　　《高职教育社会管理和社会服务类专业系列教材：婚庆服务礼仪》以婚庆服务工作过程导向课程开发的一次有益尝试。它是以“礼”为核心，根据婚庆行业服务工作中所涉及的礼仪活动确定了婚庆服务人员服务形象礼仪、各类婚庆服务人员行业服务礼仪、中西方传统婚俗礼仪、婚庆服务对象（新人）礼仪和婚宴礼仪五大学习领域，分为婚庆服务礼仪基本知识概述、婚庆服务人员仪表、仪态礼仪、婚庆服务人员交际礼仪规范、婚庆服务人员的语言礼仪规范、各类婚庆服务人员的服务礼仪、中国传统婚俗礼仪与西方婚俗礼仪、婚礼新人礼仪、婚宴礼仪共八个学习项目内容。每一项目包括学习目标、核心技能、实训教学和技能检测等。既有理论性又有实操性，使学生在做中学，在学中做，学做结合，切实提高婚庆服务实践操作能力。

内页插图

项目一婚庆服务礼仪基本知识概述
[学习目标]
[本章概览]
[核心技能]
[理论知识]
知识点一婚庆服务礼仪的相关概念
知识点二婚礼服务礼仪的基本原则
知识点三婚庆服务人员的职业素质与职业道德
[本章小结]
[核心概念]
[能力检测]

项目二婚庆服务人员仪表，仪态礼仪
[学习目标]
[本章概览]
[核心技能]
[理论知识]
知识点一婚庆服务人员的仪容、仪表修饰
知识点二婚庆服务人员仪态礼仪规范
[教学任务]
任务一婚庆服务人员职业淡妆实训
任务二婚庆服务人员发型修饰实训
任务三婚庆服务人员的面部礼仪实训
任务四婚庆服务人员的着装礼仪实训
任务五婚庆服务人员立姿实训
任务六婚庆服务人员坐姿实训
任务七婚庆服务人员走姿实训
任务八婚庆服务人员蹲姿实训
任务九婚庆服务人员的礼仪手势实训
任务十婚庆服务人员的目光礼仪实训
任务十一婚庆服务人员的微笑礼仪实训
[本章小结]
[核心概念]
[能力检测]

项目三婚庆服务人员交际礼仪规范
[学习目标]
[本章概览]
[核心技能]
[理论知识]
知识点一婚庆服务人员交际礼仪规范
知识点二婚庆服务人员办公礼仪规范
[教学任务]
任务一婚庆服务人员日常交际礼仪实训
任务二婚庆服务人员办公礼仪实训
[本章小结]
[核心概念]
[能力检测]

项目四婚庆服务人员的语言礼仪规范
[学习目标]
[本章概览]
[核心技能]
……
项目六中国传统婚俗礼仪与西方婚俗礼仪
项目七婚礼新人礼仪
项目八婚宴礼仪
参考文献

精彩书摘

　　民间风俗里认为，新娘坐帐时间越长，寓意婚后越有福气。此外，新娘坐帐期间不得上厕所，为此新娘家人通常在新娘出嫁之前的几天就开始严格控制新娘饮食。尤其是婚礼前三天，新娘要少吃饭、少喝水，以防到关键时刻破坏了规矩。
　　“撒帐”即一对新人坐到婚床上，主持撒帐者以金钱、喜果等向他们身上撤掷，边撒边唱撒帐歌或说吉祥话，例如“摸个枣，领个小；撒个栗，领个妮；一把栗子一把枣，小的跟着大的跑”。
　　4.共牢合卺
　　撒帐之后的共牢合卺是洞房礼仪中最为庄重的一项仪式，“共牢”亦称“同牢”，即夫妇同食一头牲畜，表示此后夫妻“体同为一”。后代逐渐演变为合卺后新人同食子孙饺子。
　　“合卺”又称“合瓢”、“合欢杯”或“交杯酒”，就是将一个葫芦一分为二，成为两个葫芦瓢，夫妇各取一瓢饮酒成礼。唐代以后，合卺礼改为饮交杯酒，一般是用两只红线拴起来的木制酒杯盛酒，新郎新娘各饮半杯，再互相交换同时饮尽。然后两人一起将酒杯掷于床上，倘若两个杯子一仰一合，便是吉兆。现代婚礼中喝交杯酒的仪式，动作改为新郎新娘对面而立，各以拿酒杯的手臂相互套折，同时饮酒，喝完杯中酒后再放开手臂。
　　《礼记·昏义》中写道：“妇至，婿揖妇以人，共牢而食，所以合体，同尊卑，以亲之也。”共牢和合卺都含有夫妻相亲相爱，从此合为一体之意。古人常把共牢合卺作为结婚的代称，其意义不亚于拜堂。
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