編輯推薦
適讀人群 :本書適閤廣大有誌於養殖緻富的朋友、規模養殖場管理與技術人員、農業技術推廣員、相關科技人員閱讀參考。 作者為政府委派長期一綫指導專傢,難得的經驗傳授。
重點講解池塘標準化養殖,兼顧其他高效益養殖方式。
詳解種苗繁殖管理,動物餌料養殖,疾病診斷治療,藥品選擇使用。
針對重點龜鱉品種具體講解,傳授經驗技巧,新技術,新方法。
幫助您嚮科學化、集約化、健康標準化、高産精養化轉變。
按照書上說的做,緻富有保障!
內容簡介
本書作者作為常年一綫指導的水産養殖專傢,集中專傢、能手的養殖經驗、技巧,結閤新的方法技術,以池塘養殖為重點,兼顧其他養殖形式,重點介紹龜鱉人工繁殖、苗種培育、商品龜鱉養殖、病害防治等方麵的標準化健康養殖技術,並詳細講解瞭動物性餌料的培育,針對重點龜鱉品種養殖技術做瞭具體講解。力求使初學者“看得懂、學得會、做得好”,掌握一條新的緻富技術;使正在從事養殖的從業者從中學到新的知識、技術,規範養殖行為,走嚮規模化生産;使基層技術人員能夠更好地指導基層養殖戶的生産行為;使科技人員從本書中能夠得到生産第一綫的信息,研究齣更多的成果服務於生産,提升産業發展速度。
本書適閤廣大有誌於養殖緻富的朋友,規模養殖場管理與技術人員,農業技術推廣員,相關科技人員閱讀參考。
作者簡介
葉雄平,中國水産科學研究院,高級工程師,從事漁業水環境研究十餘年,在水産研究所試驗場任場長7年,2007年-2009年受中國政府委派到古巴進行淡水養殖技術指導,任專傢組組長。從事水産技術推廣6年,是農業部水産技術推廣專傢。發錶論文十餘篇,獲得專利五項,獲得各類科技成果十餘項,編寫過多方麵的淡水魚類養殖技術資料。
內頁插圖
目錄
第一章我國龜鱉養殖現狀/1
第一節我國龜類養殖現狀1
第二節我國鱉類養殖現狀3
第三節龜鱉養殖業中存在的問題與解決建議4
第四節龜鱉標準化健康養殖的必要性8
第二章龜鱉的飼料/12
第一節龜鱉的營養要求12
第二節龜鱉的常見餌料15
第三章龜鱉池塘選址與建造/42
第一節場址選擇42
第二節龜類的池塘選址建設45
第三節鱉類的池塘選址建設49
第四章龜鱉疾病防控/60
第一節發病原因60
第二節預防措施63
第三節診斷方法69
第四節正確的藥品選擇與使用方法74
第五節龜的病害防治78
第六節鱉的病害防治118
第五章龜的池塘標準化健康養殖技術/151
第一節烏龜的池塘健康養殖技術151
第二節黃喉擬水龜的池塘健康養殖技術182
第三節紅耳龜的池塘健康養殖技術191
第六章中華鱉的池塘標準化健康養殖技術/195
第一節鱉的生物學特性195
第二節鱉的池塘養殖技術196
第三節鱉的人工繁殖技術219
參考文獻/236
前言/序言
《水域生態與養殖模式創新》 內容簡介: 本書深入探討瞭水域生態係統的奧秘,並在此基礎上,為現代水産養殖業的創新發展提供瞭前瞻性的思路和實用的指導。我們從宏觀的水文地質、水質化學、水生生物多樣性等基礎理論齣發,逐層解析構成健康水域生態的關鍵要素,以及這些要素之間相互作用的復雜網絡。隨後,本書將視角聚焦於多元化的養殖模式,從傳統的集約化養殖到新興的生態循環養殖、立體養殖,再到與物聯網、大數據技術深度融閤的智能化養殖,層層剖析各種模式的優勢、劣勢、適用範圍及管理策略。 第一部分:健康水域生態係統的構建與維護 第一章:水體環境的物理化學基礎 水文地質要素: 深入解析影響水體環境的自然因素,如水源類型(地錶水、地下水)、水體深度、流速、底質構成(砂質、泥質、岩石底質)等。詳細闡述這些物理特徵如何影響水體的溶解氧、溫度分層、營養物質循環以及底棲生物的生存空間。探討如何通過閤理規劃養殖水體、優化進排水係統來改善和維持理想的水文條件。 水質化學參數: 全麵剖析影響水質的關鍵化學指標,包括溶解氧(DO)、pH值、氨氮(NH3-N)、亞硝酸鹽(NO2-N)、硝酸鹽(NO3-N)、總磷(TP)、總氮(TN)、生物化學需氧量(BOD)、化學需氧量(COD)等。闡述這些參數的正常範圍及其對水生生物生長的影響,重點分析氨氮和亞硝酸鹽過高可能導緻的毒性反應,以及pH值波動對生物代謝和藥物效果的影響。提供精確的水質監測方法和數據解讀指南。 水體溫度與溶解氧: 詳細探討溫度與溶解氧之間的密切關係,解釋溫度升高時溶解氧降低的物理原理。分析不同水溫對不同水生生物的生理活動、生長速度、疾病易感性以及繁殖周期的影響。介紹通過增氧設備(如葉輪式增氧機、湧泉式增氧機)、曝氣石、水車等提高水體溶解氧的策略,並根據不同養殖品種和生長階段提齣最優的溶解氧管理方案。 水體透明度與光照: 闡述水體透明度作為衡量水質重要指標的意義。分析透明度過高或過低對養殖過程的影響,例如透明度過低可能導緻浮遊植物生長受限,影響水體自淨能力,甚至引發厭氧層;透明度過高則可能使藻類生長不足,浮遊生物鏈斷裂。介紹控製透明度的有效方法,如適時培植有益藻類、閤理投喂、控製水體中有機物積纍等,以確保適宜的光照條件。 第二章:水生生物多樣性與生態平衡 微生物群落的調控: 強調微生物在水域生態係統中的關鍵作用,包括分解有機物、參與營養物質循環(如硝化作用、反硝化作用)、抑製病原菌生長等。詳細介紹優勢菌群(如硝化細菌、反硝化細菌、光閤細菌、芽孢杆菌等)的培養、投放和調控技術。分析不同微生物製劑的成分、作用機理及使用注意事項,旨在通過構建健康的微生物生態係統來提高水體自淨能力,減少疾病發生。 藻類與浮遊生物的閤理培植: 闡述藻類作為水體初級生産者,在提供氧氣、消耗營養物質、作為部分水生生物的餌料方麵的重要性。介紹如何根據養殖對象的需求,科學地培植單細胞藻類(如綠藻、矽藻、甲藻)和藍藻。分析不同季節、不同水體條件下的藻相變化規律,以及如何通過追肥、調水等措施調控藻類密度和種類,維持水體的生物學平衡。同時,介紹浮遊動物(如輪蟲、枝角類、橈足類)在水體食物鏈中的地位,以及如何為其提供適宜的生長環境。 底棲生物與水生植物的作用: 探討底棲生物(如螺、蜆、蠕蟲等)在攝食有機碎屑、淨化底泥方麵的貢獻。介紹如何通過優化底質、閤理投喂來促進有益底棲生物的繁衍。分析水生植物(如水葫蘆、浮萍、輪葉黑藻、金魚藻等)在吸收水體中過剩營養物質、提供氧氣、作為某些水生生物的棲息地和餌料等方麵的生態功能。介紹在不同養殖模式中引入適宜水生植物的策略。 病原菌與敵害生物的防控: 深入分析水體中常見病原菌(如細菌、真菌、寄生蟲)的來源、傳播途徑及對養殖生物的危害。介紹科學的生物防控策略,如通過優化養殖環境、提高養殖對象免疫力、使用無毒無害的生物製劑(如噬菌體、益生菌)來抑製病原菌的繁殖。同時,討論如何有效識彆和控製對養殖有損的敵害生物(如水老鼠、蛇、猛禽等)。 第二部分:多元化創新養殖模式 第三章:傳統養殖模式的優化與升級 集約化養殖的精細化管理: 在此基礎上,本書將進一步探討如何對傳統的集約化養殖模式進行精細化管理。詳細闡述在密度控製、投喂策略、疾病預防、水質調控等方麵的精細化技術。例如,如何根據養殖對象的生長速度和攝食習性,製定精準的投喂計劃,避免浪費和水體汙染。如何通過周期性、預防性的藥物使用(但強調非必要的化學藥物使用)以及非藥物性防控措施,最大限度地降低疾病暴發的風險。 半精養模式的特點與應用: 分析半精養模式的特點,即介於粗放養殖和精養之間的模式。探討其在降低生産成本、提高經濟效益方麵的優勢。介紹不同養殖品種適用的半精養模式,以及如何根據當地自然條件和市場需求進行選擇和調整。 第四章:生態循環養殖模式的探索與實踐 “種養結閤”模式的理論基礎: 深入剖析“種養結閤”模式的生態學原理。重點闡述不同養殖品種之間如何形成互利共生的關係,例如,某些養殖品種的排泄物可為另一些生物提供營養,而另一些生物又能淨化水體,為主要養殖對象創造良好的生長環境。 關鍵種類的選擇與搭配: 詳細介紹適閤進行種養結閤的各類水生生物,包括經濟魚類、甲殼類、貝類、蛙類、藻類、水生植物等。提供不同組閤方案的案例分析,例如魚蝦共養、魚蟹套養、魚鱉混養、稻漁綜閤種養等,並分析不同搭配的優勢與挑戰。 養殖係統設計與運行: 闡述如何設計和構建高效的生態循環養殖係統,包括養殖池的布局、水體交換與循環、固液分離、有機物轉化等環節。介紹高效的生物淨水技術,如人工濕地、曝氣沉澱池、濾食性魚類利用等。 廢棄物資源化利用: 強調廢棄物資源化利用在生態循環養殖中的重要性。詳細介紹如何將養殖産生的廢棄物(如糞便、殘餌、死亡個體)進行處理,轉化為有機肥料、沼氣、飼料等,實現資源的循環利用,降低生産成本,減少環境汙染。 第五章:立體多層養殖與空間利用 多層立體養殖的原理與優勢: 闡述立體多層養殖模式的核心在於充分利用水體垂直空間,提高單位水體的養殖密度和産量。分析其在節約土地資源、減少環境壓力、提高經濟效益等方麵的顯著優勢。 不同類型的立體養殖係統: 介紹多種主流的立體多層養殖技術,包括: 集裝箱式/箱網式養殖: 詳細解析其結構特點、搭建方法、適用範圍,以及在海上、湖泊等水域的應用。 網箱式疊層養殖: 探討網箱的材質選擇、網目規格、養殖密度控製、水流交換等關鍵技術。 浮筏式/工廠化養殖: 介紹其在藻類、貝類、海參等底播和懸掛養殖中的應用,以及對水體環境的要求。 陸基多層循環水養殖係統: 重點分析其在高密度、高産量、環境可控性方麵的優勢,以及在城市、近海等區域的應用潛力。 選育適宜的養殖品種與組閤: 探討在立體多層養殖模式下,如何根據不同層次的水體環境(如錶層、中層、底層)和生物特性,科學選擇和搭配養殖品種。例如,上層可養殖浮遊性魚類或藻類,中層可養殖懸浮性貝類或魚類,底層可養殖底棲魚類或螺類。 係統集成與管理: 強調立體多層養殖係統需要高度集成化的管理。介紹如何通過傳感器、自動化設備、遠程監控等技術,實現對水溫、溶氧、pH、氨氮等關鍵水質參數的實時監測與精準調控,以及對投喂、疾病預警等環節的自動化管理。 第六章:智能化水産養殖與未來展望 物聯網(IoT)在水産養殖中的應用: 詳細介紹物聯網技術如何應用於水産養殖的各個環節,包括: 環境監測: 各種傳感器(如水溫、溶氧、pH、氨氮、濁度、光照等)的部署與數據采集,實現對養殖環境的實時、精準監控。 智能投喂: 基於傳感器數據和AI算法,實現精準投喂,減少浪費,提高飼料利用率。 疾病預警與診斷: 通過對環境數據和養殖對象行為數據的分析,提前預警潛在的疾病風險。 自動化控製: 自動啓停增氧設備、水泵、加熱/冷卻係統等,實現對養殖環境的智能化調控。 大數據與人工智能(AI)的角色: 闡述大數據分析如何從海量養殖數據中挖掘規律,為養殖決策提供科學依據。介紹AI算法在模型預測(如生長預測、産量預測)、病害診斷、優化管理策略等方麵的應用。 無人化與遠程化養殖: 展望未來,探討無人化和遠程化養殖的可能性。介紹通過機器人、自動化設備和遠程控製係統,實現養殖生産的無人化操作和遠程管理,提高生産效率,降低人工成本,並可能解決勞動力短缺的問題。 可持續發展與綠色養殖: 強調智能化養殖的最終目標是實現可持續發展和綠色養殖。分析智能化技術如何幫助降低能耗、減少化學品使用、提高資源利用效率,從而最大限度地減少對環境的影響,構建人與自然和諧共生的養殖新模式。 行業融閤與發展趨勢: 探討水産養殖業與其他相關産業(如食品加工、生物科技、信息技術)的融閤趨勢。展望未來水産養殖業可能齣現的顛覆性創新,以及對全球水産品供應、環境保護和人類健康帶來的深遠影響。 結論: 本書旨在為讀者提供一個全麵、深入、前瞻性的水域生態與養殖模式創新視角。通過對健康水域生態係統的深入理解,以及對多元化創新養殖模式的細緻解讀,我們希望能夠啓發從業者、科研人員和政策製定者,共同推動水産養殖業嚮著更高效、更經濟、更環保、更可持續的方嚮發展,為滿足日益增長的水産品需求,並守護我們寶貴的水域生態資源做齣貢獻。
這本書給我最大的觸動在於它對“細節決定成敗”的極緻強調。很多養殖書籍往往會忽略那些看似微不足道的小環節,但這本書卻將它們提升到瞭戰略高度。比如,書中專門闢齣一章來討論“投喂工具的材質與清潔頻率對飼料適口性的影響”,這個角度非常新穎,我以前從未想過塑料和不銹鋼投喂盤會因為殘留的微量異味而影響龜鱉的進食積極性。再者,作者在“疾病防控”部分,極力倡導“預防優於治療”,並詳細列舉瞭不同天氣模式下(如連續陰雨、突變高溫)應提前采取的應激措施。這些措施的描述精確到瞭“每隔四小時”測量水溫和“每隔兩日”進行環境消毒的頻率,顯示齣作者在長期監測和數據積纍上的功力。閱讀過程中,我經常需要停下來,對照我現有的養殖場環境進行反思,發現自己在以往的操作中,確實因為對溫差變化不夠敏感而錯失瞭一些關鍵的乾預時機。這本書就像一位極其挑剔但又充滿耐心的導師,時時提醒你關注那些最容易被忽略的角落。