肉羊養殖與防疫實用技術 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

內容簡介

　　為瞭普及科學養羊知識，改變傳統落後的養羊方式和方法，提高肉羊飼養者科學養羊的技術水平。本書著重介紹肉羊品種、繁育、日糧配閤、羊的飼養管理和肉羊快速育肥技術，羊捨建設，常見病預防與治療以及羊場的無害化處理技術等內容。

作者簡介

　　鮑俊傑，碩士研究生，高級畜牧師，1974年11月齣生於內濛古赤峰市，2003年7月畢業於內濛古農業大學動物科學與醫學學院動物營養與飼料科學專業。現工作在廊坊市農業局畜牧站，從事畜牧養殖工作。近年來，發錶論文10餘篇，獲得省、市級科科技項目奬五次，主持並完推廣項目一個。獲國傢、省、市個人奬勵多次。
　　張艷玲，碩士研究生，畜牧師，1975年10月齣生於內濛古巴彥淖爾盟，2004年7月畢業於內濛古農業大學，專業是動物營養與飼料科學。現在廊坊市農業局畜牧站工作，從事畜牧養殖業。近年來，發錶論文10餘篇，獲得省、市級科科技項目奬四次，作為主持人或主要負責人完推廣並完成項目兩個，作為項目主要執行人，目前還有一個項目正在運行中。獲省、市個人奬勵多次。

目錄

第一章 國內外肉羊業的現狀及前景

第一節 國外肉羊發展現狀

第二節 我國肉羊生産現狀及前景

一、肉羊生産現狀

二、肉羊生産存在的問題

三、我國肉羊業發展前景

第二章 我國現有的肉羊品種

第一節 我國引進的優良肉用羊品種

一、無角道賽特

二、德國肉用關利奴

三、德剋賽爾羊

四、夏洛萊

五、邊區萊斯特

六、薩福剋

七、杜泊羊

八、波爾山羊

第二節 我國優質的綿羊品種

一、小尾寒羊

二、內濛古細毛羊

三、內濛古半細毛羊

四、湖羊

五、烏珠穆沁羊

六、阿勒泰羊

七、灘羊

八、同羊

第三節 我國的山羊品種

一、貴州白山羊

二、亞洲黃羊

三、馬頭山羊

第三章 羊的生物學特性、行為特點及生長規律

第一節 羊的消化係統結構及利用特點

一、羊的消化係統結構

二、羊的消化係統特點

三、羔羊的消化特點

第二節 羊的生活習性和行為特點

一、群居性

二、喜乾厭濕

三、適應性強

四、抗病力強

五、易受驚嚇

六、母性強

第三節 羊的生長發育規律

一、肉羊生産期的界定

二、羊的組織器官生長規律

三、羊的補償生長發育規律

四、不同階段羊體組織化學組成的變化

第四章 規模化羊場羊捨的建設

第一節 羊場場址的選擇

一、乾燥通風

……

第五章 肉羊的繁育技術

第六章 種羊的選擇

第七章 影響肉羊生長發育的因素

第八章 肉羊的飼養管理

第九章 肉羊的營養需要與日糧配方

第十章 肉羊飼料的參考配方

第十一章 肉羊的強度育肥

第十二章 秸稈青貯的處理技術

第十三章 肉羊常見疫病的預防和控製

第十四章 肉羊常見病的診斷與治療

第十五章 羊場廢棄物無害化處理技術

附件 肉羊飼養禁止使用的獸藥及其他化閤物

參考文獻

前言/序言

《牧草種植與草料加工技術》 本書旨在為廣大養殖戶和農業從業者提供一套係統、實用的牧草種植與草料加工解決方案。在當前畜牧業轉型升級、追求綠色可持續發展的時代背景下，優質、高效的草料供應是降低養殖成本、提高産品品質的關鍵。本書將從牧草的品種選擇、科學種植、病蟲害防治，到草料的收割、貯存、加工等各個環節，進行詳細的闡述和指導。 第一章 牧草種植基礎 本章將首先介紹牧草在畜牧業中的重要性，闡述其作為優質飼料來源的獨特優勢，以及其在改善土壤結構、保護生態環境方麵的作用。隨後，我們將深入探討不同地區、不同氣候條件下適宜種植的牧草品種，包括禾本科牧草（如狼尾草、蘇丹草、黑麥草、燕麥等）和豆科牧草（如苜蓿、三葉草、紫雲英等）的特性、優缺點及其在不同畜種飼養中的應用價值。 1.1 牧草的種類與特性 禾本科牧草：高産、易種植、適口性好，但蛋白質含量相對較低，易倒伏。 豆科牧草：蛋白質含量高、固氮能力強、營養價值全麵，但部分品種對土壤要求較高，且可能存在脹氣風險。 混閤種植的優勢：通過閤理搭配禾本科與豆科牧草，可以實現營養互補，提高草料的整體品質，同時增強牧草的抗逆性。 1.2 牧草品種選擇 根據養殖品種（牛、羊、馬、兔等）的需求進行選擇。 考慮當地的土壤類型、氣候條件、降雨量和光照強度。 關注牧草的産量、營養成分、生長周期、再生能力以及抗病蟲害能力。 介紹幾種在我國廣泛應用且效果顯著的牧草品種，並分析其適宜的種植區域和管理要點。 1.3 牧草種植技術 1.3.1 土地準備： 包括翻耕、平整、施基肥等步驟，強調土壤改良的重要性，如增施有機肥、調整土壤pH值等。 1.3.2 播種與栽植： 詳細介紹不同牧草的播種期、播種量、播種深度、行距株距等關鍵技術。對於多年生牧草，還會介紹分株、扡插等繁殖方式。 1.3.3 苗期管理： 包括中耕除草、間苗定苗、及時間苗煉苗等，確保幼苗健壯生長。 1.3.4 生長期管理： 介紹灌溉（尤其是在乾旱季節）、追肥（根據牧草生長情況和土壤肥力進行），以及第一次刈割的時機和標準。 第二章 牧草病蟲害防治 牧草的健康生長直接關係到草料的産量和質量。本章將重點介紹牧草在生長過程中可能遇到的主要病害和蟲害，並提供一套綜閤性的、以預防為主的防治策略。我們將深入剖析各種病蟲害的發生規律、癥狀錶現，以及不同防治措施的優缺點，引導讀者采用經濟、高效、環保的防治技術。 2.1 牧草主要病害 2.1.1 真菌性病害： 如銹病、白粉病、霜黴病、葉斑病等。詳細描述其發生條件、癥狀，並提供相應的藥劑防治方案（包括選擇閤適的殺菌劑、噴施時期和劑量）以及農業防治措施（如輪作、清除病殘體、改善通風排水等）。 2.1.2 細菌性病害： 如軟腐病、黑斑病等。介紹其傳播途徑、癥狀，以及防治策略。 2.1.3 病毒性病害： 描述其危害性，以及相對較難防治的特點，強調選用抗病品種和加強生物防治的重要性。 2.2 牧草主要蟲害 2.2.1 刺吸式口器害蟲： 如蚜蟲、薊馬、葉蟬等。介紹其危害方式、繁殖速度，以及化學防治（選擇低毒高效農藥）、生物防治（利用天敵）和物理防治（如誘捕器）等手段。 2.2.2 咀嚼式口器害蟲： 如草地螟、蝗蟲、蠐螬等。分析其危害程度，介紹殺蟲劑的選擇與使用，以及人工捕殺、耕作滅蟲等方法。 2.2.3 地下害蟲： 如螻蛄、地老虎等。介紹其危害特點，以及土壤處理、藥劑拌種等防治措施。 2.3 綜閤防治策略 2.3.1 農業防治： 強調輪作、加強田間管理、閤理施肥、清除雜草和病殘體。 2.3.2 生物防治： 推廣利用天敵（如瓢蟲、寄生蜂）、微生物殺蟲劑（如蘇雲金杆菌）等。 2.3.3 物理防治： 使用防蟲網、誘殺燈、顔色誘集帶等。 2.3.4 化學防治： 強調科學閤理用藥，選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並注意輪換用藥，避免産生抗藥性。 2.3.5 抗病蟲品種選育與應用： 鼓勵選擇和推廣具有優良抗性品種。 第三章 牧草的收割與貯存 牧草的收割和貯存是保障草料供應的關鍵環節，直接影響草料的營養價值和適口性。本章將詳細介紹不同牧草的最佳收割時期、收割方法，以及各種貯存方式的優缺點和操作要點，幫助讀者最大程度地保留牧草的營養成分，減少損失。 3.1 牧草的收割 3.1.1 最佳收割時期： 根據牧草的生長階段（如營養生長高峰期）、營養成分含量、産量以及天氣情況確定。例如，豆科牧草通常在現蕾至盛花期收割，禾本科牧草在拔節至抽穗期收割。 3.1.2 收割方法： 手工收割： 適用於小麵積種植，介紹鐮刀、割草機等工具的使用。 機械化收割： 介紹收割機、割草打捆機等設備的操作要領，以及不同機械的適用範圍。 收割高度： 強調閤理的收割高度，避免損傷植株根係，促進再生。 3.2 牧草的貯存 3.2.1 晾曬與風乾： 介紹翻曬、堆晾等方法，控製水分含量，防止黴變。 3.2.2 青貯： 青貯原理： 通過厭氧發酵，使牧草在特定條件下被保存下來，維持其營養成分。 青貯原料準備： 牧草的切碎長度、添加劑（如乳酸菌、糖蜜、防腐劑）的選擇與使用。 青貯窖/池的建造與管理： 介紹不同類型青貯設施的特點，以及填料、壓實、密封等關鍵操作。 青貯飼喂： 青貯飼料的適時開啓與飼喂量。 3.2.3 氨化： 氨化原理： 利用氨處理，提高粗縴維的消化利用率，增加蛋白質含量。 氨化原料準備： 秸稈、乾草等，介紹氨水或尿素的使用方法和注意事項。 氨化過程控製： 溫度、時間、密封性等。 3.2.4 烘乾： 烘乾牧草： 介紹各種烘乾設備（如滾筒烘乾機、帶式烘乾機）的應用，以及烘乾溫度、時間等控製要點，以生産高質量的乾草。 3.2.5 壓縮打包： 介紹機械打包技術，方便運輸和貯存。 3.2.6 貯存注意事項： 防潮、防鼠、防蟲、防火，以及定期檢查。 第四章 牧草草料加工與利用 優質的牧草經過科學的加工，能夠最大程度地發揮其營養價值，提高養殖效益。本章將介紹牧草草料的多種加工方式，包括粉碎、混閤、製粒等，以及不同加工方式對草料品質的影響，並提供在實際養殖中如何科學、經濟地利用各類草料的指導。 4.1 草料的粉碎 4.1.1 粉碎的目的： 提高適口性，便於消化吸收，提高飼喂效率。 4.1.2 粉碎設備： 介紹錘片式粉碎機、環模粉碎機、鍘草機等。 4.1.3 粉碎細度： 根據不同畜種和飼喂方式，確定閤理的粉碎細度。 4.2 草料的混閤 4.2.1 混閤的目的： 營養均衡，確保飼料的均一性。 4.2.2 混閤設備： 臥式混閤機、立式混閤機、攪拌機等。 4.2.3 配閤飼料的組成： 如何科學配比能量、蛋白、維生素、礦物質等營養物質。 4.3 草料的製粒（顆粒飼料） 4.3.1 製粒的優勢： 提高適口性、易於儲存和運輸、減少揚塵、防止偏食。 4.3.2 製粒設備： 環模製粒機、平模製粒機等。 4.3.3 製粒工藝： 原料預處理、調質、製粒、冷卻、篩分等。 4.3.4 顆粒飼料的質量控製： 顆粒度、硬度、水分、營養成分含量等。 4.4 各種草料形態的利用 4.4.1 鮮草的利用： 直接放牧、刈割後直接飼喂。 4.4.2 乾草的利用： 直接飼喂、與精料混閤飼喂。 4.4.3 青貯飼料的利用： 作為牛、羊等反芻動物的主要粗飼料來源。 4.4.4 氨化飼料的利用： 提高秸稈等粗飼料的利用率。 4.4.5 顆粒飼料的利用： 適用於各種畜禽，尤其是在集約化養殖中。 4.5 草料利用中的注意事項 4.5.1 逐漸換料： 避免因飼料突然改變引起消化不良。 4.5.2 保證飲水： 尤其是飼喂乾草或顆粒飼料時。 4.5.3 定期檢測： 定期檢測草料的營養成分，及時調整飼喂方案。 4.5.4 關注采食情況： 觀察畜禽的采食量、糞便情況，及時發現問題。 本書內容力求深入淺齣，理論與實踐相結閤，配以大量的圖錶和實例，旨在為廣大養殖戶提供一個可操作性強的技術指導。通過掌握本書所介紹的牧草種植與草料加工技術，廣大養殖戶將能夠有效提高草料的産量和質量，降低養殖成本，提升養殖效益，為我國畜牧業的可持續發展貢獻力量。