编辑推荐
适读人群 :适于肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。 新型肥料有别于传统的、常规的肥料。能够直接或间接地为作物提供必需的营养成分;调节土壤酸碱度、改良土壤结构、改善土壤理化性质、生物化学性质;调节或改善作物的生长机制;改善肥料品质和性质或能提高肥料的利用率。由于新型肥料的优点,使其慢慢受到农业从业人员的喜爱和欢迎,在我国发展前景广阔。
《新型肥料使用技术手册》一书系统介绍了配方肥、有机肥、复混肥料、微生物肥料、叶面肥、微量元素肥料和缓控释肥料等7大类新型肥料的种类及特点,详细描述了该7大类新型肥料在农业生产中的具体应用、科学管理。全书内容丰富、突出实用性和针对性、技术规范,反映了目前国内外新型肥料使用技术研究的新成果、新技术和先进经验,适于农业院校相关专业师生,农业技术推广人员和广大农民参考阅读。
内容简介
《新型肥料使用技术手册》系统介绍了在生产实践中应用的7大类新型肥料及其施用新技术,包含了配方肥、有机肥、复混肥料、微生物肥料、叶面肥、缓/控释肥料和微量元素肥料,以及其在农业生产中的具体应用、科学管理。书中除突出介绍这些肥料的生产应用技术外,还介绍了该领域一些的研究成果和发展动态。
全书内容充实,突出实用性和针对性,技术规范,图文并茂,通俗易懂,理论与实践密切结合,反映了目前国内外新型肥料使用技术的成果、技术水平和先进经验,适于肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。
作者简介
徐卫红,西南大学教授、博士生导师,武汉大学博士。国家大宗蔬菜产业技术体系栽培研究室岗位科学家。澳大利亚悉尼大学国家公派访问学者,并赴美国加州大学、明尼达州大学等大学进行学术访问,先后与澳大利亚和加拿大等国开展国际合作研究。主持和参与国家、国际合作、省部级项目20余项。公开发表学术论文90余篇,SCI、EI等三大检索及一级学术期刊论文30余篇,获省部级科技成果奖3项。主要研究方向为蔬菜营养与品质、植物营养与环境生态、土壤重金属污染植物修复技术、农产品安全生产与控制技术等。
内页插图
目录
第一章概论1
第一节新型肥料的概念与特点1
第二节新型肥料的种类及发展概况2
第二章配方肥10
第一节配方肥概念与特性10
第二节配方肥施用原则14
第三节主要作物营养特性与配方肥施用16
第三章有机肥38
第一节有机肥概念与特性38
第二节有机肥的种类和作用39
第三节有机肥施用技术55
第四节农户发酵有机肥堆肥实例66
第四章复混肥料68
第一节复混肥料概念与特性68
第二节复混肥料种类74
第三节复混肥施用技术90
第五章微生物肥料98
第一节微生物肥料概念与特性98
第二节微生物肥料种类99
第三节微生物肥料的施用技术110
第六章叶面肥117
第一节叶面施肥与叶面肥料应用117
第二节叶面肥的种类121
第三节叶面肥的特点125
第四节叶面肥的施用技术131
第七章缓/控释肥料141
第一节缓/控释肥的概念和种类141
第二节缓/控释肥料的应用效果和存在的问题155
第八章微量元素肥料160
第一节微量元素肥料概念及分类160
第二节微量元素肥料作用162
第三节微量元素肥料使用注意事项163
第四节硼肥及施用技术164
第五节锰肥及施用技术170
第六节铜肥及施用技术174
第七节锌肥及施用技术178
第八节钼肥及施用技术184
第九节铁肥及施用技术188
第九章其他新型肥料、制剂193
第一节有机物料腐熟剂193
第二节土壤调理剂198
第三节药肥206
第四节稀土肥料210
第十章肥料施用新技术216
第一节平衡施肥技术216
第二节有机无机肥配施技术250
第三节灌溉施肥技术258
第十一章肥料的混合与推广应用266
第一节肥料的混合266
第二节肥料的包装与存储270
第三节新型肥料的推广应用275
附录283
参考文献302
前言/序言
肥料的科学:解锁作物潜能与土壤健康 这是一本关于理解和实践科学施肥方法的指南,旨在帮助农户、农业技术人员以及对土壤健康和作物生长感兴趣的读者,全面掌握不同类型肥料的特性、选择依据、施用时机与方式,以及如何通过科学施肥实现增产增收、改善农产品品质,并最终促进农业的可持续发展。本书将深入探讨肥料在植物营养供给中的核心作用,以及土壤作为生命系统的复杂互动,引导读者从宏观到微观,构建一个基于科学原理的施肥体系。 第一章:植物营养的基石——理解作物生长需求 作物生长离不开必需的营养元素,这些元素如同人体的维生素和矿物质,是构成作物生命活动、实现产量和品质目标的基础。本章将详细介绍植物生长所必需的十七种营养元素,并将其划分为大量元素(氮、磷、钾、钙、镁、硫)、中量元素(铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯)和微量元素(其他)。我们将逐一阐述每种元素的生理功能,例如氮在叶绿素合成和蛋白质构建中的关键作用,磷对能量代谢和种子发育的重要性,钾在调节水分、抗逆性及果实糖分积累上的贡献。同时,我们将深入分析不同作物在不同生长阶段对各种营养元素的需求差异。了解这些差异是科学施肥的前提,能避免盲目施肥造成的浪费和环境污染。 此外,本章还将探讨影响作物营养吸收的因素,包括土壤理化性质(如pH值、有机质含量、土壤质地)、土壤微生物活动、水分状况以及气候条件。我们将提供实用的方法来诊断作物营养缺乏症,通过观察叶片颜色、形态、生长势等外部表现,结合土壤和作物组织分析,准确判断缺乏的营养元素,为后续的施肥决策提供科学依据。 第二章:肥料的种类与特性——精准选择的智慧 肥料是作物营养的重要来源,但市面上的肥料种类繁多,如何根据作物需求、土壤特性和经济效益进行合理选择,是科学施肥的关键。本章将对各类肥料进行系统性的介绍,首先从宏观上将其划分为有机肥料和无机肥料。 2.1 有机肥料:土壤的“活化剂”与“营养库” 我们将详细解读不同来源的有机肥料,如农家肥(人畜粪便、作物秸秆)、商品有机肥、堆肥、绿肥等。重点阐述有机肥料的特点:不仅提供作物所需的营养元素,而且能显著改善土壤结构,提高土壤保水保肥能力,促进土壤微生物的生长和活动,从而构建一个健康的土壤生态系统。我们将深入探讨各种有机肥的养分含量、养分释放规律、对土壤理化性质的影响以及在不同土壤类型中的应用效果。例如,腐熟的堆肥能显著提高土壤有机质含量,增加土壤团粒结构,有利于作物根系生长;绿肥的种植和翻压,能为土壤补充大量的有机质和速效养分,并改善土壤的通气透水性。 2.2 无机肥料:高效、速效的营养供给 本章将详尽介绍各类无机肥料(也称为化学肥料)的特性。我们将从肥料的主要养分成分出发,细致讲解氮肥(如尿素、硫酸铵、硝酸铵)、磷肥(如过磷酸钙、磷酸二铵、过磷酸钙)、钾肥(如氯化钾、硫酸钾、硝酸钾)等。对于每种肥料,我们将深入剖析其养分含量、速效性、缓释性、以及在土壤中的转化过程和潜在影响。例如,尿素作为一种速效氮肥,其在土壤中的水解过程以及可能造成的挥发损失;过磷酸钙作为一种磷肥,其在土壤中的溶解度和有效性受土壤pH值的影响;硫酸钾和氯化钾作为钾肥,它们的施用需要考虑对作物盐分敏感性的影响。 除了大量元素肥料,我们还将介绍含中量元素和微量元素的肥料,如钙镁肥(石灰、苦土)、硫酸亚铁、硫酸锌、硼砂、钼酸铵等。这些肥料对于纠正土壤中特定元素的缺乏至关重要,能有效解决作物因微量元素不足而出现的生长障碍和品质问题。 2.3 复合肥料与配方肥料:精准营养的解决方案 本书还将重点介绍复合肥料和配方肥料。复合肥料是将两种或两种以上营养元素按一定比例混合或化合而成的肥料,能同时为作物提供多种营养。配方肥料则是根据特定作物在特定生长阶段对营养元素的需求比例,以及土壤的养分状况,进行科学配制的肥料。我们将提供如何选择不同配比的复合肥料和配方肥料的指导,强调“缺什么补什么,需要多少补多少”的原则,最大化肥料的利用效率。 第三章:科学施肥的策略与技巧——最大化效益,最小化浪费 掌握了肥料的种类和作物需求,接下来就是如何科学地将肥料应用到土壤中,实现养分的最大化利用和作物产量的最大化提升。本章将是本书的核心实践指导部分。 3.1 施肥时机的选择:抓住关键“窗口期” 不同的肥料,在作物不同的生长阶段,其施用时机直接关系到养分的吸收利用效率。我们将详细分析作物不同生长发育阶段(如苗期、营养生长盛期、生殖生长盛期、成熟期)对营养的需求特点。例如,幼苗期侧重于氮、磷的供给,以促进根系发育和叶片生长;生殖生长盛期则需要充足的钾、磷,以促进花芽分化、开花结果和籽粒灌浆。我们将指导读者如何根据作物生长指标和天气预报,选择最佳的施肥时机,避开不利于养分吸收的时期。 3.2 施肥方式的优化:精准投喂,高效吸收 施肥方式对养分的利用率有着直接影响。本章将系统介绍和对比各种施肥方式的优缺点,并提供适用的场景。 基肥(底肥): 在播种或移栽前一次性施入土壤,为作物整个生育期提供基础养分。我们将讨论基肥的种类选择、施用量、施用方法(如撒施、条施、穴施),以及如何与土壤改良措施相结合。 追肥(追施): 在作物生长过程中,根据作物需求分次施用,以补充生育期中段和后期所需的养分。我们将重点讲解追肥的类型(如速效追肥、缓释追肥)、追肥的间隔时间、追肥量、以及不同的追肥方式: 撒施: 将肥料均匀撒在土壤表面,适合于大面积作物。 条施/穴施: 将肥料施在作物根系附近的土壤中,能更有效地将养分集中供给作物根系。 沟施: 将肥料施入作物行间或根系侧方的沟内,便于养分吸收,减少养分挥发和淋失。 施入土壤以下: 将肥料施入土壤一定深度,能有效减少养分损失,提高肥料利用率。 叶面喷肥: 直接将溶于水的肥料喷洒在作物叶片上,通过叶片吸收,能快速补充作物所需的营养元素,特别是微量元素。我们将介绍叶面喷肥的浓度、喷施时机、喷施技巧,以及与土壤施肥的配合应用。 水肥一体化(滴灌、喷灌): 将肥料溶解于灌溉水中,通过滴灌或喷灌系统施用,能实现养分和水分的同步供给,精准控制施肥量和施肥频率,显著提高肥料利用率,节约用水,减少劳动强度。我们将详细介绍水肥一体化的设计、管理要点和不同作物的水肥一体化应用模式。 3.3 肥料的配合施用:协同增效,规避风险 不同的肥料之间存在相互影响,科学的配合施用可以达到事半功倍的效果,反之则可能降低肥效甚至产生负面影响。本章将指导读者如何合理搭配不同类型的肥料。我们将讨论氮、磷、钾之间的配合比例,以及中微量元素与大量元素的配合施用原则。例如,氮肥和磷肥的配合施用能促进作物快速生长;磷肥和钾肥的配合能提高作物的抗逆性。我们还将强调避免某些肥料的禁忌配合,例如,避免将石灰性肥料与酸性肥料混合施用,以免造成养分固定或挥发损失。 第四章:土壤健康与可持续农业——施肥的长远考量 科学施肥不仅仅是为了眼前的产量,更是为了维护土壤的健康,实现农业的可持续发展。本章将从更宏观的角度探讨肥料在土壤健康和可持续农业中的作用。 4.1 土壤肥力管理:有机与无机肥料的和谐统一 我们将深入探讨土壤肥力管理的理念,强调有机肥料和无机肥料的互补性。有机肥料通过增加土壤有机质含量,改善土壤的物理、化学和生物学性质,为作物生长提供持续、稳定的养分供给,并提高土壤的缓冲能力和抗逆性。无机肥料则能快速、高效地补充作物生长所需的特定营养元素,满足作物在关键时期的养分需求。科学的施肥策略应该是将有机肥料的土壤改良作用与无机肥料的速效补充作用相结合,实现长短期效益的平衡。 4.2 环保施肥与绿色农业:减少污染,呵护环境 过度或不当的施肥是导致水体富营养化、土壤板结、土壤酸化、温室气体排放等环境问题的重要原因之一。本章将重点介绍环保施肥的理念和技术。我们将讨论如何通过测土配方施肥、精准施肥、缓释肥和控释肥的应用,减少肥料的流失和挥发,降低对环境的负面影响。同时,我们将介绍绿肥、商品有机肥在改善土壤结构、提高土壤有机质方面的作用,以及如何通过轮作、间作等方式,减少对化肥的依赖,构建健康的农业生态系统。 4.3 施肥效益的评估与监测:数据驱动的决策 为了不断优化施肥方案,实现效益最大化,建立一套科学的施肥效益评估和监测体系至关重要。本章将介绍如何通过田间试验、产量调查、农产品品质检测、土壤养分监测等方法,评估不同施肥方案的效果。我们将指导读者如何记录施肥数据、产量数据,并进行分析,为下一季的施肥决策提供科学依据,形成一个持续改进的良性循环。 结语 本书旨在成为广大农户和农业从业者的得力助手,通过科学、系统、实用的施肥知识,帮助大家掌握解锁作物潜能、养护土壤健康的钥匙。每一位使用者都将能够根据自身作物种类、土壤特性、气候条件和经济实力,制定出最适合自己的施肥方案,实现增产、提质、增效,并为我国农业的可持续发展贡献力量。
作为一名有多年经验的农艺师,我最看重的是工具书的“可操作性”和“前瞻性”。这本书在这两方面都做得相当出色。在可操作性上,它没有过多纠缠于晦涩难懂的理论公式,而是直接给出了大量的案例分析和应急处理方案。比如,针对不同类型的作物在遭受极端天气(如持续高温或暴雨)后的营养失衡症状,书中提供了快速诊断和快速矫正的步骤清单,非常实用,完全可以作为田间的应急参考手册。更值得称道的是它的前瞻性。现在农业发展越来越强调可持续性和环境友好型,这本书里专门辟出了一章来探讨新型缓释技术和生物肥料的结合应用,这正是未来农业发展的大方向。它不仅关注眼前的增产,更注重土壤健康的长远维护,这种与时俱进的视野,让我觉得这本书的价值远超其定价。