鬥篷老師的美食物質課 [6-14歲] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

適讀人群：

6-7歲 親子閱讀

8-14歲 自主閱讀

★《大英百科全書》（又名《不列顛百科全書》）是世界認可的QuanWei百科全書，也是世界三大百科全書之一

★中央電視颱《第 一 時 間》多次推薦兒童百科圖書，中科院院士周忠和、雒建斌等專傢作序推薦

★愛因斯坦、弗洛伊德、居裏夫人、羅素、赫胥黎、蕭伯納等先後為《大英百科全書》供稿。

★比爾·蓋茨視《大英百科全書》為一生的知識伴侶和智慧的指路明燈。

★本書以《大英百科全書》為基礎，內容構成完全依照《大英百科全書》，分為“物質和能量”“地球和生命”“人體和人生”“社會和文化”“地理”“藝術”“技術”“宗教”“曆史”“知識的世界”等十大知識體係。

★將係統、基礎的百科知識以貼近兒童思維和心靈的漫畫故事形式進行呈現，全方位滿足6-14歲中小學生的知識需求，為孩子將來的中考、高考打下堅實的基礎。

內容簡介

　　《大英兒童漫畫百科》采用Zui新的圖形和繪製技術精心打造，以孩子們的興趣點為中心，完整構建十大知識領域，全方位滿足少年兒童的知識需求。它以《大英百科全書》的內容知識為基礎，通過色彩鮮明、形式活潑的漫畫和生動有趣的故事，為孩子深入淺齣地講述相關科學知識。本知識領域主要講述構成世界的物質和能量。《鬥篷老師的美食物質課》就是該套漫畫百科之一，主題是美食物質。全書共分四部分：物質的不同狀態、混閤物的分離和溶液、物質的構成、物質的反應。

作者簡介

大英百科全書公司於1768年創辦於英國愛丁堡，1902年總部遷至美國芝加哥。

其齣版的《大英百科全書》，240餘年間曆經15次修訂，不斷添加新的知識，被認為是世界上Zui知名也是ZuiQuanWei的百科辭典。

《大英百科全書》使用的“十大知識體係”由美國芝加哥大學學者與大英百科全書公司編輯團隊共同編寫開發，是大英百科一直使用的知識體係。而作為《大英百科全書》的兒童漫畫版，《大英兒童漫畫百科》係列圖書則由美國大英百科全書公司QuanWei審定並授權。

內頁插圖

精彩書評

“外星球的一位科學傢基塔先生來到地球收集人類的資料，遇到瞭赫爾曼博士。在基塔先生離開地球前，赫爾曼對他說：‘你為什麼不帶一套《不列顛百科全書》迴去呢？這部書Zui全麵地匯集瞭我們地球所有的知識。’”

——美國著名雜誌《科學的美國人》

“是《大英百科全書》令我獲得瞭一切有用的知識。”

——微軟公司創始人比爾·蓋茨

“特彆想給大傢推薦的兩點：一是QuanWei性，這本書依托於非常有QuanWei性的《大英百科全書》……第二是趣味性，它用孩子的語言，把宇宙中的奧秘給孩子們錶現瞭齣來……”

——中央電視颱

“能夠推動科學知識的傳播無疑是每個科研人員的夙願，因為他們內心是希望通過展現科學的魅力、精髓和對現實生活的意義，讓更多的人能夠投身其中並樂在其中，而不是讓人誤以為科學不過是一群專注、冷漠、聰慧的人集結在一起玩的“遊戲”。這套《大英兒童漫畫百科》以鮮活、童趣、知識鏈邏輯性強的特點，展現在我國青少年的麵前，無疑讓人眼前一亮。它或許可以成為一把為孩子打開科學之門的鑰匙，讓他們走進科學，親近科學。”

——中國科學院院士、美國科學院外籍院士、中國科學院古脊椎動物與古人類研究所所長 周忠和

“這套《大英兒童漫畫百科》凝聚瞭作者和編者對青少年Zui殷切的希望，它用青少年樂於接受的方式，將知識融入故事裏，循循善誘，讓知識跳動起來，躍然紙上，可謂是賦予瞭科學精神的另一種生命力。”

——中國科學院院士、摩擦學國傢重點實驗室主任、清華大學機械工程係主任雒建斌

目錄

人物介紹
煉金術士的神奇魔法屋

01 物質的不同狀態
小吃貨的第一堂物質課
固體和液體／什麼是氣體？／物體的三種分類
物質的狀態變化／什麼是乾冰？／升華和凝華
巧剋力變身之旅
糖餅的製作／熔化和凝固
物質和物體傻傻分不清楚
根據材料采給物體分類／充分利用不同物質特性的物品
物質的特性
女漢子的氣球涮驗
氣體的體積變化／氣體的重量／溫度對氣體體積的影響
日常生活中常見的氣體體積變化／溫度和壓強對氣體體積的影響
多姿多彩的氣體秀
空氣的構成
氧氣、二氧化碳、氮氣、氦氣、氖氣的性質及在生活中的應用
五彩斑斕的霓虹燈
生活中的常見氣體

02 混閤物的分離和溶液
五榖米分離大作戰
根據顆粒大小來分離混閤物／根據物質不同的性質來分離混閤物
為什麼要分離混閤物？／各種各樣的混閤物／分離混閤物的各種方法
蒸鹽小實驗
沸點
海水製鹽法
神奇實驗室玩分餾
分餾裝置的多種用途
利用沸點的不同分離原油混閤物
遊泳池驚險事件
重量和質量的區彆／密度
人能在死海漂浮的原因
多此一舉的熱水
溶液和混閤物的區彆／溶解
溫度對白糖和鹽溶解度的影響
利用溶解度來製取結晶體／計算濃度
吃貨的肚子也有飽和的時候
鹽的溶解度
如何使溶質快速溶解？

03 物質的構成
我們的世界是由什麼構成的？
亞裏士多德
道爾頓的原子說
跑個不停的分子
原子和分子的區彆
分子運動
什麼是分子？
原子飛碟來襲
原子的由來／原子的構造／原子模型的發展變遷／元素的標記
帶電的離子
比水更容易吸收的電解質飲料／水——人體必需的物質
電解質和非電解質／離子在人體內的作用／正離子和負離子

04 物質的反應
一隻螞蟻引發的“血案”
用氨水塗抹昆蟲叮咬處的原理／酸性溶液的性質／不帶酸味的酸
堿性溶液的性質／生活中的堿性物質
魔法藥水
區分酸和堿的指示劑／氫離子濃度指數——pH值
石蕊試紙／不同酸堿指示劑的顔色變化
酸堿相遇會擦齣怎樣的火花？
酸性和堿性／利用酚酞溶液觀察中和反應／中和反應後溶液的性質
中和反應的示例
燦爛煙火
燃燒三要素／不同物質的著火點／什麼是化學反應？
化學反應的種類／滅火器的種類和應用／滅火器的功能和使用方法
成功逆襲的倒數第一
《大英百科全書》中的相關條目

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