　　《中华茶文化丛书：茶之道》从茶道的历史发展入手，叙述了我国历史上各个时期茶文化的展现形式和特点，总结了茶道的构成及茶道所遵循的法则。《中华茶文化丛书：茶之道》探讨了茶道与儒、释、道三家的关系，其中包括儒家的“中庸之道”、释家的“禅茶一味”及道家的“天人合一”，进而探讨了茶道的精神内涵。有诸于内、行诸于外，《中华茶文化丛书：茶之道》还概括了茶道的表现形式，诸如文学、美术、歌舞等。

第一章茶道简介
第一节茶道的定义
第二节茶道的历史、发展
一、唐、宋——煎茶道
二、宋、明——点茶道
三、明、清——泡茶道
第三节茶文化简介
一、茶文化的孕育期
二、晋代、南北朝茶文化的萌芽期
三、唐代茶文化的形成期
四、宋代茶文化的兴盛期
五、明、清茶文化的普及期
六、现代茶文化的发展期
第四节茶文化与茶道
一、茶文化的内涵
二、茶的社会功能和茶文化的作用
三、茶道的内涵
四、茶艺、茶道与茶德

第二章茶道的构成
第一节茶道的法则
一、九难
二、“三点”与“三不点”
三、“十三宜”与“七禁忌”
第二节茶道的构成
一、茶艺
二、品饮环境
三、礼法
四、修行

第三章茶道与中国（儒、释、道）文化
第一节茶道与中国文化
第二节茶道与儒家文化——中庸之道
第三节茶道与释家文化——茶禅一味
一、“苦”
二、“静”
三、“凡”
四、“放”
第四节茶道与道家文化——天人合一
一、自然茶道，茶道“自然”
二、以茶雅志，以茶行道
三、茶禅一味，修炼身心
第五节茶的精神内涵
一、茶道四谛之和
二、茶道四谛之静
三、茶道四谛之怡
四、茶道四谛之真

第四章茶道的表现形式
第一节文学
第二节歌舞
第三节美术
第四节婚礼
第五节祭祀
第六节食疗
第七节旅游
参考文献

精彩书摘

　　《中华茶文化丛书：茶之道》：
　　
　　三、唐代茶文化的形成期
　　唐代是中国封建社会发展的顶峰，也是封建文化的顶峰。唐承袭汉魏六朝的传统，同时融合了各少数民族及外来文化精华，成为中国文化史上的辉煌时期。随着饮茶风尚的扩展，儒、道、佛三教思想的渗入，茶文化逐渐形成独立完整的体系。在唐代以前，我国已有1000多年饮茶历史。这就为唐代饮茶风气的形成奠定了坚实的基础。唐代中期，社会状况为饮茶风气的形成创造了十分有利的条件，饮茶之风很快吹遍全国，并开始传播域外。
　　随着茶业的发展和茶叶产量的增加，茶已不再是少数人所享用的珍品，而成了无异于米盐的为社会生活不可缺少的物品。所以陆羽在《茶经·六之饮》中说，茶已成为“比屋之饮”。
　　唐人上至达官显贵、王公朝士，下至僧侣道士、文人雅士、黎民百姓，几乎所有人都饮茶。唐中期以后的皇帝大多好茶，文人嗜茶者也众多，如大诗人白居易，他一生嗜茶，每天吃早茶、午茶、晚茶，自称“竞日何所为，或饮一瓯茶，或吟两句诗”。
　　《封氏闻见录》卷六《饮茶》中说：“自邹、齐、沧、埭、渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。”民间还有茶亭、茶棚、茶房、茶轩和茶社等设施，供自己和众人饮茶。当时的茶肆已经开始十分普遍。
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