把玩艺术系列:葫芦把玩艺术

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何悦,张晨光 著



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发表于2024-11-17

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图书介绍

出版社: 中国出版集团 , 现代出版社
ISBN:9787514316414
版次:1
商品编码:11314065
包装:平装
丛书名: 把玩艺术系列
开本:32开
出版时间:2013-09-01
用纸:胶版纸
页数:133
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  《把玩艺术系列:葫芦把玩艺术》是一部关于葫芦的专著。在《把玩艺术系列:葫芦把玩艺术》中,读者可跟着我们对葫芦进行一番回溯式的探究,深入了解它的历史渊源、惑人魅力和高昂价值的内在原因。不仅如此,阅读《把玩艺术系列:葫芦把玩艺术》,读者还将对当前葫芦市场的趋势有一个基本的了解和把握,从而为您的把玩、保养、收藏乃至投资提供一个有益的参考。

内页插图

目录

壹·源流篇:葫芦考
第一节 农作物
第二节 日常器用
一、水器
二、酒器
三、烟具
四、药壶
五、招幌
六、舟具
七、农具和手工业工具
第三节 乐器
第四节 匏器
第五节 火器
Tips:吉祥象征——葫芦

贰·品种篇:葫芦的分类
第一节 葫芦的植物学分类
一、瓠子
二、大葫芦
三、扁圆葫芦
四、长柄葫芦
五、亚腰葫芦
第二节 葫芦种植要点及注意事项
一、种植时间
二、育苗与播种
三、移植管理
四、田间管理
五、收后处理
第三节 葫芦的日常分类
Tips:古法培育大葫芦

叁·形态篇:葫芦器的分类
第一节 天然葫芦
一、纯然天成的葫芦
二、匏器
Tips:本长与模活
第二节 勒扎葫芦
一、勒扎与范制葫芦的异同
二、勒扎葫芦的工艺
三、勒扎注意事项
四、勒扎葫芦的功用
Tips:葫芦的成色是自然的还是人工的
第三节 范制葫芦
一、范制工艺
二、模具种类
三、石膏模具制作过程
四、制作模具应注意的因素
五、范制葫芦的投资
……
肆·工艺篇:葫芦加工
伍·虫具篇:鸣虫的最爱
陆·赏玩篇:葫芦的把玩与保养

精彩书摘

  荤羹该是加肉的,可惜我们不知道它的做法。不过《齐民要术》上还载有一则煮制葫芦的方法,现录于后:“(煮也)瓜瓠法:冬瓜、越瓜、瓠用毛未脱者(毛脱即坚),汉瓜用极大饶肉者。皆削去皮,作方脔,广一寸,长三寸。偏宜猪肉,肥羊肉亦佳(芜、菁、葵、韭等皆得)。苏油宜大。用苋菜、细劈葱白(葱白欲得多于菜;无葱,薤白代之)、浑豉、白盐、椒末。特布菜于铜铛底,次肉(无肉以苏油代之),次瓜,次瓠,次葱白、盐豉、椒末,如是次第重布,向满为限。少下水(仅令相淹渍)。令熟。”这种煮法不但用料很多,而且工艺也很复杂,显然不是现代意义上的“煮”,很可能就是葫芦荤羹的做法。葫芦也可以蒸食。《卢氏杂说》云:“郑余庆清俭,有重德。一日,忽召亲朋官司数人会食,众皆惊。朝僚以故相望重,皆凌里诣之。至日高,余庆方出。闲话移时,诸人皆枵然。余庆呼左右日:‘处分厨家烂蒸,去毛,莫拗折项。’诸人相顾,以为必蒸鹅鸭之类。逡巡舁台盘出,酱醋亦极香新。良久就餐,每人前下杰米饭一碗,蒸葫芦一枚。相国餐美,诸人强进而罢。”看来蒸葫芦的味道不甚理想,只是碍于“相国”的面子,客人们不得不勉强吃下去所谓“餐美”,不过是反话而已。后来还有入为此事作了一首诗:“动指不须占染鼎,去毛切莫拗蒸壶”(岳柯)。蒸葫芦的具体做法不得而知,似应有其他佐料,不会光蒸葫芦。《蒲松龄集·菜疏》:“葫芦加料上笼蒸”可以证明。据说这种蒸葫芦还有十分神奇的食疗作用。《山家清供》载:“要之长生之法,能清心戒欲,虽不服亦可矣。今法用瓠子二枚,去皮毛截作二寸方片,烂蒸以餐之,不可烦烧炼之功,但除一切烦恼思想,久而自然神清气爽。”
  葫芦还可做成葫芦干收藏起来,留到冬日做成荤菜。制作葫芦干所用的葫芦,只能是趁其嫩时削成条片,晒干,若等其成熟就会发苦。南宋孟元老《东京梦华录》卷九载:“近岁节,市井皆印卖门神、钟、桃符……卖干茄瓠、马牙菜、胶牙饧之类,以备除夜之用。”“干茄瓠”就是茄干、葫芦干。既是除夕之用,看来身价还不低。葫芦干是怎样做的呢?《农桑撮要》上有一则“葫芦茄干”做了介绍:“做葫芦茄干,茄切片,葫芦、瓠子削条,晒干收,依做干菜法。”直到清代仍是这种做法。葫芦虽算不上什么高级菜蔬,但经过晒制的葫芦干,却是有其独特的风味,备受欢迎的。旧时不但乡下人爱吃,也受到达官贵人、公子小姐们的青睐。《红楼梦》第四十二回写平儿对刘姥姥说:“别说外话,咱们都自己,我才这么着。你放心收了罢;我还和你要东西呢。到年下,你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿,各种千菜带些来——我们这里上上下下都爱吃这个——就算了。别的一概不要,别罔费了心。”你看,贾府的老少爷们吃够了山珍海味,也愿意用葫芦干换换口味呢。其实,葫芦干菜是中国人的传统食品。听说现在不止中国人爱吃,连“洋人”也想去尝葫芦干的味道。如今山东省青州市专有葫芦干出口,远销国外。
  ……

前言/序言


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用户评价

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"[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看,看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而,目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚,却自得其乐,还觉得很满足。经过几百年的探索和发展,人们对物质需求已不再迫切,但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之,我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取,寻找最大自由的精神。 [NRJJ]读书,撇开喧嚣,拨开冗务,于小楼一角仔细的品味,咀嚼书中的宁静和快感,在寂静中体会人生的滋味,在书海中滤除浮躁的心态,淡泊名利,淡然处世,无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。

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不错吧,还行

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“贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜,铭三五散句惟求烂熟,生吞活剥,断章取义,开口必曰之乎,凡言必谓者也,皮囊外曰文化人,内实盗娼之属,无非丑婆娘施了亮艳脂粉,益丑而又可怖也!”伪饰自己,急功近利,装门面,当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。读书,让人任你红尘滚滚,我自清风朗月。面对芜杂世俗之事,一笑了之。读书,让人视野开阔,头脑冷静,正像深水表面,总是波澜不惊,做到每临大事有静气,处理问题从容不迫,举重若轻。正气在身,淡泊名利,无欲则刚,无欲则静,心态平静,心有定力,不为进退滋扰,宠辱泰然不惊,浮躁会远你而去。

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作者[ZZ]写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,儿童小说,励志激励、管理财经、文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,能从中学到东西,我总能让我从头到脚看完整本书。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.  最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。  让你的生活过得更充实,学习到不同的东西。感受世界的不同。  不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。  虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。  在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。  所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。  古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]

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作者[ZZ]写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,儿童小说,励志激励、管理财经、文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,能从中学到东西,我总能让我从头到脚看完整本书。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.  最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。  让你的生活过得更充实,学习到不同的东西。感受世界的不同。  不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。  虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。  在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。  所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。  古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]

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  读书,使人归于宁静和淡泊,使生命超然物外。读书,是一种精神的跋涉。一个人的心灵若能得到知识的浸润,就会生出许多灵气和色彩。读书若水,川流不息,潜移默化,润物无声。[NRJJ][BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费不错,速度还真是快而且都是正版书。读书很有意义, 之所以谈读书的意义,是因为自己也曾遗忘过他的重要。前不久自己在网上无意间搜索到关于自己的一条信息,那是文理学院电台的一次采访记录,本人作为毕业生学长对学弟学妹们的寄语:一本正经强调希望他们一定要多读书,记得当时看到那条信息的时候我感觉很惭愧,因为我似乎很久没有静下心来看书了,毕业到现在不知不觉也快一年了,回首一看,确实成长了不少,与工作不相符的学生气少了许多,但遗憾的是,学生那种好学、爱读书的习惯也渐渐地在消失。“工作了,社交应酬是难免的,要多交朋友!工作很累,娱乐放松也是应该的,要融入社会就应该这个样子,不要搞得跟个学生一样”,这时常是自己给自己找的借口,其实是一种狡辩和不成熟的表现。记得有个周末晚上跟朋友们喝酒、打麻将。凌晨一两点才回去,一个人躺在床上盯着天花板,感受到的是阵阵空虚,我问自己这样的生活有意义吗?回头看看书架上的那几十本书,沾满了灰尘,恰似自己读书的激情被一种消极的生活态度所掩盖,一种悲凉的情绪笼罩在心头,不知道是为书还是为自己!喧闹繁华的生活时常让我感到浮躁,无法沉下来学习,反过来又让自己更加的觉得生活乏味。每当我远离书本,而把时间浪费在无谓的消遣上时,脑海里面时不时会出现一个声音:“你在挥霍青春!”。[NRJJ]"

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物流快好

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作者[ZZ]写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,儿童小说,励志激励、管理财经、文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,能从中学到东西,我总能让我从头到脚看完整本书。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.  最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。  让你的生活过得更充实,学习到不同的东西。感受世界的不同。  不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。  虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。  在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。  所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。  古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]

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日常器k用 一、瓠子 第一节 三、石膏模具制作过程 五、招l幌 二、育苗与播种 二、勒扎葫芦的工艺 陆赏玩篇:n葫芦的把玩与保m养  荤羹该是加肉的,可惜我们不知道它的做法。不过《齐民要术》上还载有一则煮制葫芦的方法,p现录于后:“r(煮也)瓜瓠法:冬瓜、越瓜、瓠用毛未脱者(毛脱即坚)t,汉瓜用极大饶肉者。皆削去皮,作方脔,广一寸,长三寸。t偏宜猪肉,肥羊肉亦佳(芜、菁、葵、韭v等皆得)。苏w油宜

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