产品特色
内容简介
本书主要是透过图文食谱与浅显易懂的说明,提供给读者对于“番茄减肥法”的正确观念,并收录了40道美味番茄低卡食谱餐,让读者实际动手做,步骤浅显易懂,初学者也能轻松学会!此外,精心设计了“番茄瘦身周菜单与计划表”,透过了解每天饮食状况和每周体重的变化,提醒自己在饮食上的缺失。本书还附加“常见蔬果和水果的热量与营养成分表”,供读者参考。
★一周番茄菜单计划表,按表操课!瘦得建康又漂亮
本书为爱美女性设计了简单的番茄瘦身周菜单+计划表,透过了解每天饮食状况和每周体重的变化,提醒自己在饮食上的缺失。从记录开始,一起加入减肥大作战吧!
★低于500卡的美味低卡番茄餐40道,简单享瘦,不挨饿、不复胖!
番茄美味料理大变身,每道食谱经热量计算后,做出多种食材变化的低卡减肥餐。主食、菜品、汤品、甜点一应俱全,无论是要吃饱吃巧,减肥不必禁口腹之欲,完全满足你的味蕾!
★吃番茄的7大好处!
常常吃番茄,却不知道它的好处有哪些吗?吃番茄,增进食欲;吃番茄,帮助睡眠;吃番茄,消除水肿;吃番茄;缓解便祕……小小的番茄,大大的魔力,本书将完整为你揭秘番茄的魅力所在!
作者简介
和平编辑部,从关心食材的角度为出发点,研究蔬果营养和功效多年。有鉴于食安问题日益严重,致力于钻研无添加的天然养身料理、饮食保健及营养健康等相关知识,以“食在安心”为主要诉求。未来将规划更多相关书籍,希望将正确的健康观念带给大家。
内页插图
目录
第1单元 你不可不知的独家秘密 认识番茄
番茄的介绍 12 番茄家族成员介绍 14
番茄营养成分 16
番茄对身体的好处 17
你一定要知道的番茄7 大好处! 18
第2单元 番茄选购停看听
挑选新鲜番茄的小技巧 22
番茄清洗、保鲜小技巧 24
购买新鲜番茄 26
农场内的新鲜番茄 27
第3单元 美味又健康的番茄餐 一起下厨一起瘦吧!
煮熟的番茄比较营养! 30
升级番茄功效的小秘密 32
番茄料理准备抢先做! 34
简单又便利的番茄汁代餐
番茄蔬菜汁 37
番茄汁 38
番茄优酪乳 38
番茄柑橘汁 39
番茄苹果汁 40
番茄凤梨汁 41
番茄梅子冰沙 42
番茄多多冰沙 43
番茄葡萄柚汁 44
蜂蜜番茄冰沙 45
饱足感十分的美体番茄餐
芝麻番茄秋葵 47
番茄松子沙拉 48
番茄鸡丝凉粉 49
凉拌番茄 50
鲜虾番茄生菜沙拉 51
青酱起司番茄斜管面 52
清炒番茄斜管面 53
洋葱金枪鱼镶番茄 54
鲜蔬番茄汤饺 55
番茄炖肉饭 56
橄榄番茄花枝面 57
苏勒番茄肉酱面 58
番茄鲜鱼煲 59
番茄荞麦面 60
清炖番茄排骨拉面 61
番茄猪肋排饭 62
乐活山药锅 63
番茄蔬菜锅 64
番茄鲜蔬汤 65
生菜番茄虾松 66
泰式番茄海鲜鸡肉 67
番茄烧肉卷 68
迷迭香鸡肉卷番茄 69
减肥也可以吃的番茄甜点
薄荷番茄奶酪 71
番茄起司塔 72
番茄山药塔 73
什锦番茄比萨 74
番茄沙沙贝果 75
起司番茄蛋挞 76
番茄苹果慕斯 77
第4单元 懒惰也可以减肥! 随时随地补充番茄
生食番茄计划 80
健康减肥小秘诀大公开! 82
关于水果减肥专家的意见停看听 84
我的番茄有机农场 86
第5单元 附录
番茄瘦身计划表 90
蔬菜及菌类营养成分表 92
水果类营养成分表 99
前言/序言
近年来,番茄摇身一变成了美容保健的新宠儿,如番茄汁、番茄酱、番茄面膜、标榜着有番茄红素的保养品等,在食品业与保健业屡创销售佳绩。
番茄中的番茄红素(Lycopene),是一种植化素,也是一种很强的抗氧化剂。番茄红素不仅可以养颜美容、增进免疫力,还能预防癌症。因为番茄红素是属于脂溶性,所以煮熟的番茄糊以及番茄酱都比生食番茄使人更容易获得番茄红素。
番茄物美价廉,可当菜肴,亦可当水果,是老少皆宜的食品。本书可以说是番茄瘦身的专书,番茄迷们可千万不要错过!从认识番茄的成员、番茄的营养成分、番茄的选购到番茄低卡路里食谱都完整收录,同时也是健康爱美人士的最佳选择。
有了这本书,你也可以成为瘦得美丽健康的番茄达人。
《星辰轨迹:宇宙的起源与命运》 一、 序章:仰望星空,叩问存在 自古以来,人类便对头顶那片浩瀚的夜空充满了无尽的好奇与敬畏。从早期的星象观测到现代天文学的飞速发展,我们从未停止追问:宇宙是如何诞生的?它将走向何方?《星辰轨迹:宇宙的起源与命运》并非一本深奥晦涩的教科书,而是一部带领普通读者深入宇宙深处的壮丽史诗。它将以严谨的科学事实为基石,辅以引人入胜的叙事方式,描绘出我们所处这个宏大时空框架的完整画卷。本书从宇宙的“零点”——那个不可思议的奇点开始,带领读者穿越时间的洪流,探索物质、能量、时空本身的本质。 二、 第一部:奇点之初与光明的诞生 1. 创世的瞬间:大爆炸的余晖 本书开篇即聚焦于时间T=0附近发生的事件。我们将详尽解析“大爆炸理论”(Big Bang Theory)的核心证据,包括宇宙微波背景辐射(CMB)的发现及其重要性,以及哈勃定律所揭示的宇宙膨胀。我们不会止步于概念的描述,而是深入探讨暴胀理论(Inflation Theory)如何解决了视界问题和平坦性问题,为我们今天所见的宇宙均匀性奠定了基础。这一部分将详细探讨普朗克时期(Planck Epoch)的物理学难题——引力与量子力学的统一尚未实现,宇宙的四种基本力是如何从单一的超力中分离出来的。 2. 夸克时代与物质的凝结 宇宙诞生后极短的时间内,温度高到物质以基本粒子的形式存在。本书将细致描绘夸克-胶子等离子体的状态,以及随后发生的“重子生成”过程——为什么物质最终战胜了反物质,留下了构成我们世界的基石。读者将跟随粒子加速器的视角,理解中微子、电子、夸克如何冷却并结合,形成质子和中子。 3. 黑暗时代的终结:第一批恒星的诞生 在宇宙膨胀了约三十八万年后,电子和原子核终于能够结合形成中性原子,光子得以自由穿行,CMB随之产生。然而,接下来的数亿年是“黑暗时代”,只有中性氢和氦。本书将生动描绘引力如何在一片均匀的介质中播下不均匀的种子,最终导致第一代恒星——“第三星族星”(Population III Stars)的诞生。这些巨型、短命的恒星是宇宙中所有重元素的熔炉,它们死亡时剧烈的超新星爆发,第一次将碳、氧、铁等元素播撒到星际空间,为后续生命的出现创造了物质基础。 三、 第二部:星系的交响与时空的结构 1. 星系的形成与演化 宇宙不再是均匀的气体云,而是开始汇聚成结构。本书将系统介绍星系的分类(螺旋星系、椭圆星系、不规则星系)以及星系团、超星系团和宇宙网的形成。我们会探讨暗物质在这一过程中扮演的关键“骨架”角色,即使我们看不见它,也必须承认它对引力结构的主导作用。我们将模拟星系间的引力碰撞与合并,揭示我们的银河系是如何一步步成长至今的。 2. 黑洞:时空的终极扭曲 恒星的死亡,许多时候导向了宇宙中最神秘的天体——黑洞。本书将从广义相对论的视角,深入浅出地解释黑洞的形成、事件视界(Event Horizon)、史瓦西半径的概念。我们将探讨恒星级黑洞、中等质量黑洞,以及位于星系中心的超大质量黑洞(SMBH)对宿主星系演化的巨大影响。事件视界望远镜捕捉到的M87和人马座A的图像,将被用作理解这些极端物理环境的窗口。 3. 暗能量的谜团:加速膨胀的推手 进入现代宇宙学,我们必须面对一个重大的悖论:宇宙的膨胀正在加速。本书专门辟章讲解暗能量(Dark Energy)的概念及其对宇宙命运的决定性影响。我们将梳理从观测超新星数据到提出“宇宙学常数”的历史脉络,并探讨当前主要的暗能量模型(如 क्विंटESSENCE),以及科学家们试图通过对宇宙几何的精密测量来确定其性质的努力。 四、 第三部:生命的印记与未来的终局 1. 宜居性与系外行星的探索 当宇宙结构稳定下来后,焦点转向了生命的可能。本书将概述系外行星探测的主要方法(凌日法、径向速度法),并详细介绍开普勒任务和TESS任务的重大发现。我们将讨论“宜居带”的定义及其局限性,探讨地球在宇宙中生命存在的独特性和普遍性,以及寻找生物信号(Biosignatures)的最新技术和哲学意义。 2. 相对论与时空旅行的想象 我们不能不触及爱因斯坦的遗产。本书将清晰阐释狭义和广义相对论对时间概念的颠覆性影响。虽然本书聚焦现实观测,但也会简要探讨理论物理学中关于时空扭曲的可能性,比如虫洞(Wormholes)和曲速驱动(Warp Drive)的概念,以激发读者对未来物理学疆界的想象力。 3. 宇宙的最终命运:热寂还是大撕裂? 本书的收官部分将聚焦于宇宙的远期未来,即“热寂”(Heat Death)场景。在暗能量持续占据主导的情况下,星系会相互远离,恒星燃料耗尽,黑洞最终蒸发,宇宙趋于一个绝对低温、高熵的状态。我们也会讨论其他可能性,例如如果暗能量的性质发生变化,可能导致“大撕裂”(Big Rip)的极端结局。这不仅是对物理定律的推演,更是对人类在无限时空尺度下存在意义的沉思。 结语:我们是谁,我们从哪里来 《星辰轨迹》最终将读者带回到起点——对“我们是谁”这一宏大问题的思考。通过理解宇宙的宏大时间线,读者将体会到原子构成、恒星演化和生命诞生之间的深刻连续性。这本书是一次关于谦逊、探索与科学精神的旅程,它告诉我们,我们是宇宙演化过程中,宇宙认识自身的一种方式。
这本书绝对是我近期读到过的最令人耳目一新的健康类书籍之一!我一开始是抱着试试看的心态买的,毕竟市面上关于减肥的书籍实在太多了,很多都大同小异,要么就是极端的节食,要么就是不切实际的运动计划。但《番茄瘦身力》完全打破了我的刻板印象。它没有上来就给你灌输一大堆理论,而是以一种非常接地气的方式,讲述了作者自己亲身经历的转变过程。我特别喜欢它强调“科学”与“可行性”相结合的理念,不是让你一下子变成另一个极端,而是循序渐进,让你在不知不觉中养成更健康的生活习惯。读这本书的过程,就像是和一个经验丰富的朋友在聊天,她会分享她的心得,也会解答你的疑惑,让你觉得减肥这件事不再是遥不可及的挑战,而是可以掌握在自己手中的一项技能。里面的方法,无论是食物的选择还是运动的建议,都考虑到了普通人的生活节奏和经济能力,没有推荐那些昂贵的食材或者需要专业器械的运动。我尤其欣赏作者对于“心理暗示”和“情绪管理”的重视,这一点是很多减肥书都容易忽略的。它教会你如何与自己的身体对话,如何建立积极的心态,这对于长期坚持健康生活方式至关重要。我已经迫不及待地想要开始尝试书中的一些方法了,感觉这次真的找到了属于自己的“瘦身力”!