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化学与社会生活：从化学实验中体验 [Chemistry and Social Life]

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曹晓荣 编

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发表于2024-11-24

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图书介绍

出版社： 经济科学出版社
ISBN：9787514167504
版次：1
商品编码：11930921
包装：平装
丛书名： 高等师范教育精品教材系列丛书
外文名称：Chemistry and Social Life
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：胶版纸
页数：73
字数：80000
正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　《化学与社会生活：从化学实验中体验》是探索教师教育改革的新举措，也是编著团队对教师教育科学研究工作的阶段性成果，编写过程中倾注了作者大量的心血。教材内容具有先进性、科学性和教学适用性，符合新时期教师教育人才培养目标及课程教学的要求，全面、准确地阐述了教师教育课程的基本理论、基本知识和基本技能，取材合适、深度适宜、结构严谨、理论联系实际。能够反映本领域国内外科学研究和教学研究的新知识、新成果、新成就、新技术。有利于培养学生的自学能力、独立思考能力和创新能力。

作者简介

曹晓荣 所在大学： 齐鲁师范学院 所在院系： 化学系 曾发表多篇关于化学教学方面的论文，获得学生的一致好评。

内页插图

目录

第一章 绪论
第一节 开设《化学与社会生活：从化学实验中体验》的目的、意义
第二节 化学实验室安全规则

第二章 洗涤用品与生活
第一节 洗涤产品的种类及作用原理
第二节 肥皂的历史与组成
第三节 制皂工艺
实验一 手工皂的制作
实验二 酸碱指示剂的应用——快速检测衣物是否漂洗干净

第三章 化学与药物
第一节 药物的发展和分类
第二节 几类常用的化学药物
第三节 科学合理用药
实验三 阿司匹林的制备
实验四 药用氯化钠的提纯与检验

第四章 饮料与化学
第一节 饮料的分类
第二节 几种常见饮料中的成分与人体健康
第三节 饮料的选择
实验五 从茶叶中提取咖啡因（碱）
实验六 水的净化及水质检验

第五章 酸碱性食物与人体健康
第一节 人体的酸碱性
第二节 酸碱性食物与健康
实验七 酸碱体质测试
实验八 食物酸碱性的检测
实验九 面粉新鲜度的检测
实验十 食醋总酸度的测定

前言/序言


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