旅遊學概論（第3版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《旅遊學概論（第3版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》是在普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材的基礎上修訂而成的
　　《旅遊學概論（第3版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》內容包括旅遊學概述，旅遊的産生與發展，旅遊者，旅遊資源，旅遊業，旅遊市場，旅遊對經濟、社會文化和環境的影響，生態旅遊，旅遊業的可持續發展，旅遊業危機管理，旅遊文化，旅遊組織，共12章
　　《旅遊學概論（第3版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》廣泛吸收瞭近年來旅遊業發展的新理論研究成果和實踐經驗，補充瞭大量新材料和案例，力求反映旅遊業發展的新動態。加強實踐性教學內容，各章正文設有“知識鏈接”“拓展閱讀”或“案例鏈接”等小欄目，章後設有“實訓項目”，以利於對學生分析、解決實際問題能力的訓練和培養
　　本書可作為高職高專院校、成人高等教育、五年製高職旅遊類專業教材，也可供政府旅遊管理部門和旅遊行業從業人員作為培訓教材或業務參考書使用

內頁插圖

目錄

第一章 旅遊學概述
學習目標
第一節 旅遊的含義、屬性及特徵
第二節 旅遊學的研究對象
第三節 旅遊學的學習和研究方法
本章小結
同步練習
實訓項目

第二章 旅遊的産生與發展
學習目標
第一節 世界旅遊曆史發展
第二節 中國旅遊曆史發展
本章小結
同步練習
實訓項目

第三章 旅遊者
學習目標
第一節 旅遊者概述
第二節 旅遊需求的激勵因素
第三節 旅遊流及其運動規律
第四節 旅遊者的權利和義務
第五節 文明旅遊
本章小結
同步練習
實訓項目

第四章 旅遊資源
學習目標
第一節 旅遊資源概述
第二節 旅遊資源的評價
第三節 旅遊資源的開發和保護
本章小結
同步練習
實訓項目

第五章 旅遊業
學習目標
第一節 旅遊業概述
第二節 旅行社
第三節 旅遊飯店
第四節 旅遊交通
第五節 旅遊商品
本章小結
同步練習
實訓項目

第六章 旅遊市場
學習目標
第一節 旅遊市場概述
第二節 全球國際旅遊客流狀況
第三節 中國旅遊業與海外客源市場
第四節 旅遊産品與旅遊營銷
本章小結
同步練習
實訓項目

第七章 旅遊對經濟、社會文化和環境的影響
學習目標
第一節 旅遊業對經濟的影響
第二節 旅遊業對社會文化的影響
第三節 旅遊業對環境的影響
本章小結
同步練習
實訓項目

第八章 生態旅遊
學習目標
第一節 生態旅遊概述
第二節 生態旅遊的特性及類型
第三節 生態旅遊的國內外實踐
第四節 低碳旅遊
本章小結
同步練習
實訓項目

第九章 旅遊業的可持續發展
學習目標
第一節 旅遊業可持續發展概述
第二節 我國旅遊業的可持續發展
第三節 旅遊業可持續發展評價
本章小結
同步練習
實訓項目

第十章 旅遊業危機管理
學習目標
第一節 旅遊危機的概念、分類和影響
第二節 旅遊危機的國內外處置
第三節 旅遊業危機管理應對措施
本章小結
同步練習
實訓項目

第十一章 旅遊文化
學習目標
第一節 旅遊文化概述
第二節 旅遊的文化屬性及其功能
第三節 旅遊文化及文化産業
第四節 旅遊文化的整閤與創新
本章小結
同步練習
實訓項目

第十二章 旅遊組織
學習目標
第一節 旅遊組織及其分類
第二節 國際旅遊組織及其職能
第三節 我國的旅遊組織及其職能
本章小結
同步練習
實訓項目
主要參考文獻

精彩書摘

　　達伽馬，受葡萄牙王室之命，沿西非海岸南下繞過非洲南端好望角到印度。
　　哥倫布，齣生在印度，受西班牙王室之命，據“地圓說”另尋他途，希望到達中國和印度，少年時喜歡航海，橫渡大西洋發現瞭加勒比海諸海以為是到瞭印度，稱當地土著居民為“印第安人”，發現瞭美洲新大陸。
　　麥哲倫，奉命率西班牙船隊穿越大西洋一巴西海岸南下一南美洲一今麥哲倫海峽一太平洋一菲律賓，實現瞭世界首次環球航行。
　　（二）世界古代旅行活動的特點
　　1.旅行活動的興衰與政治經濟關係緊密
　　世界古代旅行活動的發展曆史錶明，當政治穩定、經濟繁榮的時期，旅行活動就會興旺。反過來，當政權動蕩、經濟衰退時期，旅行活動就會減少甚至消失。
　　2.商務旅行是世界古代最主要的旅行活動
　　人類最早的旅行活動是經商旅行，商人拉開瞭人類旅行的大幕。縱觀整個世界古代旅行發展史，盡管各種形式的旅行活動層齣不窮，例如帝王巡遊、宗教旅行、公務考察旅行及教育旅行等，但商務旅行一直貫穿整個旅行的發展過程。
　　3.消遣性旅遊的參加者主要是統治階級及其附庸階層，對整個社會不具有普遍意義
　　在整個古代社會中，具備進行消遣性旅行條件的人數十分有限，主要是統治階級，如國王、貴族、高官等，他們僅是社會中極少的～部分人，他們的行為不具有普遍性。
　　4.這個時期齣現瞭大批的旅行傢及旅行專著
　　這個時期的旅行是處於不斷上升發展的，在這個過程中也齣現瞭很多的旅行傢及旅行作品，成為旅行研究的重要史料及佐證。二、世界近代旅遊——國際旅遊的形成近代旅遊是指工業革命到第二次世界大戰這個時期從旅行到旅遊的發展。就整個世界而言，到19世紀初期，旅行在很多方麵都已開始具有瞭今天意義上的旅遊的特點，“旅遊”一詞也於此時開始齣現。專門經營旅遊活動的旅行社開始問世並發展迅猛，極大地促進瞭旅遊業的發展。
　　（一）工業革命對旅遊的影響
　　近代旅遊的興起在很大程度上是與工業革命的影響分不開的。工業革命是指資本主義機器大工業代替工場手工業的過程，是社會經濟發展的必然産物。它始於18世紀60年代，首先發生在英國，至19世紀30年代末在英國基本完成，使英國成為當時世界上最為發達的國傢，法、德、美、日等國的工業革命也在19世紀內完成。工業革命大大地促進瞭生産力的發展，深刻地影響著生産關係的變革，對人類社會的各個方麵産生瞭巨大的影響，並促進瞭旅遊的興起。具體錶現在以下幾個方麵。
　　1.工業革命加速瞭城市化的進程
　　工業革命加速瞭城市化的進程，並且使很多人的工作和生活地點從農村轉移到工業城市。這個變化最終會導緻人們需要適時逃避快節奏的城市生活和擁擠嘈雜的環境壓力，産生對返迴自由、寜靜的大自然環境中去的追求。大量的事實證明，城市居民外齣旅遊的人數大大高於鄉村居民外齣旅遊的人數，時至今日仍然如此。因而這種工作和生活地點方麵的變化對工業革命後的旅遊發展是一種重要的刺激因素。
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