农产品质量安全长效管理机制研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨为民 等 著

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511626738

版次：1

商品编码：12119090

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：180

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　农产品质量安全是社会关注的热点，也是党和国家民生工程的重中之重。目前，各级政府认真落实中央有关精神，将农产品质量安全作为重要的工作议题来抓，已经取得长足进展，得到百姓普遍拥护。《农产品质量安全长效管理机制研究》内容涉及：农产品质量安全管理的理论探讨、基于消费安全感的农产品渠道路径选择、农产品质量安全满意度调查、国内外农产品质量安全管理的经验及借鉴、农产品质量安全管理长效机制建设的建议等。

目录

1 研究背景
1．1 “小康社会”建设的客观要求
1．2 依托北京市“四个中心”的再定位
1．3 京津冀一体化未来发展需求
1．4 都市型现代农林业发展的新诉求

2 农产品质量安全管理的理论探讨
2．1 农产品质量安全管理长效机制的界定
2．2 双边道德风险下供应链质量协调契约
2．3 基于奶站取消案例的质量控制视角博弈分析
2．4 基于收益均衡增长的服务型闭环供应链产品质量协调契约

3 基于消费安全感知的农产品渠道路径选择
3．1 研究模型
3．2 研究假设
3．3 消费者农产品流通渠道变迁影响因素的实证分析

4 农产品质量安全满意度调查
4．1 调研目的与意义
4．2 调查内容及方法
4．3 农产品质量安全群众满意度评价体系构建
4．4 农产品质量安全满意度问卷设计
4．5 满意度调查的数据分析
4．6 农产品生产者满意度分析
4．7 农产品流通企业满意度分析
4．8 农资企业农产品质量安全满意度分析
4．9 主要结论

5 农产品质量安全管理的现状一一对A区的调查
5．1 农产品质量安全管理职能划分
5．2 农产品质量安全监管队伍建设
5．3 农产品质量安全监管机制建设
5．4 存在的主要问题

6 国内外农产品质量安全管理的经验及借鉴
6．1 日本农产品质量安全管理的“3、2、1”——“三驾马车”“两部法律”“一个载体”
6．2 美国等国家农产品质量安全管理体系建设
6．3 欧盟农产品可追溯体系建设
6．4 启迪

7 农产品质量安全管理长效机制建设的建议
7．1 建立以安委会为主体的综合监管执法体系
7．2 构建镇级农产品安全监管执法体系
7．3 推进“三品一标”的规范化管理
7．4 建立农产品质量安全管理风险预警机制
7．5 建立以传播媒介为载体的农产品安全社会宣传、监督网络
7．6 构建农产品质量安全社会信用体系
7．7 完善农产品质量安全的可追溯体系
7．8 建立“优质优价”的农产品质量安全市场机制
7．9 加大政府对标准化、规模化生产投入，逐步扩大标准化生产
参考文献

精彩书摘

　　《农产品质量安全长效管理机制研究》：
　　要建立合理的、具有可持续性激励机制，在补贴投入、技术指导、安全检验及市场准入等诸多方面予以倾向性引导，使之成为“优质优价”的产品载体。
　　要督促农产品生产经营者落实主体责任，建立健全产地环境管理、生产过程管控、包装标识、准入准出等制度，确保农产品质量安全长效管理机制的完善及有效实施，要从制度安排、法制建设、资金投入、社会监督、市场机制等诸多方面强化农产品质量安全的引导与监管，最终形成以“优质优价”市场需求为导向、以涉农企业为核心的农产品质量安全控制自适应体系。
　　要进一步扩大监管领域，将覆盖面扩充到所有食用农产品：进一步提高监管层次，真正实现全程化系列监控：进一步推进制度创新，全面实行市场准人及退出机制：进一步改善监管装备手段，大力提高检验检测和认证认可水平，使监管的每一个环节和每一个产品达到安全保障的要求。
　　具体表现为：全面控制有毒有害物质在农产品中的残留量，确保广大消费者健康消费；打造农产品质量安全优质品牌，全面提升农产品的竞争力，做大做强农业产业，确保农业增效、农民增收和农业可持续发展。
　　农业投入品管理是目前农产品质量安全的瓶颈，是安全问题源头管理的重要切入点。由于农药等农资产品涉及人身安全，且具有农产品安全的社会公共产品属性，应该实施“专管”体系。
　　7.3.1 完善农资管理法律法规
　　对《农药管理条例》《肥料管理条例》等法规结合当地实际情况进行针对性完善，出台新的《肥料管理登记办法》等，在法规、政策方面进行可操作层面的设计。
　　7.3.2进行系列化专项管理
　　农资专项管理涉及专营资质管理、专业仓储管理、专营经营者管理，对于农药等农资经营要建立职业经营资格证制度，通过专业化培训，取得执业资格许可证，持此证方可申请农资经营许可证（营业执照），农资经营要有专门的仓储管理，特别是对农药要进行严格的药剂管理。
　　……

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