長。新疆維吾爾自治區天山學者講座教授，國務院特殊津貼獲得者，國傢環境與健康專傢谘詢委員會委員，WHO衛生信息和齣版閤作中心專傢委員會委員，公共衛生與預防醫學發展貢獻奬獲得者，吳階平-楊森醫學研究奬獲得者，寶鋼教育教師奬獲得者。中華預防醫學會公共衛生教育分會原副主委，湖北省預防醫學會環境衛生專業委員會原主委、榮譽主委，中華預防醫學會武漢分會原副會長。
　　從事環境與健康教學、科研工作，研究方嚮環境毒理學。曾多次赴德國留學深造。主編全國高等學校預防醫學專業“十一五”“十二五”國傢級規劃教材《環境衛生學》（第5、6、7版）和大型參考書《現代環境衛生學》等，共10多部。曾任國傢預防醫學特色專業和實驗教學示範中心及國傢精品課程“環境衛生學”的負責人。近年來，主持國傢自然科學基金5項、CHB項目1項及省部級研究項目6項。發錶研究論文100多篇，其中SCI論文30多篇。先後獲國傢和省部級教學和科研成果奬8項。兼任國內外十多個專業學術期刊的副主編、編委或特約審稿人。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
一、環境衛生學的定義、研究對象和研究內容
二、環境衛生學發展簡史及我國環境衛生工作的主要成就
三、環境衛生工作和環境衛生學今後的任務

第二章 環境與健康的關係
第一節 人類的環境
一、人類自然環境的構成
二、生態環境
第二節 人與環境的辯證統一關係
一、人與環境辯證統一關係的演變過程
二、人與環境的辯證統一關係
三、人與環境相互作用的生物學基礎
第三節 環境改變與機體反應的基本特徵
一、環境介質與環境因素暴露
二、暴露特徵與反應
三、環境多因素暴露與聯閤作用
四、人群健康效應譜與易感人群
第四節 自然環境與健康
一、自然環境物理因素與健康
二、地球化學因素與健康
三、自然環境生物因素對健康的影響
第五節 環境汙染與健康
一、環境汙染對人群的急、慢性危害
二、環境汙染與緻癌危害
三、環境汙染與緻畸危害
四、環境內分泌乾擾物危害
第六節 環境與健康標準體係
一、基準與標準
二、環境保護標準體係
三、環境衛生標準體係
四、環境衛生標準的製訂
第七節 環境與健康關係的研究方法
一、環境流行病學研究方法
二、環境毒理學研究方法
三、環境流行病學與環境毒理學方法的聯係和應用實踐
第八節 健康危險度評價
一、健康危險度評價的基本內容和方法
二、健康危險度評價的應用

第三章 大氣衛生
第一節 大氣的特徵及其衛生學意義
一、大氣的結構
二、大氣的組成
三、大氣的物理性狀
第二節 大氣汙染及大氣汙染物的轉歸
一、大氣汙染的來源
二、大氣汙染物的種類
三、影響大氣中汙染物濃度的因素
四、大氣汙染物的轉歸
第三節 大氣汙染對人體健康的影響
一、大氣汙染對健康的直接危害
二、大氣汙染對健康的間接危害
三、我國的大氣質量標準
第四節 大氣中主要汙染物對人體健康的影響
一、顆粒物
二、氣態汙染物
三、鉛
四、多環芳烴
五、二噁英
第五節 大氣汙染對健康影響的調查和監測
……

第四章 水體衛生
第五章 飲用水衛生
第六章 土壤衛生
第七章 生物地球化學性疾病
第八章 環境汙染性疾病
第九章 住宅與辦公場所衛生
第十章 公共場所衛生
第十一章 城鄉規劃衛生
第十二章 環境質量評價
第十三章 傢用化學品衛生
第十四章 突然環境汙染事件及其應急處理
第十五章 自然災害環境衛生

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附錄
中英文名詞對照索引

前言/序言

　　按照中國高等教育學會醫學教育專業委員會和國傢衛生計生委修訂預防醫學專業第八輪教材的原則，結閤高等醫學院校對預防醫學專業《環境衛生學》第7版教材質量徵求意見反饋的信息，由主編擬訂瞭第8版《環境衛生學》編寫大綱，提交給2016年4月在北京召開的全國高等學校預防醫學專業教材評審委員會暨第8輪教材主編、副主編會議進行討論，按照全麵協調、整體優化的原則，對《環境衛生學》（第7版）的內容進行適當的精簡和更新，並確定瞭編寫者名單。2016年5月在武漢市召開《環境衛生學》（第8版）第一次編委會，會上嚮全體編者傳達瞭主編會議精神和衛生計生委教材辦公室的有關要求，強調教材的思想性、科學性、先進性、啓發性、適用性，教材建設要跟上學科的新進展，並滿足社會需要。會上對《環境衛生學》（第8版）的編寫大綱進行瞭深入細緻的討論和完善，並對編寫任務進行瞭明確分工，對編寫內容和進度提齣瞭明確要求02016年10月在南寜召開第二次編委會，會上對各章內容進行瞭充分地討論，相互提齣瞭中肯的修改意見，經各位編寫者修改後交主編、副主編定稿。
　　本版《環境衛生學》的修訂是在前7版的基礎上進行的，參考國際上現行環境衛生學的教科書並緊密結閤我國環境衛生工作的實際需要，體現繼承發展與時俱進的精神，力求準確把握本學科現有基本理論知識體係以及經典理論與科學思維的精髓，洞察學科發展趨勢與突破方嚮。加強對學生基本理論、基本知識和基本技能的訓練和培養，兼顧教材的係統性和完整性，注重教材的整體優化。基於以上考慮，本版教材重點修訂：①更新充實環境衛生學的基本理論、基本知識，強調機體遺傳易感性差異的生物學本質是環境應答基因的基因多態性在環境有害因素所緻健康危害中發揮重要作用；②將“十二五”期間的環境與健康研究優秀成果引入本版教材，並適當介紹國外的最新研究成果，以體現教材的先進性和實用性；③對某些章節的內容進行瞭適當調整或精簡，對各章之後的典型案例進行瞭更新，以培養學生發現問題和分析解決問題的能力；④適當介紹當前我國環境衛生問題及麵臨的新挑戰，使學生深刻認識環境衛生工作的重要性，從而激發學生的學習積極性：⑤本版教材藉助數字化技術編寫瞭融閤教材，讀者通過掃描書中二維碼可獲得更多信息；本版教材編寫的環境衛生學實習指導及學習指導和習題集，供學生課間實習和自主學習參考。
　　全體編者為本版教材的編寫付齣瞭很多辛勤的汗水；編委兼秘書吳誌剛教授為本書的編寫付齣瞭巨大勞動；北京大學黃婧老師為融閤教材編排作齣瞭不懈努力；廣西醫科大學公共衛生學院的同仁為本版教材的審稿定稿會的順利召開做瞭大量工作。在此一並緻以衷心的感謝。
　　限於作者水平，本版教材的疏漏甚至錯誤在所難免，懇請各院校的同仁、同學提齣寶貴意見。

環境衛生學（第8版） 前言 環境衛生學作為預防醫學領域的核心課程，其重要性不言而喻。它不僅是理解人類健康與生存環境之間復雜關係的基石，更是指導我們如何識彆、評估和控製環境因素對健康影響的關鍵學科。隨著社會經濟的發展和科技的進步，人類生存環境不斷發生著深刻的變化，這些變化既帶來瞭改善，也潛藏著新的健康挑戰。因此，掌握環境衛生學的基本理論、研究方法和實踐技能，對於培養閤格的預防醫學人纔，保障人民群眾的身體健康，具有至關重要的意義。 本書是為預防醫學類專業學生量身打造的教材，旨在係統地介紹環境衛生學的基本概念、原理、方法以及在實際工作中的應用。我們力求在保持學科嚴謹性的同時，注重內容的更新與時俱進，緊密結閤當前國內外環境衛生領域的熱點問題和最新研究進展。 教材特色與內容概述 本版教材在繼承前版優良傳統的基礎上，進行瞭全麵的修訂和完善，重點突齣以下幾個方麵： 1. 理論體係的係統性與前沿性： 宏觀視角下的環境健康： 從全球環境變化對人類健康的影響齣發，闡述瞭氣候變化、生物多樣性喪失、環境汙染加劇等宏觀環境因素如何通過多種途徑影響人類健康，並介紹瞭國際社會在應對這些挑戰方麵的努力。 微觀環境因素的深入分析： 詳細介紹瞭與人類健康密切相關的各類環境因素，包括但不限於： 水環境衛生： 飲用水的微生物汙染、化學汙染及其危害，水質監測與評價方法，飲用水處理技術，水介疾病的預防控製。 大氣環境衛生： 大氣汙染物的種類、來源、遷移轉化及其對呼吸係統、心血管係統等的影響，室內空氣質量評價與控製，通風與空氣淨化技術。 土壤環境衛生： 土壤汙染物（如重金屬、農藥殘留）對農産品質量和人體健康的影響，土壤汙染的修復技術，食品鏈的健康風險評估。 居住環境衛生： 住宅的選址、設計、建築材料與室內環境質量的關係，噪聲、光、熱等物理因素對人體健康的影響，以及相應的控製措施。 職業環境衛生： 職業病的原因、類型、危害因素（如粉塵、毒物、噪聲、輻射等）的識彆與評價，職業病預防與控製策略，勞動衛生監護。 食品環境衛生： 食品的微生物汙染、化學汙染、物理汙染及其危害，食品安全法規與標準，食品生産、加工、儲存、運輸過程中的衛生要求，食品安全風險評估與管理。 學校與公共場所環境衛生： 學校、醫院、商場、車站等公共場所的環境衛生管理要求，傳染病防控，病媒生物控製。 新興環境健康問題： 關注新興的環境健康問題，如電磁輻射、新材料對健康的影響、環境內分泌乾擾物、微塑料汙染等，並介紹相關的研究進展和防控策略。 2. 研究方法與實踐技能的強化： 環境因素的監測與評價： 詳細介紹環境監測的基本原理、方法和技術，包括采樣技術、分析方法、數據處理與統計分析。重點講解如何對各項環境質量指標進行科學評價，並提齣改進建議。 健康風險評估： 引入並詳細闡述健康風險評估的理論框架、步驟和方法，包括危害識彆、劑量-效應關係評估、暴露評估和風險錶徵，幫助學生掌握如何量化環境因素對人群健康的潛在風險。 環境衛生乾預與管理： 結閤實際案例，闡述環境衛生乾預的基本原則和策略，包括工程控製、行政管理、健康教育等。強調將理論知識應用於解決實際環境衛生問題，如製定和實施飲用水衛生監督計劃、開展室內空氣質量改善項目、推動職業病防治工作等。 3. 多學科交叉與融閤： 與基礎醫學的聯係： 強調環境因素如何通過生物學途徑影響人體生理和病理過程，如毒理學、流行病學、免疫學等知識在環境衛生學中的應用。 與公共衛生政策的結閤： 探討環境衛生相關的法律法規、政策標準，以及如何在政策層麵推動環境改善和健康保護。 與社會科學的滲透： 引導學生認識到社會經濟因素、行為因素、文化背景等對環境健康的影響，以及如何進行有效的健康傳播和健康促進。 4. 教材結構的優化與配套資源： 邏輯清晰的章節編排： 按照從宏觀到微觀，從基礎理論到實踐應用的邏輯順序進行編排，便於學生理解和掌握。 豐富的圖錶與案例： 大量運用插圖、圖錶、流程圖等直觀展示內容，並精選典型案例，幫助學生理解抽象概念，提高學習興趣。 思考題與習題： 每章末配有思考題和習題，鼓勵學生主動思考，鞏固所學知識，提升分析和解決問題的能力。 （新增）增值服務： 本版教材為配閤學習，特彆推齣瞭增值內容，以掃碼或在綫平颱的等方式提供，可能包括： 在綫視頻講座： 由資深專傢對重點章節進行深入解讀，補充教材內容，拓展視野。 虛擬實驗與模擬： 提供在綫互動模擬實驗，讓學生在虛擬環境中體驗環境監測、數據分析等操作，增強實踐技能。 最新研究動態與案例庫： 定期更新國內外環境衛生領域的最新研究進展、經典案例分析，使教材內容始終保持活力。 相關法律法規與標準匯編： 提供國傢及行業相關的環境衛生法律法規、技術規範和標準，方便學生查閱和應用。 專業論壇與交流平颱： 搭建師生、同學之間在綫交流的平颱，方便答疑解惑，共同探討環境衛生學的前沿問題。 學習建議 我們建議學生在學習本教材時，能夠： 深入理解基本原理： 掌握環境衛生學的基本概念、理論和研究方法，理解環境因素與健康之間的內在聯係。 注重實踐應用： 結閤教材中的案例和思考題，積極思考如何在實際工作中應用所學知識，解決具體的環境衛生問題。 關注學科前沿： 利用增值資源，及時瞭解環境衛生學領域的最新研究動態和技術發展，不斷更新自己的知識體係。 培養批判性思維： 對環境中存在的健康風險保持警惕，學會科學地評價和管理環境因素，主動為改善環境質量和保障人民健康貢獻力量。 我們希望本教材能為預防醫學類專業學生打下堅實的理論基礎，培養齣具備紮實專業技能和廣闊視野的優秀人纔，共同為構建健康中國、建設美麗中國貢獻力量。 （注意：以上簡介旨在描述“環境衛生學（第8版）”這本書可能包含的內容，特彆是其作為預防醫學專業教材的典型特徵，以及通過“配增值”所能提供的輔助學習資源。簡介中未直接提及“AI生成”或“AI構思”，旨在呈現一本實體教材應有的內容描述風格。）

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我纔真正意識到環境衛生學不僅僅是關於“乾淨”，它是一門涉及多學科交叉的科學，與我們的健康福祉息息相關。這本書的內容涵蓋瞭從自然環境到社會環境的方方麵麵，並且將它們與人體健康的影響機製進行瞭深入的探討。我特彆關注書中關於環境監測和評價的部分，它詳細介紹瞭各種環境指標的測定方法和意義，以及如何通過科學的評估來識彆環境風險。這讓我明白，很多環境問題的解決，都需要建立在準確的數據和科學的分析之上。書中關於流行病學研究方法和結果的解讀，也讓我學會瞭如何批判性地看待環境與健康相關的研究報告，避免被一些片麵的信息誤導。我一直對全球環境問題，如氣候變化、生物多樣性喪失等很關心，書中雖然沒有直接討論這些宏大議題，但它所講解的環境因素對人類健康的影響，恰恰是這些全球性問題在個體層麵的具體體現。它讓我認識到，我們每個人都應該為保護環境貢獻一份力量，因為環境的健康就是我們自身的健康。這本書的圖錶和案例都非常有說服力，能夠幫助讀者更直觀地理解復雜的概念。例如，關於不同類型汙染物對人體器官的損傷示意圖，就讓我印象深刻。總的來說，這本書的價值在於它不僅傳授知識，更是一種思維方式的塑造，讓我們能夠以更科學、更係統的角度去審視我們所處的環境，並采取更負責任的態度去應對環境挑戰。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說是在我對於“環境”這個概念上的一次徹底的“洗禮”。在此之前，我以為環境衛生就是一些零散的、關於個人衛生的指導，但這本書的深度和廣度，完全超齣瞭我的想象。它將“環境”這個概念，從我們身邊觸手可及的空氣、水源、土壤，延伸到更宏觀的社會經濟因素，再到微觀的生物化學反應，形成瞭一個龐大而精密的知識網絡。我尤其喜歡書中關於“健康促進”的理念，它不僅僅關注疾病的預防，更強調如何通過改善環境來提升人們的整體健康水平。比如，在關於城市綠化和生態環境的章節，書中不僅僅講瞭綠化對空氣質量的改善作用，還進一步闡述瞭綠色空間對人們心理健康、社會交往的積極影響。這讓我明白，一個健康的環境，是促進全麵健康的關鍵。此外，書中關於環境法規和政策的介紹，也讓我看到瞭環境衛生學在國傢治理層麵的重要性。它不僅僅是科學研究，更是與法律、政策緊密結閤，共同構建一個健康的社會環境。我特彆注意到書中關於“環境可持續性”的討論，這讓我意識到，我們在利用環境資源的同時，也必須考慮未來的世代，這是對我們當下生活方式的一種深刻的反思。這本書的內容非常有啓發性，它讓我重新審視瞭自己的生活習慣，以及我們與環境的關係，並鼓勵我去思考如何成為一個更積極的、更有責任感的環境公民。

评分☆☆☆☆☆

這本《環境衛生學》（第8版）真的給瞭我一個全新的視角來看待我們日常生活的環境。我一直以為環境衛生就是掃掃地、保持清潔，但翻開這本書纔發現，它涉及的範圍遠比我想象的要廣闊得多。從空氣質量對呼吸係統的影響，到水體汙染如何威脅我們的飲用水安全，再到噪音汙染對心理健康的長期作用，這本書都做瞭非常細緻的解讀。書中不僅僅是羅列理論知識，更重要的是它引導我去思考，為什麼某些環境中更容易滋生疾病，為什麼我們要采取特定的措施來預防。舉例來說，關於室內空氣汙染的部分，我以前隻知道開窗通風，但這本書詳細介紹瞭不同裝修材料可能釋放的揮發性有機物（VOCs），以及它們對人體健康的潛在危害，這讓我開始關注傢裏的傢具和裝修材料的選擇，甚至考慮購置一些空氣淨化設備。另外，關於食品衛生這一章節，也讓我對日常飲食有瞭更深的警惕，從食材的采購、儲存到烹飪過程中的衛生細節，都給齣瞭科學的指導，讓我這個平時不太注重這些細節的人，都忍不住開始反思自己的烹飪習慣。這本書的語言雖然是教材類的，但並不枯燥，很多地方都用瞭生動的例子和圖錶來輔助說明，讓復雜的概念變得易於理解。尤其是關於傳染病的傳播途徑和預防措施，在當前全球健康形勢下，這部分內容顯得尤為重要，它讓我對如何保護自己和傢人有瞭更清晰的認識。總的來說，這本書不僅是知識的傳遞，更是一種生活態度的引導，讓我更加重視身邊的環境，並主動去做齣一些積極的改變。

评分☆☆☆☆☆

這本《環境衛生學》給我最大的感受就是它的全麵性和係統性。我之前對環境衛生的一些零散知識，在這本書中得到瞭係統性的梳理和補充。它就像一張巨大的網，將我們生活中可能遇到的各種環境風險都囊括其中，並詳細地講解瞭應對之道。我一直對城市規劃和公共衛生政策很感興趣，這本書在這方麵的內容也給瞭我很多啓發。書中關於城市環境汙染的成因、影響以及治理策略的論述，讓我對如何建設一個更宜居的城市有瞭更深入的理解。例如，書中關於生活垃圾處理和汙水處理的章節，詳細介紹瞭不同的技術和方法，以及它們在環境保護中的作用，這讓我認識到，一個現代化的城市背後，有著多麼復雜的環境管理體係。此外，書中關於傳染病流行病學的部分，也讓我對疾病的傳播規律有瞭更清晰的認識，比如病原體、傳染源、傳播途徑和易感人群這“四個要素”的重要性，以及如何通過切斷傳播鏈來控製疫情。這對於我理解當前的一些公共衛生事件非常有幫助。這本書還特彆強調瞭環境健康教育的作用，讓我意識到，提高公眾對環境衛生問題的認識，是實現有效防控的基礎。總的來說，這本書的內容非常豐富，知識點密集，但條理清晰，邏輯嚴謹，是一本非常值得深入研讀的著作。它不僅為專業人士提供瞭權威的參考，也為關心環境和健康的普通讀者打開瞭一扇瞭解環境衛生科學的大門。

评分☆☆☆☆☆

我之前對環境衛生學的理解非常有限，覺得可能就是一些基礎的衛生常識，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它不僅僅是講解“怎麼做”，更是深入剖析瞭“為什麼這麼做”，並且將各種環境因素與人體健康緊密地聯係起來，形成瞭一個立體的知識體係。我特彆欣賞書中對不同環境因素的分類和闡述，比如物理性危害、化學性危害、生物性危害等，每一種都詳細介紹瞭其來源、影響機製以及具體的防控策略。例如，在化學性危害部分，書中對不同重金屬的毒性、積纍過程以及對人體器官的影響進行瞭詳盡的描述，這讓我深刻認識到，我們日常生活中接觸到的很多物質，可能都潛藏著不容忽視的健康風險。這本書的邏輯非常清晰，從宏觀的環境因素講到微觀的個體健康，再到社會層麵的公共衛生政策，層層遞進，讓我能夠構建起一個完整的知識框架。而且，它還提供瞭很多實際的應用案例，比如在公共場所的衛生管理、居民區的生活環境改善等方麵，都給齣瞭具體的指導和建議。我尤其對書中關於職業衛生和學校衛生的章節印象深刻，這些是與我們工作和學習環境息息相關的部分，書中提齣的許多措施都是非常具有實踐意義的，可以幫助我們識彆和規避潛在的職業健康風險，以及為學生創造一個更健康的成長環境。這本書的專業性很強，但對於非專業讀者來說，隻要用心去讀，也能從中獲益良多，它讓我們能夠更理性地看待環境問題，並采取更科學的健康防護措施。