插花技艺(国家高技能人才培训基地系列教材)

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罗燕萍 著
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出版社: 广州暨南大学出版社有限责任公司
ISBN:9787566820198
版次:1
商品编码:12145275
包装:平装
丛书名: 国家高技能人才培训基地系列教材
开本:16开
出版时间:2017-07-01
用纸:胶版纸
页数:101
字数:142000

具体描述

内容简介

??《插花技艺》分理论知识和操作技能两部分,内容包括:插花员职业道德规范、插花基础知识、常用花材及切花的养护保鲜知识、插花制作前准备工作、各种花型的制作等。结合考核的具体要求和职业院校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用性强等显著特点。既可作为职业院校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。??

作者简介

罗燕萍,广州市轻工高级技工学校旅游服务产业系骨干教师,酒店管理讲师,具有客房服务技师资格。曾获得首届全国技工学校优秀教案大赛一等奖,编写的校本教材获中国职协2011年度优秀科研成果二等奖。 ???

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目录

总序

前言

模块1 插花员职业道德规范

模块2 插花基础知识

模块3 常用花材和花语及送花习俗

模块4 花材的整理与加工技巧

模块5 插花制作

附录



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