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生物化学简明教程（第5版）

生物化学简明教程（第5版） 下载 mobi epub pdf 电子书 2023

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张丽萍，杨建雄 编

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发表于2023-09-30

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图书介绍

出版社： 高等教育出版社
ISBN：9787040433111
版次：5
商品编码：11779651
包装：平装
丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
开本：16开
出版时间：2015-08-01
用纸：胶版纸
页数：358
字数：650000
正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　《生物化学简明教程（第5版）》数字课程与纸质教材紧密配合，包含教学课件、科学史话、知识扩展及习题解析与自测等多项教学资源，丰富生物化学知识呈现形式，为学生学习提供思考与探索的空间。
　　《生物化学简明教程（第5版）》由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学及北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求传承《生物化学简明教程》内容简明、重点突出、科学性强和适用面广的特色，同时注重反映生物化学研究领域近年取得的新成果。可供高等院校生命科学类专业本科生作为教材使用，也可供中学生物学教师和科技工作者参考。

目录

1 绪论
1.1 生物化学的内容
1.2 生物化学的产生与发展
1.3 生物化学的知识框架和学习方法
1.3.1 生命物质主要元素组成的规律
1.3.2 生物大分子组成的共同规律
1.3.3 物质代谢和能量代谢的规律
1.3.4 生物界遗传信息传递的规律

2 蛋白质
2.1 蛋白质的分类
2.1.1 根据分子形状分类
2.1.2 根据化学组成分类
2.1.3 根据功能分类
2.2 蛋白质的组成单位——氨基酸
2.2.1 氨基酸的结构通式
2.2.2 氨基酸的分类
2.2.3 氨基酸的理化性质
2.3 肽
2.3.1 肽的结构
2.3.2 生物活性肽的功能
2.3.3 生物活性肽的来源
2.3.4 生物活性肽的应用
2.4 蛋白质的结构
2.4.1 蛋白质的一级结构
2.4.2 蛋白质的空间结构
2.5 蛋白质结构与功能的关系
2.5.1 蛋白质一级结构与功能的关系
2.5.2 蛋白质构象与功能的关系
2.6 蛋白质的性质与分离、分析技术
2.6.1 蛋白质的性质
2.6.2 蛋白质的分离和分析技术
……

3 核酸
4 糖类
5 脂质和生物膜
6 酶
7 维生素和辅酶
8 新陈代谢总论与生物氧化
9 糖代谢
10 脂质代谢
11 蛋白质的降解和氨基酸代谢
12 核苷酸代谢
13 DNA的生物合成
14 RNA的生物合成
15 蛋白质的生物合成
16 物质代谢的调节控制
主要参考书目
索引
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用户评价

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京东的包装实在令人感到恶心，书表面摩擦损坏程度很大。

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挺满意的，你们认为很详细很全面，自学的话应该不错

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书很好，送货十分迅速，搞活动买的一批书先囤积起来，等以后慢慢看。整体满意。

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京东图书正品保证，活动结合领到的券，入手价非常满意。现在买书基本就首选京东了。

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非常非常好，正版的，虽然正逢双十一，还能按时到！赞

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可以可以，很好很好很好，66666666

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好好好好好好好好好好好好好好好

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是真的快啊 发货我服了 请替我六星好评

评分☆☆☆☆☆

哈工大用的教材 感觉还可以 里面有错误

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