关于普罗旺斯的一切 [Provence A-Z] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[英] 彼得·梅尔 著，韩良忆 译

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544275545

版次：1

商品编码：11635005

包装：精装

外文名称：Provence A-Z

开本：32开

出版时间：2015-02-01

用纸：胶版纸

页数：329

字数：256000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：普通大众
　　

★这里，时间很慢，生活简单，人们没什么钱，但从不缺钱。

★一本悠闲风趣的普罗旺斯慢生活词典

★关于阳光、清风、薰衣草，关于奶酪、橄榄、炖牛肚，还有酒庄、石屋和恶魔岛

★180件趣事，爱上普罗旺斯的180个理由

内容简介

　　《关于普罗旺斯的一切》是彼得·梅尔“普罗旺斯”系列的作品。
　　在《关于普罗旺斯的一切》中，彼得·梅尔以一贯的幽默俏皮的笔调娓娓道来，带着我们体味“葡萄酒庄园的微醺”，领略“纵情歌舞的祈愿节”的盛况，见识“普罗旺斯飞车”，考证“汉尼拔的足迹”，聆听“葡萄瓶奏鸣曲”，饱享“芬芳四溢的天堂”的暗香浮动，品味各种“法兰西美食”。我们在跟随彼得·梅尔享受普罗旺斯慵懒、惬意生活的同时，不时还为他的幽默捧腹大笑。

作者简介

　　彼得·梅尔（Peter Mayle），英国作家。曾是资深广告人。在纽约麦迪逊大街从事广告业15年后，淡出喧嚣，于1975年开始专事写作。1987年移居法国普罗旺斯，写下《普罗旺斯的一年》，随意之举成就经典。此后笔耕不辍，著有同系列作品《普罗旺斯的一年》《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》，小说《一只狗的生活意见》《简单活着，真好》等。2002年荣获“法国荣誉骑士”封号。

精彩书评

　　★彼得·梅尔对于薰衣草田和慵懒的午餐的喜爱一如往常，正如他丝毫不曾减退的影响力。
　　——《今日美国》
　　
　　★彼得·梅尔的这本字典介绍了许多有趣的事实，以及十分有用的信息。你会迅速被他笔下经过“实地考察”的普罗旺斯所折服。
　　——《纽约时报书评》
　　
　　★不管他开合的嘴唇是出于对味觉的满足还是对趣事的嘲弄，彼得·梅尔对于普罗旺斯的喜爱不胜枚举。
　　——《波士顿环球时报》
　　
　　★彼得·梅尔花了将近二十年的时间描写普罗旺斯的特色，他对这块富足，色彩缤纷的地区的热爱从未消减。
　　——《基督教科学箴言报》

精彩书摘

　　《关于普罗旺斯的一切》：
　　四架红黄相间、机腹笨重的双引擎飞机，从空中轰隆隆飞过，载着水或阻燃剂，驶向冒烟处。（后来我获知，从有人报告失火，到消防飞机起飞，平均用不了十五分钟。）飞机驾驶员有天上救火员和水轰炸员之称，在我看来，他们每一位都应该获颁勋章，以表彰其卓越的技术和英勇的表现。看得出，这份工作对技术和勇气都有很高的要求。
　　空中救火的构想于一九五〇年代初首见于加拿大和美国。测试显示，由飞行中的飞机从空中灌水，水柱不会被风吹散，而会落在一片多少还算集中的区域。换句话说，就像可以瞄准火焰的水弹。测试的消息横渡大西洋，法国一位名叫阿瑞吉的长官说服政府其他长官，成立了一支飞行队，飞机配备消防设施，以应付每年肆虐法国南部各地的森林火灾。
　　一开始，这支队伍还算不上真正的队伍，只有两架卡特利纳水上飞机和八位队员。四十年光阴流逝，如今这支飞行队有二十八架飞机，夏日在马赛的马里尼昂机场常可见到其中多架飞机排列成行，蓄势待发。至于队员，也已增至一百四十八位，包括行政人员、维修工程师、专业技工、导航人员，还有飞行员。
　　想加入飞行队可不容易，申请人一般得年满四十岁，具备十二年的专业经验、三千小时的飞行时数以及有效的IFR资格（这是仪器导航飞行资格证书，只比顶尖航空公司飞行员所需资格低一级）。每一百名应征的飞行员，只有一位会被录用，此人必须从最基础开始受训。首先要接受一年的新生训练，观摩学习，第二年担任消防飞机的副驾驶，其后七至十年负责单独驾驶较小型的“追捕者”飞机，最后晋升为消防飞机的机长。很少有人在五十五岁以前登上这个尊贵的位置。新机长负责操控一种古怪的飞机，既是飞行器，又像鹈鹕和水桶，虽然是奇怪的组合，却极有效率。其专门设计目的是从一地取水，到另一地倒水，一气呵成，中途没有任何停顿，过程如下。飞机以约一百八十公里时速接近水源，然后减速至一百四十五公里左右，降落接触水面。这时消防飞机既不在飞行，也不是漂浮在水上，而是像水上飞机一样，机身与水面保持七度角，以防机翼被波浪损坏。接着飞机时速减至一百一十公里左右，机腹的两支水勺张开，以每秒约五百公斤的速率汲水，这时飞行员须不时调整操纵装置，抵消快速增加的机身重量，以免飞机一头栽入水中。容量六千升出头的水箱，在十二秒内装满，飞机加速到每小时一百四十五公里后起飞。接下来的过程就非常危险了。
　　最严重的大火总是发生在米斯特拉尔风袭来的时节，阵风时速至少一百三十公里，单就这一点便足以使低空飞过平坦的乡间变得格外危险。然而对飞行员来说还有件不幸的事，那就是，普罗旺斯的乡间一点也不平坦，有丘陵、峭壁和高山，有险峻狭小的山谷深壑，这些地方发生火灾时，从地面上升的气流灼热且湍急多变，偏偏可见度又低，除浓密的白色烟雾外，什么都看不到。在这种情况下，飞行员仍必须将水准确地浇灌在最能有效灭火的地方，不是灌一次水就好，而是必须一再重复，有时要日复一日地出任务。
　　我想，这些飞行员肯定知道一次小小的判断失误，便会带来落水或被焚为灰烬的后果，但是他们终究习惯了这种工作。所有的飞行员都令人佩服，其中一位更是令人敬佩有加。莫里斯·勒瓦扬在其飞行生涯中，共投灌了一万两千三百五十六次水，这项令人惊叹的世界纪录如今已列入一本专门记载奇行壮举的圣经，即吉尼斯世界纪录。
　　……

前言/序言

评分☆☆☆☆☆

生活回归本源。归根结底，由于我们是谁比我们拥有什么更重要，所以人类长久以来一直称颂并珍爱那些以卓越的智能、知识著称的人，因而学问渊博的人总是备受尊崇。数世纪以来滋养着知名学者努力成果的著名学府，如南亚的塔克西拉与那烂陀、中国的北大与清华、英国的牛津与剑桥，当然还有美国的哈佛与耶鲁，由于培养出许多对我们的生活做出深远贡献的大思想家与领袖人物，而持续受到尊重。

评分☆☆☆☆☆

　　在《关于普罗旺斯的一切》中，彼得·梅尔以一贯的幽默俏皮的笔调娓娓道来，带着我们体味“葡萄酒庄园的微醺”，领略“纵情歌舞的祈愿节”的盛况，见识“普罗旺斯飞车”，考证“汉尼拔的足迹”，聆听“葡萄瓶奏鸣曲”，饱享“芬芳四溢的天堂”的暗香浮动，品味各种“法兰西美食”。我们在跟随彼得·梅尔享受普罗旺斯慵懒、惬意生活的同时，不时还为他的幽默捧腹大笑。

评分☆☆☆☆☆

其实不喜欢精装书，没有读书的感觉，冲着书名买的

评分☆☆☆☆☆

挺好的

评分☆☆☆☆☆

一次买了好多本书，熏陶一下自己。

评分☆☆☆☆☆

任何软质或半软的奶酪都行，把用剩的零碎奶酪统统放进一口深锅，依个人口味加大蒜和烹调香草调味，然后把奶酪碎块揉成一团，加入足量的渣酿白兰地，彻底搅拌均匀，锅底就完成了。接下来数周、数月甚至数年，只消再加入更多奶酪，同时加渣酿白兰地就可以了。据说有一锅传奇的老酪就靠剩奶酪和渣酿白兰地，足足成熟了十年说实在的，用 “成熟 ”来形容这一锅稠密、香浓又黏牙的老酪的气味与滋味，再恰当不过了。

评分☆☆☆☆☆

旅居于普罗旺斯的英国作者定的书，视角很客观，把普罗旺斯的方方面面都呈现在我们面前，原来普罗旺斯也不是浪漫的不食人间烟火，也很接地气，象我们身边的某个怡人的小村庄一样。普罗旺斯人超级喜欢大蒜，这个我喜欢，看来我适合在那儿居住。哈哈。每一页都是普罗旺斯的一面，竹园、杏仁、蜗牛、森林消防、老古董等等，很休闲的一本书。书我还没看完，放在床头，有闲的时候翻上几页，对着书中诙谐的文字，相视一笑。希望有一天我会站在普通旺斯的土地上，看成群的羊把乡村公路堵的水泻不通。

评分☆☆☆☆☆

从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。

评分☆☆☆☆☆

不错的书买来送人的，不错的书买来送人的