還可以吧,還沒怎麼看呢
評分為加強企業食品安全意識,提高抵禦金融危機能力,加快行業信息化建設,促進釀酒行業的可持續發展。中國釀酒工業協會針對不同酒種要求按照“控製總量、提高質量、治理汙染、增加效益”的原則,確保糧食安全的基礎上;根據水果特性,生産半甜型、甜型等不同類型的果酒創新産品。編寫《酒類工藝與技術》叢書的宗旨,希望對我國釀酒行業進一步發展與科技進步起到積極的推動作用。
評分好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
評分專業性太強,身為初學者隻有當愛好看看
評分詳細 值得看看 啤酒技術
評分好
評分知識挺全的,,,,,,,
評分價格挺貴。
評分很好,很全麵
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