店铺： 布克专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122285478
商品编码：11429880698
包装：平装-胶订
开本：16
出版时间：2017-02-01
页数：237
字数：265
具体描述
基本信息
内容提要 作者简介 目录 蔬菜果实类蔬菜西红柿茄子南瓜黄瓜玉米青椒苦瓜秋葵叶菜类蔬菜卷心菜葱球生菜西蓝花白菜菠菜帝王菜雪菜油菜菜花根茎类蔬菜土豆洋葱胡萝卜白萝卜红薯芋头山药莲藕牛蒡芜菁 芦笋芹菜豆类扁豆、豌豆、食荚豌豆、毛豆、蚕豆蘑菇杏鲍菇、金针菇、舞茸（栗磨）、丛生口蘑、香菇调料生姜、襄荷（山姜）、大蒜、款冬、小绿辣椒、款冬花茎、楤木芽、独活蔬菜的切法漫画：流通也是一种旅行……水果苹果草莓橘子柠檬西柚猕猴桃香蕉甜瓜柿子葡萄梨洋梨牛油果桃西瓜芒果海鲜海鲜的保存方法金枪鱼（鱼块）鲷鱼 毛鳞鱼 鲥鱼（鱼块）鳕鱼（鱼块）秋刀鱼 沙丁鱼 竹荚鱼 鲑鱼（鱼块）银鳕鱼（鱼块）银鱼 牡蛎章鱼 乌贼 扇贝虾整条鱼的预处理漫画：历练肉类肉类的保存方法肉馅牛肉猪肉鸡肉漫画：中途面试食品保存冰箱保存——基础的基础 各种食材的大致保存时间参考食材保存巧用“保鲜膜”“保鲜袋”漫画：不要按我！ 精彩导读
| 商品名称： | 一眼挑出好食材 | ||
| 作者： | 编者:(日)脇坂真吏|译者:程魁 | 开本： | 16开 |
| 定价： | 38 | 页数： | 138 |
| 现价： | 见顶部 | 出版时间 | 2016-01-01 |
| ISBN号： | 9787518405275 | 印刷时间： | 2016-01-01 |
| 出版社： | 轻工 | 版次： | 1 |
| 商品类型： | 图书 | 印次： | 1 |
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