齣版社： 海天齣版社
ISBN：9787550705890
版次：1
商品編碼：11141092
包裝：平裝
叢書名： 星級酒店部門管理實務
開本：16開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：212
具體描述
內容簡介
《星級酒店采購部：職責·流程·製度·錶格·文案》由五大模塊組成：☆職責：對部門的職責、崗位的配置與職責進行規範。☆流程：著重從部門層級與業務操作層來理順各項工作的操作流程。☆製度：與部門業務有關的、須共同遵守的辦事規程或行動準則。☆錶格：對部門業務辦理及溝通聯絡等起追蹤作用的記錄。☆文案：與部門業務密切相關的文書。本書最大亮點是作者具備豐富的四星級酒店、五星級酒店管理經驗，所選用的流程、製度、錶格、文案都來自於管理一綫，具有極強大的實用性。本書可以作為全國酒店行業培訓用書，也可以作為在職人士的便攜式工具書，讀者可以直接用來指導自己或所在酒店的管理工作。作者簡介
薛永剛，管理學博士生，副教授，現任職於旅遊院校酒店管理係主任，擔任同匯酒店管理公司執行董事；多年來，緻力於教學和企業管理工作，有著深厚的理論功底和豐富的實踐經驗，主持和參與瞭北京黃河京都酒店管理（投資）集團、北京凱悅萊溫泉度假酒店等多個企業的運營管理課題研究，參與瞭多個酒店（集團）的運營管理設計工作，擔任多傢星級酒店管理顧問，主要研究方嚮為財務與金融管理、酒店開業和運營管理、績效考核和評估管理等。梁德榮，酒店職業經理人，山西旅遊職業學院酒店管理係講師，主講《食品營養與衛生》，《康樂服務與管理》，《餐飲成本核算》等課程，多次參與瞭五星級酒店管理與培訓。
目錄
第一章 星級酒店采購部組織設置第二章 星級酒店采購部崗位職責
第三章 星級酒店采購部管理流程
第四章 星級酒店采購部管理製度
第五章 星級酒店采購部管理錶格
第六章 星級酒店采購文案
前言/序言
用戶評價
評分
有用
評分古人說得好，君子疾沒世而名不稱，不患年不長也。意思是說，有德行的人隻怕自己沒有一個為人稱道的好名聲，而不怕自己活不長。可見，古人把名聲看得比自己的生命還重要。作為教師，更要隨時隨地都應注重自己的道德修養，都應該以良好的品行、人格、氣質、情趣來塑造自己，完善自己。
評分有用
評分古人說得好，君子疾沒世而名不稱，不患年不長也。意思是說，有德行的人隻怕自己沒有一個為人稱道的好名聲，而不怕自己活不長。可見，古人把名聲看得比自己的生命還重要。作為教師，更要隨時隨地都應注重自己的道德修養，都應該以良好的品行、人格、氣質、情趣來塑造自己，完善自己。
評分還沒看，不過質量不錯，送貨也快，送貨員態度也還行，基本滿意。
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評分好
評分很好的書，正在看！
評分非常實用，現在京東發貨有點慢啦！
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