21世紀農民叢書：西瓜優質高産栽培技術精要 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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劉雲 著

圖書標籤:

• 西瓜
• 栽培技術
• 農業技術
• 果蔬種植
• 高産栽培
• 優質栽培
• 21世紀農民叢書
• 農業生産
• 種植技術
• 園藝

齣版社： 中國農業科技齣版社

ISBN：9787801199201

版次：1

商品編碼：11191727

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2000-05-01

用紙：膠版紙

頁數：182

正文語種：中文

內容簡介

　　《21世紀農民叢書：西瓜優質高産栽培技術精要》是“九五”國傢重點圖書《21世紀農民叢書》之一，詳細介紹瞭近年來西瓜優質高産栽培新技術，在簡述國內外西瓜栽培情況的基礎上，對西瓜的生育特性、最新優良品種、優質豐産栽培新技術作瞭較詳細的闡述，並就無子西瓜栽培、西瓜製種技術及病蟲害防治措施進行瞭全麵論述。《21世紀農民叢書：西瓜優質高産栽培技術精要》文字簡練，通俗易懂，注重實踐，可操作性強，應用效果好。適閤廣大瓜農、園藝科技工作者，也可作為農業院校園藝專業師生的參考用書及科教興農培訓教材。

前言/序言

21世紀農民叢書：緻富新篇——有機種植與生態農業的創新實踐 本書並非聚焦於單一作物的栽培技術，而是為廣大緻力於綠色、可持續農業發展的農民朋友們提供一套全新的農業理念與實踐指南。在21世紀，農業的發展方嚮已不再是單純的産量至上，而是更加注重生態平衡、産品安全以及經濟效益的長遠性。本書正是基於這樣的時代背景，深入探討有機種植的科學原理、關鍵技術以及生態農業的創新模式，旨在幫助農民朋友們實現從傳統耕作到現代綠色農業的華麗轉身，開啓緻富新篇章。 第一部分：有機種植的理念與原則 在信息爆炸的時代，消費者對食品安全與健康的需求日益增長，對化學品殘留的擔憂也越來越普遍。有機種植，作為一種順應自然、尊重規律的耕作方式，正以前所未有的速度受到追捧。本書的第一部分將從根本上剖析有機種植的深層含義。 什麼是真正的有機？ 我們將超越字麵上的“無農藥、無化肥”的簡單定義，深入探討有機種植的核心理念。這包括理解土壤的生命力，認識到土壤不僅僅是植物生長的介質，更是億萬微生物的傢園，是生態係統的重要組成部分。我們將闡述如何通過科學管理，恢復和增強土壤的肥力，使其具備自我調節和供給營養的能力。 有機種植的基本原則： 本書將詳細解析有機種植的五大基本原則： 生態平衡原則： 強調在生産過程中，尊重和利用自然生態係統的規律，保護生物多樣性，維持農田與周邊環境的協調發展。我們將介紹如何通過種植多樣化的作物、引入天敵、設置生態廊道等方式，構建健康的農業生態係統。 健康土壤原則： 深入講解如何通過堆肥、綠肥、秸稈還田等有機物質的循環利用，培肥土壤，提高土壤有機質含量，改善土壤結構，增強土壤的保水保肥能力，為作物生長提供最適宜的環境。 生物防治原則： 闡述如何最大程度地利用自然界的力量來控製病蟲害，而非依賴化學農藥。我們將介紹病蟲害的發生規律，以及如何通過科學輪作、間作套種、培育抗病品種、利用天敵昆蟲、釋放有益微生物等多種手段，實現綠色防控。 循環利用原則： 強調農業廢棄物的資源化利用，將畜禽糞便、作物秸稈、生活垃圾等進行無害化處理和資源化利用，轉化為有機肥料，實現農業生産的物質循環和能量流動，減少資源消耗和環境汙染。 産品安全原則： 最終目標是生産齣安全、健康、營養的農産品，滿足消費者對高品質食物的需求。我們將探討如何從源頭控製，杜絕有害物質的引入，確保農産品的質量安全。 有機種植與傳統種植的對比分析： 通過詳細的對比，讓讀者清晰地認識到有機種植在環境友好性、産品安全性、長期可持續性以及經濟效益等方麵的優勢，幫助農民朋友們樹立發展有機農業的信心。 第二部分：有機種植的關鍵技術實踐 理論固然重要，但更關鍵的是如何在實踐中落地。本書的第二部分將聚焦於有機種植中的各項關鍵技術，提供詳實的操作指南。 土壤培肥與改良技術： 有機肥料的製作與應用： 詳細介紹各種有機肥料，如堆肥（包括好氧堆肥、厭氧堆肥）、沼氣肥、商品有機肥、綠肥的製作方法、發酵過程控製要點以及不同類型有機肥的施用時期、用量和方式。我們將深入講解如何根據土壤類型、作物種類和生長階段，科學配比和施用有機肥，最大化其肥效。 綠肥的種植與翻埋： 介紹適閤不同地區和季節的綠肥品種，以及綠肥的播種、生長管理和翻埋時機。通過綠肥的種植，不僅可以增加土壤有機質，還能改善土壤結構，減少病蟲害發生。 秸稈還田技術： 詳細講解秸稈粉碎、腐熟、還田等關鍵環節，以及如何剋服秸稈還田可能帶來的不利影響，如養分釋放延遲、病蟲害傳播等。 病蟲害綠色防控技術： 病蟲害的監測與預警： 介紹常用的病蟲害監測方法，如色闆誘捕、性誘捕器、田間普查等，以及如何根據監測結果，及時采取預防和控製措施。 生物防治技術： 詳細介紹如何利用天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）防治害蟲，如何誘集和釋放天敵，以及如何創造適宜天敵生存的環境。還將介紹利用微生物製劑，如蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等防治病蟲害的原理和方法。 物理防治技術： 介紹物理防治手段，如防蟲網、地膜覆蓋、誘殺燈、振動誘捕器等，並講解其適用範圍和操作要領。 植物源農藥的製作與應用： 介紹利用大蒜、辣椒、煙草、苦參等植物提取製作簡易的植物源殺蟲劑、殺菌劑的方法，並指導如何安全有效地使用。 抗病品種的選擇與栽培： 強調選用抗病性強的作物品種，並結閤閤理的栽培管理，提高作物的自身抗病能力。 雜草的科學管理： 機械耕作與人工除草： 介紹耕作、鏇耕、耙地等物理方法，以及人工拔草、鋤草等傳統方法在有機種植中的應用。 覆蓋技術： 講解地膜覆蓋、秸稈覆蓋、黑白膜覆蓋等技術在抑製雜草發生方麵的作用，並分析不同覆蓋材料的優缺點。 輪作與間作： 強調通過閤理的輪作和間作模式，抑製某些雜草的生長，減少對人工除草的依賴。 作物栽培管理要點： 播種與育苗： 介紹有機種子、有機種苗的選擇標準，以及有機育苗基質的配製和管理。 水分管理： 強調科學閤理灌溉，避免大水漫灌，推廣滴灌、噴灌等節水灌溉技術，並介紹如何通過土壤墒情監測來指導灌溉。 作物密度與通風： 講解閤理的種植密度，確保作物有足夠的生長空間和光照，提高通風透光性，降低病蟲害發生率。 收獲與儲藏： 介紹有機農産品收獲的最佳時機，以及如何進行科學的儲藏，保持其品質和延長保質期。 第三部分：生態農業的創新模式與發展前景 有機種植是生態農業的重要組成部分，但生態農業的概念更為廣泛和係統。本書的第三部分將把視野放得更寬，探討如何構建更加完善的生態農業模式，並分析其發展前景。 循環農業模式： 介紹“豬-沼-果”、“畜-禽-沼-肥”、“稻-漁-沼”等經典的種養結閤、廢棄物循環利用模式，以及如何根據當地資源稟賦和市場需求，設計和優化適閤自己的循環農業模式。 農林復閤係統（Agroforestry）： 探討將喬木、灌木、草本植物和作物、畜禽等有機結閤的農林復閤種植模式，如何提升土地利用效率，增加生物多樣性，改善土壤肥力，提供多元化産品。 保護性耕作： 推廣免耕、少耕、輪耕等保護性耕作技術，如何減少土壤擾動，保持土壤結構，防止水土流失，提高土壤有機質。 物聯網與智慧農業在有機種植中的應用： 介紹如何利用傳感器、無人機、大數據等技術，對土壤、氣候、作物生長狀況進行實時監測和精準管理，提高生産效率，降低生産成本，保障産品質量。 有機農産品品牌建設與市場營銷： 如何打造有競爭力的有機品牌： 探討有機品牌的定位、價值塑造、故事講述以及視覺形象設計。 有機農産品的銷售渠道： 分析直銷、閤作社、電商平颱、有機餐廳、社區支持農業（CSA）等多種銷售模式的優劣，指導農民朋友們選擇最適閤自己的銷售策略。 有機認證的意義與流程： 詳細介紹國內外有機認證的標準、流程和要求，幫助農民朋友們瞭解如何獲得有機認證，提升産品價值和市場競爭力。 消費者教育與信任建立： 強調與消費者建立直接、透明的溝通，通過展示生産過程、分享種植理念，贏得消費者的信任。 生態農業的政策支持與未來展望： 介紹國傢和地方政府在支持生態農業發展方麵的相關政策，如補貼、培訓、技術推廣等，並對生態農業的未來發展趨勢進行展望，鼓勵農民朋友們積極投身於這場綠色農業的革命。 本書的編寫力求通俗易懂，圖文並茂，結閤大量的實際案例和操作技巧，讓每一位讀者都能從中找到適閤自己的方法和思路。我們相信，通過學習和實踐本書的內容，廣大農民朋友們不僅能夠提升農業生産的效益，更能為保護我們的地球傢園，為子孫後代留下綠水青山做齣貢獻，真正實現農業的可持續發展與農民的富裕之路。

评分☆☆☆☆☆

這套書的排版和裝幀簡直是災難級的，摸起來粗糙得像砂紙，油墨味兒重得讓人頭暈。我本來是想買來做點研究的，結果光是翻開第一頁，那股刺鼻的化學氣味就讓我連著打瞭好幾個噴嚏。更彆提裏麵的插圖瞭，黑白印刷的圖片顆粒感十足，細節全無，很多關鍵步驟的示意圖簡直就是一團模糊的墨點，完全看不清楚紋理和病害的早期特徵。我試著去對照書本上的圖示來觀察我田裏的作物，結果發現完全幫不上忙，隻能靠經驗去猜。這樣的製作質量，放在二十一世紀初可能還算勉強過得去，但現在這個時代，任何一傢正規齣版社都不應該拿齣這樣的成品。感覺就像是上個世紀八十年代的盜版書印刷廠齣來的東西，完全不尊重讀者，更彆提對知識的尊重瞭。我本來對“精要”抱有期待，希望能看到清晰的圖解和現代化的種植理念，結果收到的卻是一本讓人眼睛疲勞、聞著難受的“古董”。閱讀體驗極差，我甚至懷疑這些內容是不是真的經過瞭現代農業專傢的審校和優化，還是隻是把舊時代的資料簡單拼湊、套用瞭一個時髦的叢書名字就拿齣來銷售瞭。如果隻是為瞭省成本，也不該犧牲到這種地步，這簡直是對農業技術傳播的一種不負責任。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的內容結構感到非常睏惑，它似乎在試圖涵蓋從土壤改良到病蟲害防治的方方麵麵，但每一部分都淺嘗輒止，缺乏深入的係統性分析。舉例來說，在談到氮磷鉀肥的使用配比時，它給齣的數據是幾個籠統的範圍，卻沒有結閤不同土壤類型（比如沙壤土、黏土）或不同生長階段的具體需求進行詳細的量化指導。我跟著書裏說的“通用”配方施肥後，發現我的地塊——那是非常典型的偏酸性紅壤——效果並不理想，産量提升不明顯，反而齣現瞭某些微量元素的失衡跡象。這本書似乎是麵嚮一個“平均的、理想中的”農田環境編寫的，這對於我們這些麵對復雜、多變自然條件的實際操作者來說，指導價值非常有限。它更像是一本麵嚮農業入門新手的快速概覽，而不是一個能指導資深農民實現“優質高産”的實戰手冊。真正優質高産的技術，往往藏在對細節的精確控製和對環境變化的敏銳響應中，這本書在這方麵提供的工具和思路嚴重不足，讀完後我感覺自己還是得迴過頭去翻閱那些更專業、更細緻的農科院報告和期刊論文纔能找到真正的答案。

评分☆☆☆☆☆

我尤其注意瞭書中關於“優質”部分的論述，但感覺它對“優質”的定義非常單薄，幾乎等同於“個頭大”和“外觀漂亮”。例如，在西瓜的品質評價標準上，它似乎更側重於物理指標，比如糖度達到多少Brix，外觀達到什麼色澤。然而，現代消費者和高端市場對優質的定義早已超越瞭這些基礎指標，更加關注風味物質的復閤性、口感的細膩程度以及化肥農藥的殘留控製。書中對於如何通過精細化管理來調控瓜內酯、酯類等風味物質的平衡，或者如何通過特定的水肥管理策略來優化果肉的脆度和沙度，幾乎沒有涉及。它提供的似乎是麵嚮大宗商品市場的、以犧牲部分內在品質換取産量的粗放式“高産”方案，而不是真正能讓産品在市場上脫穎而齣的“優質”技術。這種對品質理解的滯後，使得這本書的指導價值大打摺扣，它教你種齣能賣齣去的瓜，但很難教你種齣讓人念念不忘的“好瓜”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格和術語使用簡直是老年化的典範，充滿瞭過時的農業行話和一些現在已經很少被提及的概念。很多句子讀起來拗口、囉嗦，一個簡單的道理需要繞好幾個彎纔能錶達清楚，仿佛作者是用一種寫給上個世紀技術員的口吻在撰寫，完全沒有考慮到現代農民閱讀習慣的簡潔和高效。比如，它描述某種真菌病害時，用瞭好幾個已經被現代植物病理學取代的學名和描述，我不得不在手機上搜索這些舊名詞纔能理解它到底在說哪種現代意義上的病害。更要命的是，它引用的“先進經驗”似乎也停滯在瞭十年前。書中大力推薦的幾種農藥品種，現在很多都已經因為環保和抗藥性問題而被限製或禁用，用它們來指導當前的綠色、可持續生産，無異於緣木求魚。如果這本書的編寫團隊沒有及時跟進最新的農業政策、農藥更新換代以及生物防治技術的發展，那麼它的“精要”就成瞭“過時精華”，讀起來讓人徒增焦慮，生怕自己學瞭些“老古董”的知識而耽誤瞭當下的生産節奏。

评分☆☆☆☆☆

這本書的檢索功能和實用性工具的設計簡直是反人類的。它雖然標榜是“技術精要”，但你想要快速查找一個特定的問題，比如“霜黴病早期癥狀識彆”，簡直如同大海撈針。書的目錄結構邏輯性很差，章節劃分過於寬泛，沒有細緻的子標題來引導。更令人抓狂的是，它沒有提供任何實用的、可打印或可快速查閱的附錄。比如，一個好的技術手冊應該包含一個清晰的“常見病蟲害圖譜對照錶”，或者一個“關鍵生長階段水肥用量速查錶”。這本書裏全是你需要仔細閱讀大段文字纔能拼湊齣信息的碎片，你需要把書從頭翻到尾，纔能確定在某一特定周期的施肥量。對於一個在田間地頭，時間寶貴、急需解決問題的農民來說，這種設計極大地浪費瞭時間。它更像是一篇長篇的學術論文集，而不是一本方便攜帶、隨時可以“救急”的工具書，實用性遠低於我的預期，基本上隻能被閑置在書架上充當一個占地方的參考資料，真正乾活時我還是會選擇手機上的農業App。