很好,还没时间试试
评分在这些年间,为了能获得更多、更新的资讯,除了参观展览,我也时常远赴欧美各地取经,以获得第一手资料。我曾实地参观过多家制造咖啡机和烘豆机的知名厂商,以便了解其工作原理;也曾亲自采集咖啡果实,这些都是为了能更了解咖啡,也希望可以在教学及著作中,传达给学生或与读者分享正确的知识。
评分很好很好很好很好很好很
评分挺花哨的,里面都是常见咖啡的制作原料和图片,但是没有介绍品种来源,一大缺陷"
评分书的图片不错,里面各种咖啡做法的介绍简明扼要,易学易懂,即使是新手也看得懂~~~介绍的各种花式咖啡的种类也很详细,有基础款也有新颖的做法,很不错~~~
评分没啥说的,一切完美OK
评分想学的太多了这次想学拼布!
评分"因为家里有自己煮咖啡喝咖啡的习惯,所以也算半个咖啡师吧。这本书是赠送的,感觉是那么多次受到赠品书中很好的一本。对于常煮咖啡的人来说,这本书的内容足够应付日常的需要了,包括宴请宾客和开PARTY,如果能介绍一些搭配的甜点就更完美了。
评分从事与咖啡相关的事业至今已有18年了,之所以会与咖啡结缘,是退伍后曾在餐厅吧台工作过一段时间,体会到若能制作出一杯让客人满意的饮品是件多么有成就感的事,而且也从中发现原来咖啡中的学问是这么广泛、深奥,因而与咖啡结下了不解之缘。
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