图书大百科

 windowsfront.com logo

餐饮企业运行与管理

餐饮企业运行与管理 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
徐书振，李红英，刘志权 著，苏志平，赵银红，王德静 编

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-03

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

出版社： 外语教学与研究出版社
ISBN：9787513554206
版次：1
商品编码：11771643
品牌：外研社
包装：平装
丛书名： “十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定
开本：16开
出版时间：2015-08-01
用纸：胶版纸
页数：320
正文语种：中文

相关图书


图书描述

编辑推荐

适读人群 ：学生,职场人士,一般读者


《餐饮企业运行与管理》可作为高等职业院校餐饮管理与服务专业、烹饪工艺与营养专业、酒店管理专业、旅游管理专业及其他管理类专业的教材或参考书，也可作为企业餐饮管理人员的培训资料。

内容简介

《餐饮企业运行与管理》吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理的研究成果，结合我国餐饮业的实际，系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识、基本理论和基本方法。在教材内容的选取上“宽”、“新”、“实”并重，注重内容的科学性、系统性和创新性，深入地阐述了餐饮企业经营与管理的基本理论和方法。本教材包括餐饮业概述、餐饮投资管理、餐饮组织管理、餐饮产品设计管理、餐饮人力资源管理、餐饮生产管理、餐饮服务管理、餐饮营销管理、餐饮成本管理、餐饮安全管理等十个单元内容，内容全面，涉及范围广。

作者简介

苏志平，男，副教授。1990年6月毕业于黑龙江商学院（现哈尔滨商业大学）旅游烹饪系，河南商业高等专科学校烹饪工艺与营养、食品贮运与营销教研室主任，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委。

目录


无
餐饮企业运行与管理 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

餐饮企业运行与管理 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

餐饮企业运行与管理 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

餐饮企业运行与管理 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈，哈哈哈！

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

这个东西非常好，挺给力的质量很不错.

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈，哈哈哈！

评分☆☆☆☆☆

好

类似图书 点击查看全场最低价

餐饮企业运行与管理 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接



相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有