基本信息
书名：肠道黄金书
：23元
作者：(日)松生恒夫,孙翠翠
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2012-12-01
ISBN：9787538176759
字数：80000
页码：159
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
1、日本知名肠道专家松生恒夫先生力作《肠道黄金书：养生先养肠》，用扎实的专业知识 容易理解的图文形式，向您传授改善肠道环境的自愈法。2、提供3天断食计划、5种排毒饮料、32道肠道食疗菜谱，通过日常饮食扫除“便秘烦恼”，预防肠道疾病。3、附“便秘症状自我检测表”“肠道停滞检验表”，让您了解自身的肠道健康状况。
内容提要
近年来，罹患肠道疾病的人逐年增多，现代人肠道环境的恶化已经是不争的事实。饮食西方化是肠道环境恶化的罪魁祸首，另外，不良的生活习惯、不健康的减肥方式、运动量的减少等共犯也数不胜数。松生恒夫先生的《肠道黄金书：养生先养肠》介绍了包括3天断食计划、5种排毒饮料、32道肠道食疗菜谱在内的多种饮食调理方法，帮助您改善肠道环境，从而达到养生的目的。《肠道黄金书：养生先养肠》适合大众阅读。
目录
作者介绍
松生恒夫，1955年出生于日本东京。1980年毕业于东京慈惠会医科大学，医学博士。历任东京慈惠会医科大学附属医院内科助手、松岛医院大肠肛门病中心诊断部长等职位。2004年起创立松生私立医院，并担任院长职务至今。三管大肠镜、炎症性肠病以及便秘等的诊断和治疗。曾监修《排毒饮料节食》(MAKINO社)，著有《POPHEALINGMUSIC》(音乐之友社)，与他人合著有《名医与治疗中药百科辞典》(朝日新闻社)等作品。
文摘
序言
《消化之旅：重塑健康的肠道奥秘》 引言： 在现代快节奏的生活中，我们常常忽略了身体内部最沉默却也最至关重要的守护者——我们的肠道。它不仅是消化食物、吸收营养的场所，更是一个庞大而复杂的生态系统，与我们的免疫系统、情绪甚至大脑健康息息相关。当肠道失衡，便可能引发一系列难以启齿却又影响深远的问题，从消化不良、腹胀、便秘、腹泻，到情绪低落、皮肤问题、疲劳乏力，甚至是慢性疾病的风险增加。 《消化之旅：重塑健康的肠道奥秘》并非一本简单的食谱或健康指南，它是一场深入探索我们身体内在世界的科学之旅。本书旨在揭示肠道健康与全身健康之间错综复杂而又令人着迷的联系，并为读者提供一套全面、系统且可操作的方法，以期重塑健康的肠道，从而全面提升生命质量。我们相信，理解并呵护好我们的肠道，是迈向真正健康与活力的基石。 第一部分：肠道——我们身体的第二大脑 1. 肠道解剖学与生理学概览： 从口腔到肛门的奇妙旅程： 本章将以通俗易懂的语言，带领读者穿越消化道的每一个重要站点，从口腔的初步研磨与消化，到食道的运输，胃酸的强大作用，小肠的吸收精华，大肠的水分回收与废物处理，最终至肛门的排出。我们将详细阐述每个器官的功能，以及它们如何协同工作，完成将食物转化为能量和生命必需物质的复杂过程。 肠道微生态——一个不可思议的世界： 肠道中居住着数万亿的微生物，它们以我们难以想象的多样性存在着，形成了我们所说的“肠道微生态”。本章将深入探讨这些微生物的构成，包括有益菌、有害菌以及条件致病菌。我们将解释这些微生物如何影响消化、合成维生素、训练免疫系统，甚至参与情绪的调节。你将了解到，我们并非孤身一人，而是与这些看不见的伙伴共同生活，它们的平衡至关重要。 肠道神经系统——连接消化与情绪的桥梁： 肠道被誉为“第二大脑”，并非夸大其词。本章将揭示肠道神经系统（ENS）的强大功能，它独立于中枢神经系统运作，却能影响我们的食欲、消化速度，甚至情绪状态。我们将探讨肠道和大脑之间是如何通过“肠-脑轴”进行双向沟通的，以及这种沟通的异常如何导致胃肠功能紊乱和情绪问题。 2. 肠道健康的关键指标： 消化能力评估： 如何判断自己的消化系统是否健康？本章将提供一系列简单易行的方法，帮助读者评估自己的消化能力，包括对食物的反应、排便的规律性与形态、以及是否存在腹胀、嗳气等常见消化不良的症状。 肠道通透性（“肠漏”）——被忽视的健康杀手： “肠漏”是一个近年来备受关注的概念。本章将深入剖析肠道屏障功能的重要性，以及当肠道屏障受损时，未消化的食物颗粒、细菌毒素等有害物质可能穿过肠壁进入血液循环，引发全身性的炎症反应，从而导致各种健康问题。 肠道菌群失调（Dysbiosis）——隐藏的危机： 当肠道微生态失去平衡，有益菌减少，有害菌增多时，就会出现菌群失调。本章将解释菌群失调是如何发生的，以及它可能带来的多米诺骨牌效应，影响消化、免疫、代谢等多个方面。 第二部分：解码肠道问题的根源 1. 现代饮食的“肠道陷阱”： 加工食品的秘密危害： 现代社会充斥着高度加工的食品，它们通常富含精制糖、不健康的脂肪、人工添加剂和少量的膳食纤维。本章将详细解析这些成分如何破坏肠道菌群平衡，损伤肠道黏膜，并引发炎症。 糖、咖啡因与酒精的“双刃剑”： 适度的摄入可能带来愉悦，但过量或不当的摄入，它们对肠道的负面影响不容忽视。我们将分析糖分如何成为“坏菌”的温床，咖啡因对肠道蠕动的影响，以及酒精对肠道屏障的破坏作用。 膳食纤维的“缺失”： 现代饮食普遍缺乏足够的膳食纤维，而纤维是肠道益生菌最重要的食物来源。本章将强调膳食纤维在维持肠道健康中的不可或缺的作用，并解释其缺乏如何导致排便问题和肠道环境恶化。 2. 环境因素与生活方式的影响： 抗生素与药物的双重打击： 抗生素在拯救生命的同时，也可能“误伤”肠道内的大量有益菌。本章将探讨抗生素的合理使用，以及其他常用药物可能对肠道微生态造成的潜在影响。 压力、睡眠与情绪的“肠道联动”： 长期压力、睡眠不足和不良情绪，都会通过肠-脑轴对肠道功能产生显著影响。我们将深入探讨压力荷尔蒙如何改变肠道蠕动和菌群组成，以及睡眠质量对肠道修复的重要性。 环境毒素与污染： 现代生活环境中充斥着各种潜在的毒素，如农药残留、重金属、塑料制品中的化学物质等。本章将讨论这些环境因素如何渗透到我们的体内，对肠道健康构成威胁。 3. 常见肠道疾病的认识误区： 不仅仅是“肚子不舒服”： 许多肠道问题，如肠易激综合征（IBS）、炎症性肠病（IBD）、小肠细菌过度生长（SIBO）等，往往被轻描淡写或诊断不准确。本章将对这些常见疾病进行清晰的界定，并解释其背后可能隐藏的肠道健康问题。 食物不耐受与过敏的区分： 食物不耐受和食物过敏都可能导致消化道不适，但其机制和后果有所不同。本章将帮助读者理解两者的区别，并提供识别和应对的方法。 第三部分：开启你的肠道健康之旅 1. 饮食疗法：为肠道注入生命力： “肠道友好型”饮食原则： 本章将提出一套以天然、营养、低加工为核心的饮食原则，指导读者如何选择对肠道有益的食物。我们将详细讲解富含益生元（益生菌的食物）和益生菌的食物，如发酵食品、根茎类蔬菜、全谷物等。 精选食物与避开陷阱： 哪些食物是肠道的“好朋友”，哪些是“敌人”？我们将提供详尽的食物清单，帮助读者构建一个适合自己肠道的饮食结构。同时，也会强调如何逐步减少或避免对肠道有害的食物。 慢食与正念饮食： 吃饭的方式同样重要。本章将倡导“慢食”的理念，强调细嚼慢咽、专心致志地用餐，这有助于更好地消化和吸收，减轻肠道的负担。 2. 益生菌与益生元——肠道微生态的“工程师”： 益生菌的选择与使用： 益生菌是肠道中的“好士兵”，它们有助于维持菌群平衡。本章将科普不同菌株的益生菌及其功效，并指导读者如何选择适合自己的益生菌补充剂，以及在何时何地使用它们。 益生元的“滋养”艺术： 益生元是益生菌的食物，它们能促进益生菌的生长和活性。本章将介绍富含益生元的食物，如菊苣、洋葱、大蒜、芦笋等，并讲解如何将它们融入日常饮食。 3. 生活方式的整体调整： 压力管理与情绪平衡： 学习有效的压力管理技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等，对于缓解肠道压力至关重要。本章将提供实用的方法，帮助读者找到适合自己的减压方式。 优质睡眠的“肠道处方”： 充足而高质量的睡眠是身体修复和肠道健康的重要保障。本章将探讨改善睡眠的策略，如规律的作息、营造良好的睡眠环境等。 适度运动与肠道活力： 规律的体育锻炼不仅能增强体质，还能促进肠道蠕动，改善肠道环境。本章将建议适合不同人群的运动方式，以及运动对肠道健康的益处。 4. 身体的“排毒”信号与支持： 水分的重要性： 充足的水分摄入是保持肠道通畅、促进废物排泄的关键。本章将强调饮水的重要性，并提供饮水量的建议。 自然排便的艺术： 规律而顺畅的排便，是身体健康的晴雨表。本章将探讨如何通过饮食和生活方式的调整，促进健康的排便习惯。 结论： 《消化之旅：重塑健康的肠道奥秘》是一次关于自我关怀与科学探索的旅程。我们希望通过这本书，能够帮助读者建立起对肠道健康的全新认知，掌握科学的方法，积极主动地去呵护自己的肠道。当你的肠道重获平衡与活力，你将发现，身体的消化功能得到改善，免疫力显著提升，情绪也更加稳定，整个人焕发出前所未有的健康光彩。这不仅仅是一次对肠道的改造，更是一场对全身健康的全面升级。开始你的消化之旅吧，它将引领你走向一个更健康、更美好的未来！
这本书的叙事手法真是令人耳目一新。作者巧妙地将历史长河中的一些关键事件融入到主人公的个人成长轨迹中，使得原本可能略显枯燥的时代背景，变得鲜活而引人入胜。我尤其喜欢作者在描写人物内心挣扎时的那种细腻笔触，仿佛能透过文字感受到角色的每一次呼吸和每一次犹豫。故事情节的推进张弛有度，高潮迭起的部分让人忍不住一口气读完，而那些安静沉思的段落，又给予了足够的空间让人回味和思考。整体来看，它不仅仅是一个故事，更像是一次穿越时空的深度体验，让人在阅读过程中不断反思人性的复杂与美好。