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彭世奬著

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齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109169258

版次：1

商品編碼：11107501

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-08-01

頁數：295

具體描述

內容簡介

《中國作物栽培簡史》由彭世奬所著，本書從我國600多種作物中，選擇瞭91種有代錶性的主要作物，進行簡要的論述，全書不到20萬字，所以稱為“簡史”，目的是為瞭便於讀者對我國重要作物的栽培曆史有簡略的瞭解，並從中吸取有益的經驗和教訓，為今後作物栽培的發展提供參考和藉鑒。

序
前言
第一章作物栽培史概述
第一節中國是作物的起源中心之一
第二節我國古代作物的多樣性
第二章糧食作物栽培史
第一節稻作栽培史
第二節麥類作物栽培史
一、小麥栽培史
二、大麥栽培史
三、燕麥栽培史
第三節黍粟栽培史
一、黍栽培史
二、粟栽培史
第四節大豆栽培史
第五節高粱玉米栽培史
一、高粱栽培史
二、玉米栽培史
第六節薯、芋栽培史
一、甘薯栽培史
二、馬鈴薯栽培史
三、芋栽培史
第七節抗災作物栽培史
一、菰栽培史
二、稗栽培史
三、糝栽培史
第三章縴維作物栽培史
第一節大麻栽培史
第二節葛和苧麻栽培史
一、葛栽培史
二、苧麻栽培史
第三節棉花栽培史
第四節桑樹栽培史
第四章油料作物栽培史
第一節芝麻栽培史
第二節油菜栽培史
第三節花生栽培史
第五章糖料作物栽培史
第一節甘蔗栽培史
第二節甜菜栽培史
第六章嗜好作物栽培史
第一節茶栽培史
第二節煙草栽培史
第七章其他作物栽培史
第一節染料作物（藍、紅花）栽培史
一、藍栽培史
二、紅花栽培史
第二節綠肥作物栽培史
第三節苜蓿栽培史
第八章果樹栽培史
第一節果樹嫁接和繁殖技術史
一、古代果樹嫁接技術史
二、果樹栽殖技術史
第二節桃、李、杏栽培史
一、桃栽培史
二、李栽培史
三、杏栽培史
第三節梨、棗栽培史
一、梨栽培史
二、棗栽培史
第四節蘋果、葡萄栽培史
一、蘋果栽培史
二、葡萄栽培史
第五節柿栽培史
第六節闆栗栽培史
第七節核桃栽培史
第八節銀杏栽培史
第九節柑橘栽培史
第十節枇杷栽培史
第十一節楊梅栽培史
第十二節荔枝栽培史
第十三節龍眼栽培史
第十四節香蕉栽培史
第十五節芒果栽培史
第十六節菠蘿栽培史
第九章蔬菜栽培史
第一節蔬菜的起源及其種類的變遷
一、蔬菜栽培的起源
二、蔬菜種類的變遷
第二節各種蔬菜栽培史
一、大蒜栽培史
二、蔥栽培史
三、薑栽培史
四、葵栽培史
五、薺菜栽培史
六、白菜栽培史
七、結球甘藍栽培史
八、蘿蔔栽培史
九、甜瓜栽培史
十、西瓜栽培史
十一、鼕瓜栽培史
十二、絲瓜栽培史
十三、南瓜栽培史
十四、茄子栽培史
十五、辣椒栽培史
十六、番茄栽培史
十七、豇豆栽培史
十八、菜豆栽培史
十九、扁豆栽培史
二十、水生蔬菜栽培史
第十章花卉栽培史
第一節概述
一、起源和發展
二、栽培技術
三、引種
四、無性繁殖
五、種子繁殖
六、整枝摘心
七、害蟲防治
第二節各種花卉栽培史
一、牡丹栽培史
二、芍藥栽培史
三、梅栽培史
四、菊花栽培史
五、月季栽培史
六、蘭花栽培史
七、蓮花栽培史
八、桂花栽培史
九、茶花栽培史
十、杜鵑花栽培史
十一、水仙花栽培史
十二、茉莉花栽培史
十三、鳳仙花栽培史
十四、梔子栽培史
十五、海棠栽培史
十六、瑞香栽培史
主要參考文獻
索引
後記